《吸血鬼检察官同人——简单的生活》mxm0099

67、第 12 章 12-4

　　67.
　　“来丫头，帮我看着火。”老板大叔在后面的院子里支起简易的烤架，在铁桶里放上木炭，上面放上烧烤用的铁架，点上火先让木炭充分燃烧。之后他又从盛有海水的盆里捞出早上赶海捡来的扇贝，老板看看盆底的一层细沙，看来扇贝的沙是吐干净了，之后就直接把扇贝码放在铁支架上去烤它。“你看它们开口了就把它们捡下来就行了。”老板对蹲在地上看着他做这一系列动作的简凌交代着。“我去看看汤熬好没。”
　　“好，”简凌蹲在烧着木炭的铁桶旁，看着这一个个表面还有海水的扇贝，慢慢的随着温度的升高，海水被蒸发出来，淡淡的海水的味道简凌就已经闻到了。她一边看着火候，一边打量起这个整洁的便利店的后院。干净的院子，物品也是整齐的码放在四周一点没有单身大叔乱乱的感觉。正看着周围的环境只听微小的“啪啪”的声音传出，她低头看铁架子上的扇贝每个都在缓缓的开口，仔细看开口的贝壳里还有一点像水一样的东西在沸腾着冒着气泡。简凌拿起旁边的盘子用工具把扇贝放进盘子里。
　　“老板大叔，扇贝烤好了，还有火，大叔你还用么？”简凌端着盘子对在厨房忙活的大叔喊道。
　　“用，用，用刚刚好，正好再用火烧一下。”老板大叔端着个盘子走出来。
　　“大叔你这用锡纸抱着的是什么啊？”由于是用锡纸包着，简凌并没有看出来这是什么。
　　“嘿嘿，等好了一会儿你就知道了。”大叔笑嘻嘻的把盘子里的锡纸放在铁架上加热。
　　简凌把烤好的扇贝，放在院子旁的桌子上。一边想这老板好奇怪啊，为什么吃饭的桌子是放在院子里的而不是放在屋子里。而后院的屋子是传统的木质结构的很有古代的味道，桌子也是小的矮的那种。这里一点也没有现代改造的痕迹，可又不觉得这些东西和这里不合适，就好像，在海边这样的建筑，这样的格局才对才有原汁原味的感觉。
　　简凌来到厨房，找到碗盛出之前就已经煮好的米饭。不过这个煮饭的锅还是让他有点回到古代的感觉，以为老板大叔家的锅适用竹子做的。打开锅盖米香扑面而来，而其中还夹带着竹子特有的清香，让米饭多了一丝清甜的味道。她盛好两碗米饭放在小桌上，坐在木质的回廊上看着热气腾腾的米饭，，还有看上去就很鲜美的海鲜汤，烤熟的扇贝还有之前用锡纸包裹的东西旁边还配着听老板说是自己腌制的萝卜条红红的看着就有食欲。
　　“老板大叔，现在该告诉我这个锡纸里包的是什么了吧，闻着就特别的香。”两个人坐在回廊上吃着之前烤好的扇贝，可简凌一直好奇一直没有打开的锡纸里会是什么好吃的。
　　“这么鲜的扇贝都堵不住你的好奇心么？哈哈哈”大叔拿起一只扇贝先是喝掉贝壳里的汤汁再一口吃掉里面雪白的扇贝肉。老板大叔看着简凌好奇的看着那个锡纸包，笑呵呵的用筷子挑开锡纸，一下子简凌就闻到了浓厚鲜香的味道。“只是普通的海鱼，有什么好好奇的？”
　　“不，这么香怎么是普通的海鱼呢？”简凌闻着味道就已经直咽口水了，可想这鱼是有多么诱人。不过看样子又确实如老板说的只是普通的鱼而已。“老板大叔，我看你只是放在铁架子上烧了一会儿啊？”
　　“哈哈，之前还在锅子里蒸了一下。好吃就好，哪有那么多的讲究。”说着大叔盛了一碗海鲜汤喝了起来。
　　“哦。。。。”简凌像是想明白似的点点头，猜到了老板大叔是先将鱼包在锡纸里清蒸，连带着海水的蒸发，鱼肉自然的蒸出汤汁。由于包着锡纸所以汤汁很好的保留着，又放在铁架子上用炭火烧，把汤汁再收到鱼肉里，所以表面看不到汤汁，鱼肉中还混杂着木炭烧烤的味道，原汁原味。当然就是鲜香，再加上锡纸很好的隔绝着味道，所以当老板大叔用那个筷子挑开纸的时候，所有的香气一下子完全的暴露在空气里，对于嗅觉来说这就是一顿奢侈的盛宴。再想想之前老板大叔的每个简单的处理，都是在保证食材原本的味道，没有过多的调料去调味，只是淡淡的海水的咸味，就足以使食材保持它原本的鲜味了。
　　简凌吃着鲜香的食物，背后隔着条柏油路就是这些食材之前待过的大海。伴着海浪上，坐在复古的传统木质建筑里，吃着简单的却又鲜美的食物，她现在没有什么心思去想其他别的事情了。