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5、第五章 三个问题 ...
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“杜凌菲,你过来!”紫月手里捏着一个小本子,朝杜凌菲招招手。
杜凌菲快速拧干了手里的抹布,边抖落着边向紫月走过去:“这什么呀,看我表现不错,奖励我的?”
“呵呵,是呀,奖励你去跟客人们做问卷调查。”紫月把本子递给杜凌菲。
“啊?什么调查?”杜凌菲疑惑地边翻边问,发现小本子是空白的。
“问卷调查。因为高典刚开张,还没盈利,盘店装修花了不少,这次张姐把老本都压了进去不说,还欠着银行的钱呢,所以现在一切都指着这个湘菜馆了。张姐要调查一下客人的满意度,这有几个问题你记好了:第一,您在什么情况下会选择在我们湘菜馆进餐;第二,您对我们店里的环境还满意吗,如果没有就餐需要,路过湘菜馆会跟朋友进来喝杯东西歇歇脚吗?第三,您对我们的服务还满意吗,有什么需要改进的地方吗?”说到这,紫月伸着脖子张望了一下,抬手一指,“先去问那七号桌,他们是老顾客了,点菜净挑贵的点,以后也是高典的潜在顾客。像这种顾客,他们的意见对我们很重要。另外八号桌、四号桌和十号桌也要调查。到了下午,每一桌客人的调查结果都要记录下来。一会儿张姐就过来,你去问吧,好好表现!”
“行嘞!”杜凌菲嘴里应着,心说这可比刷碗轻松多了,可她刚一转身,就愣住了。七号桌坐着的,正是刚才被她撞的那三个不好惹的客人。
此刻,方哲三人兀自纠缠在一起,桌子也撞歪了,茶杯也碰翻了。旁边八号桌的客人不住扭头皱眉张望着,可面对三个出言不逊目光挑衅的小伙子,均是敢怒不敢言。
跟八号桌客人一样为难的,还有杜凌菲。
“只有三句话问完我就撤只有三句话问完我就撤……”杜凌菲慢慢朝三人蹭过去。
“你们好……”杜凌菲弱弱的打了个招呼。
三人看见杜凌菲,立刻认了出来,于是停止了打闹,一起看着她。
“这不是那送上门的姑娘吗,怎么追到这儿来啦,还挺执着的,要不坐下一起吃点?”杜梁首先发话。
“哦,不了。那个,刚才不好意思,我不是故意的……”杜凌菲被杜梁说的十分尴尬,转而看向方哲。
“你还有完没完,我是故意的行了吧。”方哲摆摆手,示意杜凌菲赶紧离开。
见客人下了逐客令,杜凌菲赶忙又向周平表明身份:“我是这家店的服务员,我——”
“我们不需要任何服务,有需要也不麻烦你,你该干嘛干嘛去吧!”方哲有点烦躁起来,真是出门忘看黄历了,今天是怎么了,本就一肚子情绪,又碰上这么个说不清的人,越烦越往你身边凑合。
杜凌菲脸上红一阵白一阵,小本子捏在手里都变了形:“我只是有三个问题要问,我们老板……“
“你怎么那么多事儿,你们老板让你来恶心我们的是吧——”杜梁和周平一看再这么下去方哲该把小姑娘吓跑了不好玩了,于是周平赶紧劝道:“别别别,一个女孩子,出来干事儿不容易,你消消气听她把话说完,人家也好交差不是。”杜梁也在一边添油加醋:“对呀方哲,把你平时怜香惜玉的劲头拿出来,好歹也是个女生。”转而尽量抚平脸上的痞气,尽力流露出一丝温和:“别怕啊,他平时不这样,和蔼着呢,在他的教育下,我过马路总要搀着一位老奶奶……”
“哈哈哈!是搀着老奶奶他闺女吧!”周平不客气地反驳道。
“去去去,你别捣乱。哎你不是有三个问题吗,你说吧,让他回答你,我们仨属他脑子最灵。”说完杜梁一指方哲,剩下的就是和周平一起窃笑了。
“请问,”杜凌菲看着方哲,翻开本子问道:“三位在什么情况下,会选择在我们湘菜馆就餐?”
方哲一愣,继而用一种这还用问的口气答道:“饿的时候呗,不吃饭我们来干嘛,傻坐着呀!”杜梁和周平低声哄笑起来,期待地看着杜凌菲,等着第二个问题。
杜凌菲犹豫了一下,还是如实记在本子上了。等她重新看到第二个问题时,眼珠子差点没瞪出来,而等她问出来的时候,那三位的表情跟她也差不多:“请问,您对我们的环境满意吗?如果没有就餐需要,路过湘菜馆会跟朋友进来喝杯东西歇歇脚吗?”
杜梁周平憋着笑,一边往嘴里塞着小笼包,一边看着方哲。
方哲也被气乐了:“你的意思是,我们累了上你这歇会儿,饿了直接去奶茶店,有事没事都得泡在你们湘菜馆,是吗?我说你这都是什么问题啊,你们老板脑袋被门夹过吧,肯定是,要不也不能把你这样的招来。你不应该当服务员,这不依不饶的劲儿,记者更适合你。那个谁不是说过吗,把你从门轰出去,你能从窗户再爬进来,目的就是把人搞崩溃喽!行啦,你干什么也不归我管,不是还有一个问题吗,赶紧问吧。”
杜凌菲也想赶紧问完离开,她低头看了一眼本子,马上有种想跳楼的冲动。她扭头看向紫月,希望紫月能帮她顶过这一关,可一眼望见张姐正在不远处面无表情地看着这边,紫月在张姐身后一直朝她挤眼睛。看到张姐,杜凌菲一紧张,下意识朝后退了一步,不料一脚踩到刚才三人嬉闹时洒到地上的茶水上,一个趔趄扑倒在桌上,顿时菜汁横飞,全冲着坐在里边位置上的方哲去了。方哲反应很快,可是躲过了飞过来的餐具,汤汤水水却洒了一身。坐在一边的杜梁周平也受到些波及,杜梁被眼前的一幕惊住了:“这,这是什么情况啊,这丫头在报复你呢吧方哲,让你刚才口出恶言。你看这小身板,别说爆发力还挺强。”
周平看了看傻站一旁,狼狈不堪的杜凌菲,摘下溅上菜汤的眼镜,幽幽地说:“那也不用杀敌八百,自损一千吧,看看,把我这个好人都给连累了。”
杜梁看着跟杜凌菲一样狼狈的方哲,问道:“你看,怎么办吧。”
方哲连脸上的脏东西也不擦一下,平静地看着杜凌菲:“不是还有一个问题吗,是什么?”
杜凌菲心说坏了,这家伙已经让自己刺激的都不会生气了。她犹豫了一下,想着死就死吧,反正情况已经这样了,不死在这家伙手里,待会儿也得死在张姐手里。可是,这个问题……
“请问,”杜凌菲一个字一个字从牙缝挤了出来,“您对我们的服务还满意吗,有什么需要改进的地方吗?”
这第三个问题一出口,周平一口茶水直接喷出来,呛得直咳嗽。杜梁捂着岔气的肚子,还不忘损他几句。方哲郁闷了整两天,终于打心里乐了出来:“这辈子我没服过谁,今天我服你了。喂,你们两个吃饱了没有,没吃饱再可着桌子挑着吃点。” “吃饱了吃饱了……”
三个人站起身来,嚷嚷着买单,这时紫月赶了过来:“不用了三位,我们老板娘说这单免了。今天很抱歉,欢迎下次再来。”“不用免,单我们照买,就当是感谢这个小妹妹给我们带来了欢乐。还有,我们一定会再来的,还得歇歇脚呢!”杜梁说着便付了饭钱,跟两个兄弟互相揶揄着走出店门。
“你先去后面把衣服换了吧。”紫月看着杜凌菲煞白的脸,轻轻说道。
“嗯。”杜凌菲应了一声,在客人们的哄笑声中向后厨方向走去。走过张姐身边时,她顿了顿身子,很快低头走了过去。她知道她应该向张姐解释一下,可是能解释什么呢,刚才的一举一动不都已经被张姐看在眼里了吗?
外面的动静把山师傅也惊动了,他问杜凌菲:“大堂发生什么了,怎么那么热闹?”“来了几个病人。”杜凌菲随口答道。”“啊……什么病人?”“神经病!”