《穿越异世种田记》青石斑的梦境

13、豆腐是怎么做成的

　　“你说的卤水是什么我没有听说过，不过我明白你的意思。你是需要一种能把你说的豆浆凝固成豆腐脑的药剂？”艾伯特沉吟了一下，“这个需要你把你说的黄豆、豆浆拿来我做些实验，应该可以找得到你需要的东西。”

　　“虽然只有短短的一天，你给我的惊喜可真够多的。明天你带着东西来我这里吧，而且以后有问题可以随时来找我。”方惠的神秘引起的艾伯特作为一个炼金师的注意。

　　方惠终于等到了自己想要听的话，和一个炼金师保持联系，对自己的好处多多。在这个陌生的世界里，自己需要了解的东西太多了。

　　和艾伯特约好明天再来，三人辞别艾伯特，准备各自回家。

　　“方惠，姜汤的效用你也知道了，这对于我有很大的帮助，你好好考虑一下想要什么，随时可以告诉我。还有，以后如果还有什么好东西，记得别忘了来找我。我总不会亏待你的。好了，让大卫送你回家吧。”威尔男爵现在对方惠满意的很。

　　带着满满的收获，方惠高高兴兴的与大卫回到家里。先到了大卫家，和泰娜聊了一会，显摆了一下威尔男爵对自己的许诺。又八卦了一下炼金师艾伯特是一个帅哥。最后和大卫约了一下，明天还要帮忙送自己去艾伯特家。才意犹未尽的回到了自己的小屋。

　　想到明天要与艾伯特一起研究做豆腐，方惠找出了黄豆，泡了几斤在盆里，刚好明天泡开了可以磨豆浆。

　　第二天一大早，刚吃过早饭，大卫便赶着马车到了方惠的门前。方惠考虑了一下，觉得还是到艾伯特家里现磨豆浆比较方便后，就装了几斤黄豆，和泡好的黄豆与石磨一起放进了马车里。

　　寒冷的冬季越发显得这片刚刚开发的土地的荒凉，马车快速的行驶在荒野冷硬的地面上，因为走的人少，连一条小路都没有。

　　方惠穿着厚厚的衣服缩在马车里，与在外面赶车的大卫闲聊。因为昨天与威尔男爵一起过来，方惠没有多打听关于艾伯特的私事。现在只有两个人在。当然要询问一番。

　　“艾伯特和威尔男爵的私交很好，听说两人还有点亲戚关系。”大卫把自己知道的说着方惠听。

　　“艾伯特也是贵族出身，好像和家里的关系不太好，不然也不会住在这么荒凉的地方。不过艾伯特本人对炼金术很是痴迷，大部分时间都用在研究炼金术上。不是一个喜欢热闹和交际的人。会选择住在这里，也是因为这里安静不会有很多也打扰。”

　　“昨天没有见到家里有女主人哦，只有他一个人住啊？”方惠继续打听。

　　“你是想问他结婚了没有吧？”大卫哈哈笑道：“当然没有了，他还是单身呢，家里还没有女主人，只有几个仆人在照顾他。”

　　“一个又能干又英俊的炼金师，是不是动心了？”大卫在马车外打趣方惠，“那你可要努力表现自己，可是有很多女孩子喜欢艾伯特的，附近的有女孩子人家也都盯着呢。”

　　方惠嘿嘿的笑了笑，没有接话。而是反问了回去：“你这段时间一直在外面跑来跑去的，有没有遇到喜欢的姑娘？泰娜大婶可是很着急你的事情呢。”

　　“咳、咳，急什么。”扯到自己身上，大卫有些不好意思，连忙打住话题，继续八卦艾伯特，幸好路不算远，很快就到了地方。

　　有仆人出来帮忙，把东西搬进了厨房。艾伯特有些好奇的在一旁一会抓把黄豆看一看，一会摆弄一下石磨。

　　黄豆早已经泡开，方惠让仆人拿了一个干净的盆过来，便开始磨豆浆。因为是手摇小石磨。期间大卫和艾伯特因为好奇也都推了一会，整整一个小时。才把泡好的豆浆都磨好。

　　又让仆人找出快细纱布。过滤一下豆渣，豆浆倒进在陶瓷锅里开始煮。煮熟的豆浆慢慢的开始散发出香味。

　　终于煮好了。方惠刚想要让仆人找出几个碗，让几个人尝一尝豆浆的味道。一抬头发现几个人眼睛亮晶晶望着自己，吓了一跳。

　　“这东西，叫豆浆是吧？可以喝么？”仆人凑上前问道。

　　“当然可以，嗯，加些蜂蜜就更好喝了。”方惠想到这里没有白糖，那就加蜂蜜试一试。

　　仆人快速的给每人一碗加了蜂蜜的豆浆，香浓的味道让方惠都有些失神，自己磨出来的豆浆味道可真好，多久没有喝到了！

　　真想再喝一碗，方惠瞅向烧豆浆的陶瓷锅。

　　“你们在做什么，”方惠连忙跑过去拦住几人，“这豆浆你们一人要是再喝一碗就没剩下多少了，艾伯特，你拿什么做实验？”

　　几人有些讪讪的放下碗，真是太好喝了，有些控制不住自己啊。

　　大卫想到自己家里也有黄豆，心里有些安慰，凑到石磨旁边，这东西，自己也要让石匠做一个放到家里。

　　“怎么样，味道很好吧？做出豆腐来，又嫩又滑，也一样很好吃。”方惠企图用美味诱惑艾伯特。

　　艾伯特回味着刚刚豆浆的香浓味道，真是觉得比什么贵族家里的秘制花草茶都要好喝。

　　“放心吧，不就是把豆浆凝固一下么，我来想办法。”身为炼金师，艾伯特自信这点小事难不倒自己。

　　“好，那就拜托你了，当然要是能做出能够长时间放置的成品就好了，我拿回家里，想什么时候用就什么时候用，也不能老麻烦你。而且，这样的话，豆腐就可以做为一道家常菜，平常人家都可以做出来。”

　　要是做一次豆腐就要找你一次，那豆腐可就成了奢侈品了，方惠心里默默吐槽。

　　艾伯特装了一小罐豆浆进了实验室研究。方惠和大卫在外面有些无聊的等着。

　　刚刚的豆浆很明显征服了这里的仆人阿尔文，对待方惠明显热情了许多。给二人上了花草茶后，还陪在一旁聊天。

　　“我从来没有喝过这么好喝的豆浆，我想如果把他用来作为招待客人的饮品，一定是比花草茶都受欢迎。”阿尔文的称赞让方惠美滋滋的。开始给他讲豆浆的各种喝法。还有做出豆腐后，都可以用豆腐做出什么样的美味菜。

　　两人兴致勃勃的一起讨论，大卫在一旁可怜兮兮的喝茶。

　　很快的，方惠再次见识到了炼金师的神奇。刚刚吃过午饭，艾伯特就端着凝结的豆腐脑出来。

　　“怎么样，是这个样子吧。”艾伯特有些得意洋洋的说，“这个样子也可以吃哦，我尝过了，味道也不错”

　　“这样的是豆腐脑”方惠惊喜的说道。没想到艾伯特的动作这么快。连忙让艾伯特把剩下的豆浆都点成豆腐脑。

　　留下些豆腐脑准备一会让几个人尝一尝味道。方惠立刻让阿尔文准备竹筛子和包袱。

　　包袱放进竹筛里，把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。放稍微重一点的东西压在上面.

　　“好了，就这样在等半个小时左右，豆腐就成了。”方惠满意极了。

　　“看，这就是我研究出来点豆腐用的，就叫它卤水吧。我装了一小陶罐给你，你带回家去，可以存很长时间，不用担心过期。”艾伯特递给方惠一个小罐装满了有些白色沉淀物的液体。

　　“你可真能干，真是一个出色的炼金师。”方惠毫不吝啬自己的夸奖。

　　“我家里还有黄豆，明天给你送一些过来，我刚才已经和阿尔文谈论过怎么用豆腐做菜煮汤，您一定会喜欢的。”现在不贿赂炼金师先生还等什么时候啊。

　　“还有这个豆腐脑，里面放点盐，加一点葱和酒，既可以单独喝，也可以配上面包。当早餐吃。”

　　想到自己以后就可以做出豆腐，对帮了自己大忙的艾伯特，方惠一点也不藏私的给予指点。

　　豆腐做好后，方惠品尝一下，味道一点也没有变。把第一次成品都留给了艾伯特，方惠抱着艾伯特做好的“卤水”。满意的和大卫一起回了家。