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7、再次进山 ...

  •   第二日一早,景沐烙了几张饼子,灌了壶水,然后背上箩筐,再次向屋子后边的山前进,不过这次他可不打算打猎了。

      按着记忆中的路线,很快找到了那几颗柿子树,看着树上泛着橘红的柿子,嗯,成熟了。

      景沐不会爬树,成熟的柿子也不能用木棒一阵乱打,会打烂的。于是只能挑矮小点的柿子树,摘那些能勾到的柿子,不过幸好这种野生天然的柿子生命力旺盛,就短短那么点时间也摘了半箩筐。看看箩筐感觉差不多了,景沐也不再摘了,过几天再来,反正这里的人都不认识柿子。

      景沐打算回去前再挖点野菜,于是就接着往里走。

      东山的物产还算丰富,虽然无法与村民经常打猎的南山相比,但是一般春夏时节这里的小型动物还是非常多,村里的一些猎户有时也会来狩点野味,但是并不会常来,这里没有大型的动物,都是温和的小动物。与南面的山是无法相比的,南面的山有些危险,但对于猎人来说这也不算什么,而且山上的野猪,野鹿一些野味是很值钱的,偶尔还会遇到野熊,一只野熊的价格就能让一家人过上好几年的生活了。

      上次在东山遇到的野猪,村里人都怀疑是从别的山头跑过来的,后来村里几个壮劳力在东山巡视了几天也不见任何大型的动物,便也放下了心。

      一路上景沐不仅挖到几十个土豆,还有好些番茄,番茄在维国这个地方可从来没见过,一想到可以吃番茄炒蛋,糖拌番茄……景沐口水就往下流。

      一路走一路“探宝”,没想到,这山里的物资真丰富啊。嗯?那是什么?景沐看到前头一大片的树木,走进才发现,原来是桃子啊,秋桃!心中心思一动,又可以做东西了。之后景沐又分别摘了枣子,葡萄。大大的箩筐装得满满的,景沐才心满意足的回家。

      回到家,景沐简单的吃了点中午饭,便开始处理今天的收获。

      先把土豆这些蔬菜放到一边的篮子里,等之后处理,他现在要先处理这些水果。景沐打算做果铺,虽然不清楚维国别的地方有没有果铺,但是起码他在林渠镇是没有看到卖果铺的,便想着做些试着卖卖,或许会赚钱呢。

      首先景沐做的是柿子饼,这个他以前在老家时经常看外婆做,俗话说的好,没吃过猪肉也看过猪跑嘛,做出来的效果肯定也差不多。

      柿子饼的做法很简单,其实就是用晒,没有别的需要的材料,现在这种少雨多太阳的季节正好可以用来做柿子饼。

      首先把柿子去皮,这个工序比较麻烦,因为柿子有些软,又不能弄破,所以景沐在去皮的时候浪费了足足十个柿子,不过有那么多柿子,景沐也不在乎,明天还可以再去山上采摘。

      柿子的果蒂是不能去除的,不然柿子还没晒好就会坏掉。去外皮后将柿子放到透气好的竹帘上,晒柿子是一定要透气好。之后把柿子房子院子晒着就成了。

      等柿子晒到外干内软时,就可以捏柿子了,一个个捏成饼状,然后每隔三四天捏一次,捏个两到三次即可,捏柿子也是要选时间的,要每天太阳还没升起,气温还没变高的时候捏,时间晚了,糖溶化容易粘手,还容易捏破柿子。

      刚晒好的柿子是不能吃的,要用柿子皮捂着,外面还要盖上席子,大约捂一个月,一直到柿子饼的外表长了白霜(就是柿子里的糖渗出来的结晶)才能吃。

      看着满院的柿子饼,一想到等过一个月就可以吃了,心里就无比开心。

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