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1、红烧排骨 ...


  •   我又回来了吗,看着眼前久违的场景柳相原想到。柳相原本来只是一个普通人,虽然相貌姣好,但学习成绩一般,家世一般,更没什么才艺,所以也称不上什么男神或是其它。

      不过这一切在一个很平常的日子里改变了,他穿越到了一个以美食和厨艺闻名的大陆,在那里他从一个拿起菜刀经常能切到手到变成举世闻名的厨神付出了不知多少的努力。有时为了创作出更美味的食物而亲自去栽种各种食材,以此来感受食材的来之不易和成长,因为这些不懈的努力最终才能变成鼎鼎大名的厨神,只是他没想到他又忽然回到了原来的世界。

      现在的他又变成了那个刚刚毕业正忙着四处找工作的时候。对于柳相原来说他最精彩的时候大概就是在美食大陆所生活的日子吧,虽然有时很累,但至少是发自他内心所追求的,而不是象在现世的时候浑浑噩噩的渡日。

      虽然很可惜回不到那曾经美好的世界,但穿越也不是他能改变的,只有努力过好当下才是。想到这里柳相原就打算拿出在现世父母车祸后留下的死亡赔偿金和一些积蓄来开一家美食店,不用太大,对他来说美食是给别人带来快乐和美好,而不只是赚钱。

      想到就做,柳相原就从网上搜索了一下出租的店面,选定了一个离他住房较近人价格合适的店铺,然后出门考察了一下店面,就和老板签好了契约。除去租金和店面转让费再加上后期的装修费还剩下20万元左右,这20万元就是留下来买菜和平时生活费所用的。

      店铺办好了,只是还没起个店名,起名无能的柳相原想想既然是做美食的店就叫美食屋吧,随后又觉得这个名字很好就心里暗自点了个头,

      把店面的装修和执照之类的办好就花了一个多月的时间,在这个世界的他以前并没有练过厨艺,许多刀法和火候他都要再得新练习一下。把这些办完随意选定了一个日子放点鞭炮就开张了。

      这条街道并不算很热闹,不过还是有一部分人愿意选择在外面吃饭,对于这个新开张的店铺,吃腻了其它地方的人也还是想要尝尝鲜,所以就有人走了进来。

      “欢迎光临,请问,要吃点什么?”被问的那位中年妇女看着眼前俊朗的少年只以为是服务生也没多想就接过少年手中的菜单看了起来,“就来一道红烧排骨和一道鱼香茄子 ”“好的,您稍等”。给客人倒过一杯茶后,柳相原收起菜单来到厨房把所需要的食材都准备好。

      排骨凉水下锅直到煮出血沫子祛除血腥味,撇开血沫子捞出排骨备用,然后锅里放放一点点色拉油,加入已经敲碎白糖小火煎熬,直到颜色变成浅褐色冒出丝丝香甜的气息,再加入焯过水的排骨一起翻炒,再倒入酱油上色和葱、姜、蒜等提味,最后再倒入黄酒和水小火慢炖,直到汤汁变成三分之一的时候再加入少许的盐,一道红烧排骨就完成了。

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