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6、创业2 ...
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第二天一早,刘叔的儿子刘子青,儿媳王氏、女儿刘子叶一起过来。小南看了的确都是老实本分的人,小南说了自己的要求,让他们签了契约,带着她们和莫莉学了起来。
不到一个月,刘毅来请小南去验收店铺,铺子装修得比小南想象的更好!
在这一个月里小南为他们设计和制定了工作服、教会了他们制作基本的糕点,又用现代的管理方式和服务标准对他们进行了严格的培训,潜移默化的灌输一些她所看中的品德,比如,食物质量一定要保证,客人不分贵贱,自己的服务态度要端正,不卑不亢等等。软件方面得到保证后,又花三天的时间整顿硬件,打扫卫生,店铺挂牌,店名叫“真味斋”点心铺,一切准备就绪,打算第二天就开业。
第二天
小南安排了店里的两位小二在店门口做免费试吃,自己也在一旁帮忙。
糕点的价格定的有高有低,富人穷人都吃得起。一开始人们不好意思试吃,有了第一个敢吃螃蟹的人,大家也就大胆了起来,何况香味太诱人了,十米外都能闻到,路人被吸引了很多过来,想看看到底是什么东西这么香。大家尝过都说太好吃了,都愿意掏钱买点回家吃个新奇,没有多久就在门口排起了长龙,很是热闹。
小南看这样的情况,自己也进到厨房帮忙,鼓励大家不要慌张,一切在忙中有序的进行着。
一天下来,大家都要累瘫了,可人人都很激动,大家都没有想到,开门就有这样的场面,刘叔收钱都收到手酸,这么一天下来,纯利润就达100两银子,大家大叹不可思议。
晚上收了工,莫小南看大家这样辛苦,就亲自下厨房为大家做了晚饭,犒劳了大家一顿,饭后莫小南说了一些鼓励和感谢的话,又嘱咐了第二天的工作,就让他们都下去休息了,大家都累了一天了。
第二天生意仍然好,渐渐觉得人手不够,小南想着不能把大家都累坏了。糕点师傅到是足够了,销售人员有点紧,小南回家请了秦婶子和皓子来帮忙,秦婶子一听就同意了。增加了员工,大家没有像第一天那样累了。
店外一开门就排起长龙,这样的情况一直持续,小南开心的合不拢嘴,没想到自己也有作老板的一天,生意还如此的红火,小南却一点也不敢怠慢,每天都很认真对待,第一个月下来居然赚了2000两银子,大家都不敢相信,小南给每个人发了工资,还给了每个人一个大红包。看到自己一个月的工钱是以前一年的收入还不止,大家更是斗志昂扬,而且年底还有红利,这是以前想也不敢想的。大家都很开心,做起事来更是认真细致。
如今“真味斋”在燕宁可谓黑马腾空入世,家喻户晓。莫小南如今的工作就是负责研发新口味,其他事情全甩给刘叔他们,时间比以前宽裕了些。其间去了两趟别庄,别庄在孙叔的带领下,工作的忙忙碌碌的,已经走上轨道!
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燕宁最繁华的大街上,耸立着一座三层高的酒楼“客迎来”,一间包房里一位十七八岁的紫衣公子正在和一位二十三四的蓝衣公子说着什么。
“哥,最近人气最旺的‘真味斋’确实厉害,她家的点心不仅样式没有见过,口味也是美味的不得了,做的很别致,而且我们店里的师傅试了很多次,愣是没有做出来,她家的管理装修也是很独特的,至少我没有在别处见到过。”紫衣男子一脸严肃认真的说到。
“墨言,你叫人调查他的东家了没有,是什么来头还是只是普通商人?”
叫墨言的男子从怀里掏出一张纸递给年长的男子。“莫小南,芳龄19、许家弃妇、被休弃后和丫头莫莉单独住在外面,没有什么背景.......有意思,居然是个女人,还有这样的头脑,也许可以找她合作一下”。
“真和她合作么?”
“先看看再说,毕竟影响到酒楼的生意了不是么,如果合作只有好处没有坏处”
“东家还是个美人哦!大哥你给个反应行不行?”蓝衣男子头都没抬一下,认真的看着自己的帐本,一脸严肃,却没有影响他英俊硬朗的外表。叫墨言的男子看着自家大哥一成不变的表情,翻了个白眼,暗想,怪不得没有女人敢靠近他,就只会放冷气,又木纳没有情趣,不解风情的人。
自己对那叫莫小南的女人好奇的紧,没有大哥同意又溜不出去,要不然谁和他在这磨唧呀,早跑去看看了,想了想又说“还是一个成了亲被休弃的女子,娘家嫂子不待见她,她也是一个硬气的女子,家也不回,带着丫环开了‘真味斋’,短短五个月,整个燕宁家喻户晓,而且自开业以来,生意一直好得不得了,要买糕点都得排队呢!”
“墨言,你很闲,有这个时间在这东家长西家短的,不去做你该做的事,是不是最近日子太好过了,要不要大哥帮你安排一下?”
墨言听自家大哥一说,脸一白,赶紧狗腿的说“我这不是想着大哥可能感兴趣么,呵呵!”
“我不感兴趣!”
“哦,哦,大哥你忙,我去忙我的了。”说完,吱溜一声跑远了,从小墨言就怕自己大哥,现在跑出来,吐了一口气,终于安全了。包间里蓝衣男子继续认真看着帐本......
“真味斋”门外依然排起了长龙,厨房里的人如今是有条不紊,不慌不忙,各司其职,莫小南早就习惯了这种场景,反而,她自己成了整个店里最悠闲,最无所事事的人,一时间她觉得很烦闷,和莫莉打了个招呼,说是一个人出去逛逛。莫莉如今也习惯了莫小南不喜欢有人陪在身旁的事实,只要姐开心就好了!嘱咐她小心点,和早点回来也就放心得让她出门去了。