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8、华华日志--食物篇1 推翻重写 ...
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看到pork liver,居然还想了好一会儿才意识到这就是所谓的猪肝啊!我刚来的时候是没有注意到这里有卖。最近注意到了却总是脱销。一头猪就一副猪肝,这一副猪肝还是全放在一个pack里面。相比之下,一头猪的肉可以有多少pack的肉啊!每次我就只能看到label,但总是找不到猪肝。
前日,真是很凑巧。我看到了猪肝了!就剩一包了!虽然还在犹豫要不要买,不过不管买不买,果断端着这包猪肝。在溜达了半个超市后,最终决定还是买了吧。(二少想,这个华华,在还不确定自己要不要买的时候就这么强的占有欲,要真是她的,估计都不知道会成什么样子。)
真是买对了!
想我上次吃猪肝至少是2年前的事情了。。。
好遥远啊!(二少想,回国吧回国吧!回国这玩意还不是想吃多少吃多少。)
作法,先把水烧开。在等水烧开的过程中,切猪肝。这是新鲜的猪肝,很难切。这才深刻的明白父母的刀工是如何的了得!我实在是切不到父母的那种水准,又十分饿,想赶紧弄好了吃,就随便切了切。事后证明,我切得还真是大啊!(二少有些心疼着孩子了。累了一天,回来还没有东西可以吃。在外面吃很贵,华华通常都不会出去吃二少自己做菜。华华是个很懂事的孩子,读书的钱没有问家里要,都是自己打工+奖学金来的。一分一厘都要精打细算。是个会持家的好妹子啊!)
把面粉,菱粉,大蒜粉,生姜粉混合后加水调成稀糊糊。将此稀糊糊与猪肝混匀。待水开后一起倒下去。一定要等水开,要不然猪肝会很老很硬。要问我是怎么知道的?我第一次做猪肝就没有等水开,结果我就吃到了人生中第一次很老很硬的猪肝!(二少想,这个华华还真是会自嘲。)
加入鸡精调味。这个鸡精是咸的,注意莫放多了。
以下为可选部分。
倒入frozen beans。这种一袋一袋的豆子很方便,里面有豌豆,玉米,胡萝卜,豆角, lima bean等。
倒入切好的金针菇。
撒上葱花。
最后还是很好看的。红红绿绿的还有黄橙橙的玉米粒。味道也不错。
呵呵,明显的王婆卖瓜。
(二少本来也觉得不就一个猪肝么,还能做成什么天仙样?不过看了华华传的图片,二少只觉得自己刚刚吃饱的肚子又饿了)