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18、水果小铺 ...
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我开始筹备开水果小铺,店内进行装修,一楼散座,有吧台,吧台后是厨房,雇几个琴师给顾客奏乐,以花草盆栽隔开每座,保证一定的私密性,二楼三间间留作办公室,十五间包厢,五间做私人包厢,五间聚会专用大包厢,剩下的两间打成一间,做DIY厨房用。后面的小院做员工宿舍。
装修很简单,因为古代的装修材料也很少,两个月就能完工。
我们贴出招聘广告,20名琴师,招聘十名男侍,十名女侍,五名厨师负责前厨,三名糕点师,三名厨子(负责员工伙食),还有前面厨房里的十人,十名保安,掌柜的和管账的我从三哥连锁店铺调了两个得力的过来,
很快招聘到了我想要的人,姑娘长得都不错,小伙也还好,我给他们在三哥的店铺统一订做了员工服装,这段时间,我和琪儿上街采购家具,还有装饰,没有的就到三哥的店铺订做,给员工培训半个月,然后分配他们做宣传,手抄传单分发,并且发放盖过戳的优惠券,在本城最大报纸上打广告:开店七折优惠,翎羽夫妇最喜欢的饮品店,美容饮品专卖,原料来自国外,全国独此一家,休闲小吧,商务洽谈,只有你想不到,没有我们做不到。
我给与每个员工高于其他店的待遇,并且福利很好,所以招到的人都不错,签了保密协议,雇佣协议。由三哥负责货源。
店内顾客可以办理会员,会员卡可享受8.8折优惠,生日有水果蛋糕赠送,会员费一年半两银子(相当于330元左右),办理贵宾卡一年100两银子,享受会员的待遇,有楼上15间包厢提前预定权,可申请私人包厢,不过私人包厢要额外付费,一个月50两。
店内分水果饮品,水果小吃,分类很细,有店家推荐搭配,有套餐,有每日人气推荐,有今日特价。
店家还提供水果成品外带服务,
我忙忙碌碌了两个月,终于到了开店前三天,我以翎羽王妃的名义邀请了十位皇亲贵戚捧场,人选由墨白定,毕竟我还是有些人生地不熟。然后准备开业的鞭炮,剪彩的红绸,和一系列所需工具。
京城经过这几天的炒作大家都有些期待,水果小铺是现在京城的最热话题,好多贵妇人聊天时都会提到,我很满意这个广告效果。
开业这一天,人好多,我们是下午开业的,大约是两点,由翎羽夫妇也就是墨白和我剪彩,好多小姑娘、小少妇看到了墨白都走不动道了,面露红晕,声音颤抖,目不转睛,还好我也够美,我的心理素质不错,底下的男的也有瞅着我。
很多人进来品尝,吧台设置了免费试尝的饮品,基本上一上来就被抢空了,人来人往的,活动持续两个小时。厨房很忙,我采用的是一人只做一项,厨房每个人有负责去除水果皮,有的负责切块,有的负责制冰,有的负责摆盘,对了,我们的冰,这个感谢墨白的友情赞助,他帮助我找人在地下建了个冰库,不错,很好,这样保证了水果的新鲜。
效果很不错,《望京晚报》特别报道了水果小铺,望京城内掀起了去水果小铺喝饮品的风潮,我忙的要死,主要是外交,虽然我不是掌柜的,但是基本上墨白请的这些人都知道了这是我家的店,我忙着外交,我要招特别助理啊,琪儿负责我的生活,还要一个负责工作啊,掌柜的是不错,但是现在他明显有些忙不过来,我想起了三哥之前跟我推荐过的一个人选,是他成衣铺之一的老板,叫颜墨,据说能力很好,并且工作认真,积极,有上进心,应该不错,这二楼我的一间办公室,一间掌柜的,一间特别助理的,不错。
我给墨白,三哥和黎念初三间私人包厢,布置的是他俩的风格。
其中一间,当朝丞相家的三公子走后门得到了。最后一间,我交给了三哥的拍卖行拍去了,价高者得,被一个富商公子得到了,真有钱,据说此人低调神秘,而且就是传说中的高富帅,我不该这么八卦的,真的。
《望京晚报》其实有一个娱乐版,专门播报大街小巷的八卦,重头戏是皇宫里的和名人的,上面说水果小铺开业翎羽王妃会出席,结果好多人据说是冲我来了,很好奇,因为他们都没见过我,好奇心害死猫嘛,我们都懂得,墨白拉着我的手走的时候我仿佛听到了好多少女心碎的声音,《望京晚报》还在水果小铺特别版结尾上说翎羽夫妇伉俪情深,这曝光率,唉,但愿明天上街不会被人认出。
后来过了开业酬宾期后我们的生意还不错,很多府宅在宴客时都会订一盘我们的水果拼盘,其实他们也能做的,只是因为有些热带水果不好得到,不好保存,物以稀为贵嘛,所以只能乖乖订我们的,行业垄断啊,我订的价格还不错,按照水果稀缺程度定的。
我后来下午总是习惯过来看看,在我的办公室呆呆,颜墨已经上任了,表现不错,提前通过了试用期,他的主意很多,在现代他这种人叫做职业经理人,话说颜墨是个帅哥的,那天我第一次看见他,就觉得好像童话里走出来的,王子感觉很强,那天我开玩笑说:“颜墨你在门外一站,我们就生意兴隆了。”
“多谢王妃夸奖。”颜墨微微有点羞涩,脸有点红。
因为招侍者薪酬高,所以应聘的姑娘,小伙都很多,我们筛掉了很多,相貌好的,态度认真的侍者很多,而且因为制服好看,所以后来好多人来下午茶的时候是来特意看侍者的。
颜墨虽然生活中有些羞涩,但是工作起来雷厉风行的,蛮有能力的,我欣赏。
就这样,这就是我最近的生活状态,女人还是应该有工作,这样独立并且有独立的圈子和经济基础,很好的。
米虫的生活还是不适合我。
墨白最近喜欢下午办公的时间来水果小铺办公,占着我的办公室,享受着我的水果茶和舒服座位,还有一堆大人、小人来这跟他请示工作,他娘亲的,我亲爱的亲爱的温柔的叫着他让他滚回吏部办公未果,逼得我又设置了一张办公桌,还用屏风隔出了办公区,幸好我的办公室够大。
我上午办公的时候他上朝,他还喜欢特意回次王府,给我送饭,这赤裸裸的秀恩爱,他一来,我都不用下去,只要听见楼下变静了就知道是他来了,我看着他进来,我假模假样的迎上去,“亲爱的,你来了。”
“嗯,亲爱的,我来了。”这厮,温柔的说。
琪儿关门,把二人空间留给我俩,我淡定的吧餐盒打开,不错,基本上四菜俩是我喜欢,俩是他喜欢,你们是不是想说他不是不挑食吗?他骗你们呢,还有汤,贴心的王府厨房,其实这里的员工食堂很好的,毕竟当初我是下了血本的,员工待遇好,才能留得住。
我们慢慢吃,有时会有人来打扰,比如求墨白办事的某大人,大摇大摆的进来,然后他俩就去了会议区开会,这时我好开心的,因为墨白在的时候要求我把菜一人一半都吃掉的,但是他走了我就把我喜欢的菜都吃掉就好了,剩下的交给他,我就出去溜达哈哈。
我下楼的时候会有很多人看我,所以后来我就去掌柜的办公室和颜墨的办公室视察工作,他们俩很敬业的,饭都是在办公室吃,其实我觉得颜墨在办公室吃是因为要躲那些花痴的少女,毕竟他是高管。
我去跟他商量一下新出的水果茶,水果凉粥样式。
我把掌柜的叫过来,一起去颜墨那,颜墨看到我们来了,就知道要开会,幸好他也吃完了。
“这个水果茶市场推广做的很不错,很多人在期待。”掌柜的说。
“水果凉粥才刚刚推广,针对的是姑娘,美容养颜的,现在是盛夏,很热,很多人都喜欢喝。”颜墨说。
“我们水果茶和水果凉粥都继续,看效果吧,对了,现在我们的水果储备怎么样?”我问。
“不错,货源稳定,最近有新进了一些新水果,这款叫做凉爽夏日的水果茶就是用它做的,味道很独特。”掌柜的答道。
“对了,王妃,我们需要再招聘一些人,我这边需要人做市场推广,调研和新产品研发。”颜墨说。
“好,这个你来负责,掌柜的,你那边缺人吗?”
“还好,人员还算跟得上,我们这个月收入为3000两左右。”掌柜的脾气很好,精明强干。
“不错,做一份具体账单细则给我,还有别的事吗?没有的话我们散会。”
“没有了。”俩男人说。
“行,你们好好干。”
我继续回到我的办公室,墨白已经打发走了那个大人,慢条斯理的正在吃饭。
“我午睡会哈,亲爱的,等你哈。”
我躺在屏风隔开的榻榻米上说。
他点点头,我满意的闭上眼睛。