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1、第 1 章 ...

  •   十九岁那年来到扬州,一住已经二十多年了。

      提起扬州,好多人第一个想到的就是“出美女”的地方,至于这个“美女”是褒义还是贬义,这只有说的人才明白。但我知道,扬州出美女,那是古代人形容姨太太或是青楼女子的,那个“出”字是贬义的。而现在到底出没出美女,我好象倒是没发现过,只出了个歌星叫毛阿敏,是不是与美女沾边,这大家自有定论。不过所庆幸的是,扬州竟然出了一个国家领导,领导对扬州的感情很深,他回家的提词是“古城扬州是我可爱的故乡”,这句话在扬州的在大街小巷随处可见,成为扬州人的骄傲!

      扬州是个小城市,可能抵不了上海的十几分之几,不过,扬州却还不错,在历史上还算出名,当初开凿大运河,听说就是隋扬帝想到扬州来看琼花。“维扬一支花,四海无同类”,因为扬州的琼花是世界上独一无二的,扬州的文学创作也是层出不穷,从《七发》到《芜城赋》,从《春江花月夜》到《二十四桥明月夜》,从《后土庙琼花》到《扬州慢》词,从《高祖还乡》套曲到《桃花扇》传奇,从《水浒传》到《红楼梦》从《广陵潮》到《我是扬州人》,文人墨客层出不穷,李白、孟浩然、杜甫、白居易、杜牧、苏轼、欧阳修、柳永、秦观、汤显祖、孔尚任、施耐庵、曹雪芹、朱自清……不可列数,都与扬州结下不解这缘,“故人西辞黄和鹤楼,烟花三月下扬州”、“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”都是千古名句。

      扬州是个吃的地方,北方人提到江苏菜,总觉得是甜腻腻的,但四大菜系的“淮扬菜”,却是味道适中的,不甜得让人发腻,但主要还是以油为重,与清淡的鲁菜不同,但却也滋润、利落。最出名的要数“扬州炒饭”,全球只要有华人的地方,就会有“扬州炒饭”,现在扬州人搞得更好,配料来了十八种,来个真空包装,直接空运海运出口到国外,名声越来越响了。扬州的三头宴,扬州的红楼宴,扬州的富春包、扬州的酱菜……都是有名的特色。

      扬州最著名的是茶馆,早上下午去都是满满的,吃的花样很多,名目众多,让人点都点不过来。扬州的沐浴文化也是全国出名的,“早上皮包水,下午水□□”,就是说的吃早茶和洗澡,扬州出名的除了“三头”还有“三刀”,修脚刀就是三刀之一,这修脚刀就是沐浴文化之一,现在好多大城市的技师都跑到扬州来学习此项技术,看来的确比较走俏,否则就没人来学了。

      扬州不是一个产玉的地方,但扬州的玉雕技术却是全国有名的,还有漆器艺术、雕版活字印刷,在全国都是响当当的,人民大会堂的大部分漆器装饰都出自己扬州名师之手。

      扬州是个江北小城,奇怪老天造物就是让人不可理解,一江之隔的镇江就有山,扬州就是没有,连个小土丘都没有,但扬州却有一洼水,奇怪的是“长”得和杭州的西湖差不多,所以冠名“瘦西湖”,五亭桥、二十四桥、白塔就在里面,地方小虽小,但一切布置得挺有灵性的,让人不得不称道能工巧匠的技艺精湛。听说白塔还有个来历,当初乾隆爷下江南,来到扬州,扬州盐商为了讨好皇帝,连夜用盐堆了一个类似北京天坛的白塔,等乾隆爷走后赶紧重建了一个真的。

      扬州还有好多汉墓,近几年来扬州大兴土木,竟然在建房的过程中一个接一个的在的地底下发现了好多汉城遗址、唐城遗址、宋城遗址,所以扬州的名胜古迹越来越多,败王隋扬帝的坟墓也在扬州,不过那皇帝够惨,墓一点也不气派,和他生前差远了!
note 作者有话说
第1章 第 1 章

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