《穿越异世种田记》青石斑的梦境

10、异界吃货好过冬

　　姜汤的效用在异界也是一点不影响效果，泰娜的感冒症状稍微严重点，可也是喝了两天就好的差不多了。现在对于这种土里面挖出来的奇怪东西，泰娜一点不排斥了，这可是能够治疗感冒的，简直要当宝贝一样收藏起来！

　　寒冷的冬天雪化的慢，厚厚的雪堆在那里几天都不化，尤其是没有人行走的野外，这种天气，方惠也不出去捡柴了，天天窝在家里想怎么打发时间。

　　方惠找出一个粗瓷大缸，这种缸每家里都有，都用来装水喝，方惠多留出一个就是来腌酸菜。酸菜可比白菜好吃多了。而且腌一缸就可以吃一冬天。

　　把白菜外皮剥去，用刀削去白菜根，切口小心不伤到菜帮。把白菜放入缸内。让白菜相互给力，上面压着下面，最后压上一块石头。把水烧开后，稍微凉凉后倒入缸内。刚刚没至所有白菜就好。腌好了等半个月就可以吃了。幸好以前方惠家里每年冬天都要腌酸菜。方惠早就会了，而且这种方法不用放盐，否则就家里存的那几斤盐方惠还真不舍的用，这里的盐老贵了。

　　酸菜要等的时间长，豆芽却不需要太长时间。如果不介意芽小，两三天就可以吃，刚好方惠更喜欢用刚出小芽的黄豆芽做的汤。

　　一日三餐变着花样吃，当然要是以为吃的有多丰富，那是不可能的，但就是一顿只一样菜也可以变变花样，黄豆芽就可以清炒，醋溜。还可以做豆芽炒肉丝，豆芽炒青椒。凉拌黄豆芽，豆芽汤。

　　大白菜可以做醋溜大白菜、酸辣大白菜、大白菜素汤、炒大白菜、辣酱大白菜、炖大白菜、大白菜炒腊肉、清炒辣椒大白菜 。

　　因为大卫猎回来的那两头野猪，方惠也不缺新鲜肉吃了，而且这边的人，对野猪的内脏什么的一点也不忌讳，什么都用来煮汤，不过因为缺佐料，味道不是很好。穷人家没有这么多讲究。方惠把肝啊，肺啊，用辣椒爆炒出来，味道很是让大卫喜欢。

　　冬天白天短，又不用干活，所以这边习惯吃两顿饭，八九点吃早饭，两三点晚饭。早餐因为懒，方惠一般都是用面包加一碗汤，或者是蒸好一大锅馒头冻起来，当作早餐可以吃好几天，晚饭可以包各种陷儿的包子，或者包大白菜野猪肉水饺。还可以用白菜卤浇面条。

　　虽然翻来覆去就只有白菜、豆芽和肉。可是这种吃了睡，睡了吃的日子，方惠觉得悠闲极了。

　　不过除了经常去泰娜家里聊天打发时间，方惠就没有别的消遣了，实在有点无聊。这天腌好的酸菜终于能吃了，方惠立刻捞出两颗酸菜剁成陷儿加了肉，包了一大堆饺子。酸菜馅儿饺子，香死人啊。

　　这种好东西一个人吃多没意思，方惠又炒了豆芽、白菜、五花肉炖酸菜 、酸菜炖排骨加上一个汤把泰娜和大卫叫了过来一起吃。可惜没有粉条。不然的话猪肉酸菜炖粉条多好吃啊。

　　泰娜这段日子吃多了方惠做的各种吃食，已经不再排斥方惠用的奇怪材料和奇怪的料理方法，而是渐渐的喜欢上了。方惠做出来的新菜式也都要学一学。大卫一开始就很喜欢方惠做的菜，说是很有滋味（其实就是口味重）尤其喜欢辣椒，现在什么菜里都喜欢放点辣椒油。为此方惠装了一小坛辣椒油给他，红红的干辣椒也拎过去几串儿，随便他自己怎么吃。

　　人多吃饭就是香，三个人热热闹闹的吃完了饭，坐在那闲聊打发时间。

　　“方惠，最近这段时间感冒的人很多，我昨天去了一趟镇上，碰见了威尔男爵，听说很多士兵也生病了。虽然现在还没有因为感冒而死人的。但感冒会传染，一个接一个的，感冒的人越来越多，士兵情况还好些，但有些新搬迁过来的人，一方面不习惯这边的气候，另一方面有些家里条件不好，有些人的房子就是用小石块堆起来的，并不保暖。以后天气越来越冷，如果感冒不得到即时的控制和治疗，很可能会要人命的。而且要是事情传了出去，以后肯定没有人愿意搬迁过来。所以威尔男爵很着急，还去找了艾伯特，就是那个炼金师。不过艾伯特也没有办法，他只能炼制一些强身健体的药，对于感冒也无能为力。况且炼制成的强身健体药对于普通人来说，就有些昂贵了，一般人家也吃不起。”

　　“你这里有姜能够治疗感冒的事情我当时并没有和威尔男爵说，这是个大事情，如果说了，当时威尔男爵可能就会直接找上门了。我不知道你的想法。所以现在跟你说一下。”

　　“这种姜汤是不是你家传的秘方？我知道这种秘方一般人是不会外传的。就像很多大贵族一样。每个贵族家里都有自己传承多年的秘密。如果你愿不愿意把这种东西拿出来。那么我和泰娜会给你保密的。这种神奇的能够治疗感冒的东西很有用，他虽然会帮助很多穷人。但是贵族是看不上的。所以传出去也获利不多。毕竟穷人没有多少钱。”

　　方惠仔细的听着大卫慢慢和她说这件事情的利弊，这种姜汤，方惠当然不会藏着不让人知道。明知道它能帮助很多人还藏着掖着不让人知道，这样做人就不厚道了，只是方惠有点顾及到怕别人追根问底的打听姜汤的来源，或者追查她这个人，也就是怕给自己惹麻烦。现在听大卫这么说，似乎也没什么大事。一句家传的秘方就能打发了，只要不引起贵族注意，还能帮助别人，方惠还是很愿意做好事的。况且，大卫说不能这个姜汤上获利很多，那是他太高看这个姜汤了，只要能换来些吃的用的，最好还有些银币，方惠就很满足了。

　　“没关系的，这也不是我家的秘方，我们那的人都知道。这个姜汤的事情都可以告诉威尔男爵，不过最好跟他说，这种东西也是偶然发现的。也只能预防治疗轻微感冒，太严重的话就不行了。而且，我家里现在姜大概有半袋子，几个人几十个人用是够了，再多了也不行。”方惠不知道这么冷的冬天山上的野生姜能不能活，但大雪封山，肯定是没法找。巧妇难为无米之炊。就这么点姜，能帮多少人。

　　“这就是不是我们要操心的事情了，把这个姜汤告诉威尔男爵，再拿些出些姜块给他，怎么解决就是他的事情了”

　　“明天一早我就去找男爵大人，不过这个姜汤肯定不会白送出去，威尔男爵肯定会有奖励的，我尽力给你多争取些。”

　　“好，那就麻烦你了。”