3、开膛手杰克之篇3 ...
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“说起来，叔父未退休时，可称得上是咱们这一片儿小有名气的人物呢，就连前任的伦敦苏格兰场的警署署长，都曾对叔父办案的能力赞叹不已呢……”比尔看到简宁脸上略显吃惊的样子，以为简宁是成功地被自己叔父的名气震慑到了，连带着自己脸上的神色也显得有些洋洋得意起来。
眼看着自家的侄子又要开始在外人面前谈论起自己年轻时当警长时的那些陈芝麻烂谷子的事情，老威廉干咳了一声，适时地打断了自家侄子接下来的话语，顺带着偷瞄了一眼坐在自己对面的简宁，发现他根本没有被侄子刚才说的那些话影响到，心中虽然很是欣慰，但还是不禁为自己的这个侄子，也是自己现在唯一在世的一个亲人颇爱炫耀的作风暗暗地叹了口气：虽然不愿承认，但是比起自己眼前这个年轻人表现出的沉稳，比尔这个小家伙，果然还是太嫩了。
“好了，比尔，这里你已经打扫完了吧，时间不早了，现在你去后厨那里，帮着把今天要用的食材挑选出来吧。”看着自家侄子十分不情愿的模样，老威廉对平日里对自己这个侄子过于的娇惯显得有些懊恼，叹了口气，老威廉站起身对已经将脚步挪动到后厨门口的比尔召唤了回来，从兜里摸出了几个便士，交到了他手上，脸上仍是装出十分严肃的模样：“在后厨那里干完活儿之后，要是还有时间，就去街上买些自己喜欢的东西吧。”
看着侄子拿着那几个便士喜滋滋地出了门，老威廉这才又重新坐回到了座位上，“好了，小伙子，接下来咱们来讨论一下你的工作问题，那么，你……”老威廉这才想起自己竟然一直都没有问及简宁的名字，脸上闪过一丝尴尬的神色，“那么，小伙子，你能先告诉我你叫什么名字吗？”
“我叫简宁，或者您可以直接简称我为J，我亲爱的老板。”简宁心中显然对自己会被威廉老爹录用为酒馆的调酒师的事情笃定不已，于是微笑着报出自己的名字；如果不是迫不得已的情况，简宁不会轻易对人说出自己真正的名字，所以尽管‘简宁’这个名字并不是他真实的姓名，但的确是他对外最常用的一个名字。
也许是老威廉被简宁露出的真挚笑容成功地感染到了，恍惚间，他甚至觉得自己眼前这个有着一头乌黑直发的男孩的身影，竟然和自己十多年前因意外而早逝的儿子慢慢重叠了起来：“我亲爱的苏菲亚，如果我们的约翰还活着的话，也应该是眼前的这个年轻人这般的年纪了吧……”
“抱歉，请问，是有什么问题吗？我亲爱的老板？”虽然听到老威廉对着自己似乎说了什么的样子，但他其实并没有听清老威廉具体说了些什么，只是他自身的出于礼貌问题，随口将话问了出来。
简宁的发问适时的打断了威廉对自己已逝去的两位亲人的思念之情，调整了一下自己的情绪，老威廉这才对简宁重新又开了口：“嗯，不，抱歉，我只是突然想起了一些事情，那么我以后就叫你简吧，你也不用总是‘老板、老板’的称呼我，如果你不嫌弃的话，就称呼我一声威廉老爹就是了。”
“没有问题，威廉老爹。”简宁欣然接受了对自己老板的新称呼，虽然他实际的年纪甚至比威廉家族里活得最为长寿的年长者的年龄后面还要多加几位数字，但现在他重生后的模样的确是一个年纪只在二十五六岁的年轻人模样；
更何况简宁感觉到自己在改变了自己对老威廉的称呼之后，自己这位临时老板的情绪明显比刚才还要上升了几个点数，在简宁的理念中，老板的心情好，就代表着自己以后呆在伦敦的这一段日子里的生计有了保障。
“那么，简，我想你在找到这里之前，已经对调酒师的这份工作有了充分的了解吧？那么，你有信心胜任这份工作吗？”威廉老爹对简宁问着，手里又开始鼓捣起了他的那一根烟斗，不一会儿的工夫，威廉老爹的周围就又是一片袅袅的烟雾环绕了，不用说，他已经是一名时时刻刻烟不离手的的地道老烟枪了。
老威廉的话让简宁想到上一次自己因为一时贪嘴，在四处游历的时候，刚抵达日本时，误喝了一小杯带有酒精的饮料，结果之后自己就人事不省地昏睡了整整一个月的时间，最后甚至连自己最喜欢看的每四年一次的魔法界的魁地奇世界杯的决赛都错过了。
因为某些原因，英国的魔法界所在的时间点坐标和简宁所到过的其他的时间点的坐标一直都保持着一种非同步的阶段，所以除非是使用魔法界专用的传送工具进行定位，（比如魔法界的门钥匙或是飞行粉）否则即使是简宁使用自己的TARDIS工具，简宁也无法正确的找到英国境内的魔法界坐标，这也是为什么简宁会在那一场宿醉后，会错过了观看那一届魁地奇比赛决赛的真正原因。
在当时无论是从魔法界的专刊新闻报道，还是从其他魁地奇球迷们的高涨的情绪反馈来看，这场爱尔兰队对抗保加利亚队的比赛都可以称得上是在魁地奇世界杯开赛以来双方表现都颇为精彩的一场了。
尽管后来简宁从自己在魔法部的好友那里讹回来了一套不允许在魔法界外流传的这场决赛的全程实况录像带，但没有亲眼看到这场魁地奇比赛的决赛却还是让简宁这个忠实的魁地奇球迷情绪低沉了不少的日子，甚至连因为押宝（河蟹）押赢了这场魁地奇比赛的结果，让他在魔法古灵阁里存放的那些已经堆成了小山的金加隆直接翻了倍，都没有让他那一阵子的情绪有什么明显的好转。
“啊，抱歉，威廉老爹，实际上，我本人对酒精类的饮料却实在是没有什么抵抗力。”对于自家老板提出的问题，简宁还是觉得将话说的开诚布公一些的好，免得日后为自己徒增烦恼，“不过如果单只是调酒师的工作的话，我想，我对自己调酒的技术还是很有信心的。”
“嗯？”威廉没有料到简宁会给出自己这样的答案，愣了一下，接着就哈哈大笑了起来，显然简宁的这番回答让老威廉的心情愉悦了不少，“哦，我的孩子，我还以为是什么大不了的事情，放心吧，你的工作只是调酒师，只需要负责按照客人们的所点的菜单调制鸡尾酒，我想只要你自己不贪嘴，去偷喝地窖里的那些酒的话，在我这里，是不会发生强迫人喝酒的事件的。”
“至于你的工资嘛，就照着报纸上登的那样，前三个月你在我这里算是试用期，虽然不给工钱但是包食宿，如果试用期过了没什么问题的话，后面每周你将会得到5英镑的工钱，随着季度结算，不过等到你拿到第一个季度的工钱的时候，你就需要自己找住所了，另外，虽然酒馆这里没有什么假期可以给你，但除了酒馆的营业时间外，剩下的时间你都是可以自由安排的，你觉得怎么样？”威廉老爹叼着烟斗，在大片的烟雾中眯起了眼睛，露出一副老神在在的模样，捋着自己多年保养有方的两撇绅士胡须，“当然，如果再想加工资的话，那就得看你以后的工作表现如何了。”
“当然没有问题，威廉老爹。”实际上，在简宁看到的那则招工启事上，只是写着‘工资面议’，并没有标出究竟会给应聘者开出多少的工钱，所以面对老威廉此时开出的试用期后每周5英镑的价码，简宁感觉还是十分满意的；要知道，在英国的历史上，直到19世纪末期的1891年，英国一名年轻力壮的普通男性工人平均一年的收入也只不过寥寥150英镑左右，而按照先前老威廉所开出的每周5英镑的工资价码，抛去了前三个月的试用期，简宁每年的收入也会达到大约200英镑左右，这在当下的社会环境来看，已经算得上是一份收入颇丰的肥差了。
“既然没什么问题的话，那么待会儿等正式营业之后，你就开始工作吧。”落实了简宁在这里工作的事情以后，威廉老爹的心情明显是好上了许多，连带着他的烟斗也是越抽越凶，“另外，为了方便照看店里，我和比尔把家就安在了这间酒馆的楼上，不过，因为我家里除了我这个老头子和我那个不争气的侄子之外就再没有什么亲人了，所以当初在酒馆装修的时候，也没有多设计出什么多余的房间，所以现在也只剩下酒馆楼上的一间小阁楼是空着的，现在那里平时都会放置一些酒馆里面淘汰下来的乱七八糟的杂物，如果不介意的话，你可以把那里收拾一下，以后这三个月的时间以后就住在那里。”
虽然作为时间领主一族，简宁只需要相当少的睡眠时间，但是为了更好的融入这里的生活，他还是决定以一名普通人类应有的正常作息行为来规范自己，所以一般正常人类所遵循的每天八小时的睡眠时间他还是要留出来的。
“我怎么可能介意呢，作为一个初来乍到的外乡人，能够遇到您这样慷慨的老板我真是三生有幸，谢谢您，威廉老爹。”
简宁对威廉老爹肯将酒馆的小阁楼让给自己居住表示十分的感激，并尽量装着让自己在外在的表现上显得十分的激动，以此来博取自己老板的好感与同情心；但事实上，简宁自己并不是那种俗套的二三流剧本中所描述的那种受了别人一点恩惠就会感恩戴德甚至以身相许的白莲花，与他此刻表现出的温文尔雅的性格恰恰相反，简宁的性子早就因为时间领主所拥有的漫长生命而被磨得薄凉，甚至变得冷漠，之所以他现在会表现出这种十分感动的情绪，完全是因为他有着自己的想法。
万事皆要入乡随俗——这是简宁在时空中经历过了许多大大小小的事件之后总结出的一条宝贵的重要经验，“尽管自己大可利用晚上的时间来做些别的事情，但至少要在外人面前表现的像一名正常的人类。”简宁此刻这样想着。
等到简宁将他那间连上楼的木板踩上去都会吱吱呀呀的作响，仿佛下一秒钟就会开裂踩空的破旧阁楼打扫完，从上面走下来的时候，比尔也从后厨那里收拾完毕累得气喘吁吁地回来了，看起来他的样子十分的疲惫，脸上完全没有了刚才和简宁炫耀时的神采；看见简宁，比尔也只是厌仄仄地看了他一眼，接着又开始重复地扫着酒馆的地面，而老威廉此时也是睁一只眼闭一只眼的坐在吧台那里继续抽着他的大烟斗。
尽管现在周围的散发出的氛围不怎么对劲，但简宁还是识趣地没有开口询问他们其中的任何一个在他不在的这一段时间里究竟发生了什么，只是本着自己身为一名调酒师的职责，走到了酒馆的吧台后面，先是将自己一头黑直的长发挽成了马尾，接着又换上了从吧台的下面找到的黑色围裙，最后开始转过身，开始熟悉吧台里各种酒品的摆放位置，为一会儿即将要开始的调酒工作做准备。
只是一会儿的功夫，外面的天就已经黑得差不多了。街区上完全没有因为夜晚的降临而变得冷清，和白天雾气蒙蒙的伦敦相比，夜幕下的伦敦反而比白天的时候更有活力一些，酒馆里已经开始陆续进来了一些寻酒买醉的散客，渐渐变得热闹了起来。
酒馆里面有着专门跑来酒馆寻酒买醉的底层散客，他们相互簇拥着坐到座位上，大口的喝着清醇的小麦生啤，待几扎啤酒下了肚，他们甚至不顾嘴边还粘着的白色啤酒沫，就已经天南地北的相互调侃起来，等杯子见了底，这些人才恋恋不舍地把几枚便士放在桌上，再次相互簇拥着走出酒馆的大门；另外，酒馆里也有穿着华丽的中流贵族，他们不屑于和那些底层的普通平民一样聚在一起，大吵大闹，但真要他们扯些什么重要的话题之类的，真说起来的话，这些所谓的贵族们也只能是在酒馆里彼此玩上几局扑克或是桥牌，以此假装附庸风雅，同时在牌桌上说上一些与英国当下的政（河蟹）治无关的无关痛痒的话题，或是他们这些日子又在为哪家王公贵族跑腿办事；以此显示自己在伦敦的能力和地位。
而这样鱼龙混杂的嘈杂环境正是简宁所需要的，“来自底层的信息总是最真实的，或许这里会有对自己有用的信息。”
正在简宁暗自思索的时候，一位绅士打扮的年轻男人已经坐上了吧台，用清冷的，近乎命令式的语气对简宁说道：“一客加冰的杜松子酒。”
“好的，请稍等，先生。”男人过于强硬的语气并没有让简宁产生过多的反感，毕竟他现在的身份就是这家酒馆的调酒师。
作者有话说
第3章 开膛手杰克之篇3
