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4、月饼 锦 ...

  •   锦熙685年,中秋将近。席芸突然想起,来到这儿前的最后一个中秋节和妈妈一起在家做月饼,兴之所至,依稀还记得做法,她决定在这没有月饼的地方做出第一个月饼来。
      她唤连翘进来:“你帮我去准备白面粉、鸭蛋黄、莲蓉、白糖浆、生油、鸡蛋,准备好放在厨房,再来通知我”连翘不解:“小姐想做什么?”席芸笑笑:“月饼。”连翘想:虽然不知道月饼是什么,但是等到小姐做出来不就知道了。连翘与她年岁相近,两人自小一起长大,虽说是主仆名分,情分更似姐妹。
      不一会儿,连翘就回来了。走到厨房,张婶看到她们:“小姐今天怎么来厨房了?”连翘笑嘻嘻的抢答:“小姐说要做什么叫‘月饼’的东西来着。”席芸拉了拉张婶:“张婶,你出去歇息,这个下午就把厨房交给我吧。”张婶无奈的看了他们两一眼,缓缓走出门去。
      准备好的东西都被堆在了桌子上,席芸一件件的捡开,清理干净。开始和饼皮面团,连翘在一旁给她打下手,和好面团后将它们分成大小相同的小团,在每个小团里包上了莲蓉,再放进一个个圆圆的模具中......
      忙完这一切的时候,已是傍晚时分,连翘嘴馋,刚刚从炉子里拿出来便想试试这没听说过的月饼,也不顾烫不烫口就往嘴里塞,不意外的,刚放进嘴里便大呼小叫:“好烫,好烫!”的叫个不停。席芸捏起一块月饼,放进嘴里细细品尝,时隔多年,味道竟和以往做的差不多,过了一会儿,连翘缓过劲来:“小姐,这月饼味道不错啊,甜而不腻,我们拿去给老爷夫人尝尝吧。”“好。”
      穿过庭院,碰到了娘亲身边的丫鬟秋菊,席芸问:“秋菊阿姨,娘亲和爹爹在哪儿?”秋菊见到小姐,俯了俯身:“他们在大厅喝茶呢。”席芸捧着一碟子的月饼向秋菊道了谢后就急急忙忙的赶向大厅。
      “爹!娘!”席芸走到杨曼蕊和席远的面前,把月饼放在桌子上:“这是女儿今天做的月饼,爹娘试试吧。”席远看着这从未听闻过的东西,奇异的问道:“芸儿,这为什么叫月饼啊?”席芸从容的答道:“爹爹你看,这点心外形圆圆的,又是黄橙橙的颜色,正如中秋佳节时的满月一般,故此,我为它取名月饼。”解了疑惑,席远拿起月饼尝了口:“皮薄馅靓、口感丰厚,不错,夫人,你也试试吧。”杨曼蕊矜持的咬了一小口,对着女儿点点头:“芸儿,这月饼确实不错,没想到你还有这方面的才能,不知道这月饼是怎么做的?”席芸张口慢慢道出做法,席远听了后眼里闪过一丝亮光:“芸儿,月饼味道甚佳,不如放在糕心坊里售卖吧,可以让大家都尝尝这新奇的点心。”席芸知道爹爹发挥他的商人本色了,也赞同道:“全凭爹爹做主。”

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