《命缘》茉清

13、洗手做羹汤

　　宁老将军便将卷轴交由下人，让其送回房间，虽然我好奇难道他不怕这下人私下将这卷轴打开，却也不好多问。
　　“林道长一路辛苦了，请先稍作歇息，我这就命人备膳。”听完宁老将军此言，我想，这应该是我的一个机会，我连忙说道“将军伯伯，这林道长是我在长云山的师兄，这来将军府的第一顿饭食，便让我去准备吧。”
　　“哦，知夏也懂这厨房之事。好，便由你去准备，可不许叫我们失望啊！”
　　现在尚是早上，又是夏天，我立即命人去池塘采了些荷花荷叶，我将它们洗净，用荷叶包着米饭一起煮，然后开始处理荷花花瓣，我将花瓣用糖水稍微的过一下，然后放在一边沥干。等到饭熟了，我取下荷叶，将花瓣置入饭中。荷叶的香气加上荷花的清甜，光是闻其香，已让人食指大动。加上我精心致做的几道小菜，我想，小道士应该能看出我的心意吧。
　　待我将饭菜端出，吃惯了珍馐美味的宁老将军也不禁眼前一亮“知夏，这是你准备的。”
　　“是的。”我将菜一一摆上桌，分别是醋溜白菜、蜜汁桂藕、凉拌苦瓜与辣炒豆芽。“这四个小菜寓意着酸甜苦辣，此乃人间百态，需一一尝试。”我又将我炖的青菜豆腐汤端上“这汤叫缠绵。”
　　“什么缠绵，你这丫头，不就是个青菜豆腐汤吗。”宁老将军指着这汤问道“说说看，为什么叫它缠绵。”
　　“将军伯伯你看，我将这青菜紧紧地包住豆腐，即使放入热水，受炉火灼烧也不分开，这不叫缠绵吗？”我在青菜表面涂了些用面粉勾兑的水，这样一来，有了粘性，就能包住豆腐而不会散。
　　“还真有意思，不过丫头啊，我们这么些人，就四菜一汤，够吃吗？”
　　“当然不止，只不过我只准备了这四道，哎呀，你们也知道，我这手艺，也就这些能拿得上台面。我已经让将军府的大厨准备好了，这就让他们给端上来。”我拍拍手，下人立即将手里精致的菜肴放上桌。虽然小道士只吃素食，但为了让专心吃我准备的菜，所以我让人备的大部分备的是带荤腥的。
　　见菜已上齐，宁老将军笑道“好了好了，大家一起来尝尝知夏的手艺。”见我爹还站在一旁，宁锦急忙去拉我爹入座。却被我爹推辞“多谢少将军美意，只是宁府有规定，下人不得与主子同食。”见我爹一再推辞，宁老将军也开口劝道“什么下人不下人的，老忠你跟了我这么多年，我们早把你当家人了，况且，今天是知夏头一次下厨，你这做爹的站在那儿不吃，叫我们怎么下得了口啊。”
　　“是啊，爹，你要是说你是下人不得入座，那我也没资格吃了。”爹
　　见我们如此，也不好再拒绝，只好入座吃饭。

　　待我坐下时，并不急着食，而是想看小道士吃了我的菜后有何反映，大家吃过我的菜都称赞爽口，适宜夏天食用。