61、第六十一章 又是新的一年！ ...
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出了监狱大门，俞夏看着来时的路，道路两边光秃秃的水杉，就像昭示着自己的心情，一片枯黄颓败；但俞夏知道，一阵春风吹过一场春雨滋润下又是一片绿意盎然！俞夏坚信只要坚持就能见到曙光！
第二天中午表姐夫来了，原来大舅家的瑾洁表姐昨天下午生了个儿子，今早喜气洋洋的就给各家报喜讯来了。第二天一早俞妈妈就准备好礼物红包去看瑾洁表姐了，俞夏没什么心情练琴，和俞华一样跟屁虫一样跟过去了。
刚到卫生院就听说，大舅儿子大表哥的老婆也生了，就今天早上呢，俩人就差一天呢，可敢巧了！是个女孩有些早产，才4斤多，但好在宝宝很健康。
俩小宝宝皮肤又红又皱，还有胆黄难看死了，眼睛都睁不开，就知道吃奶睡觉，但小手小脚的可爱的很。
媳妇和女儿都生了孩子，大舅家忙的很，根本没时间招呼客人，所以俞妈妈带着兄弟俩在卫生院旁边的小面馆吃了碗咸菜肉丝拉面就回去了。
办户口是很麻烦的，但好在三爷爷有关系，所以年前三爷爷又去了趟上海总算把户口的事给办完了。
转眼就是除夕了，早上俞妈妈早早起床开始准备年夜饭了，祭天的猪头昨天下午俞爸爸就定下来付钱了，早上早早的就去肉铺把猪头提了回来，磨快了刀把猪毛刮刮干净，可结果不给力，俞爸爸聪明的把自己的剃须刀贡献了出来。
前些天俞夏在镇上吃了根糯米肠，嘴馋上了，天天嚷着要吃，俞爸爸昨天就把大肠买回来了，俞妈妈洗干净埋在雪里冻上一整晚，去去大肠味。俞妈妈就开水准备做糯米肠了，糯米是昨天下午就用水泡着了，放在洗米篮里沥干水分，然后放在洗干净的小脸盆里，倒入酱油，味精，食盐，生姜大蒜末，一点辣椒末提提味，俞夏看着俞妈妈忙活又抓了两把板栗切碎放进去。腌渍一个早上，中午吃了午饭，俞妈妈就开始灌大肠了，要把腌渍好的糯米灌入解冻的大肠内。
灌好大肠就可以准备煮了，这个煮是很讲究的，要放入各种香料还有最主要的鸡蛋，大火煮开，然后封掉煤炉的通气孔留一小缝让文火慢慢炖煮。
这边糯米肠煮上后，奶奶就开始用土灶火大炖猪头，用大锅把猪头，整刀带肋骨的三层肉和整只的鸡一起放大锅里煮，鸡和肉一起煮最香了，两种鲜味混合最是美味。
下午淅淅沥沥的又开始下起了雪，俞夏怕冷非常积极的给奶奶烧柴火，这时候奶奶最爱和俞夏讲她年轻时在家里当姑娘的事情，有奇闻异事也有回忆当年的艰辛生活：“当年我们日子哪有现在这么好啊！想吃肉就吃，以前我小时候过年一碗扣肉是不吃的，客人来了才放上桌，我是女孩还不让上桌的，客人也是夹一块肉吃吃的，那像现在都随便吃了，哪里敢多吃一块啊！主人家要不高兴的，一刀肉买来三十夜拜完天地，一直要招待到正月十五，自己哪里舍得吃啊！十五过了剩下的大家才分分掉，哎！也没几块肉了。奶奶像你这么大的时候去表姑儿子当伴娘，早上没吃，中午赶时辰就吃了个馒头，下午把新娘迎回来时饿的很，当时年纪小，不懂事啊！那个馒头夹扣肉，那个好吃啊！一口气吃了三个馒头夹肉，让我表姑眼睛瞟死了，一个劲的盯着我看，说我能吃，我了真是羞死人了，脸都不敢抬，从那以后别人叫我当伴娘我死都不去了。后来我嫁给你阿爷，我特地请了表姑来，端了一碗扣肉就摆在她面前，我就说：‘表姑肉多吃，菜是少了点，但肉是管够的，吃饱为止，吃不下你带回去就是了！’我就直接说的，一口气我了闷死了，我吃你三块肉怎么了，有什么稀奇的啊！肉我难道还买不起啊！恨不恨啊！就因为吃了三块肉，你要把我整个村碰见人就说我会吃，吃了你三块肉！害的我到了20岁都没人敢上门来说亲，就因为她起哄说我能吃，一口气三块肉都还不够吃，说我好吃懒做。我了就不相信，看看！我还是嫁了你阿爷，你阿爷家可是十里八乡出名的顶好人家，我照样风风光光嫁过来，让她眼红死！”
俞夏见奶奶表情丰富的回忆着自己出气的场面，俞夏就忍不住笑，奶奶你好有霸气哦！
材火大铁锅烧的猛，没一会儿奶奶用筷子插插肉和鸡感觉差不多熟了，就不让继续烧材了，盖上木锅盖，闷一会儿，然后把肉、鸡还有猪头盛起来分别放在两个木头描金篮里。是用木头做的篮子，平时不用只在祭祖、上坟、拜天地办喜事的时候用，是一种祭祀用的盛器，浅口平底，用红色大漆里里外外手柄都要刷上中国红，有些精致的还要刻花贴金等等，
一个下午就没空过，一家人各自忙着就为着除夕夜忙活了，当然也有例外的，就是俞华和俞夏俩兄弟，大人忙死，小孩玩的高兴。
“三叔，坐堂前，今天堂前您是一定要坐的！”俞爸爸扶着三爷爷进来，因为俞夏户口的事，俞爸爸今年除夕特地上门去请了三爷爷过来一起吃年夜饭。
都是自家人三爷爷也没客气，不过得先祭祖，请祖先先用完，大家才好上桌吃年夜饭，吃年夜饭前先放炮竹，然后关起大门大家开吃年夜饭。
年夜饭一年最热闹的最丰富的晚餐，鱼是不吃的，要剩下寓意年年有余，江浙菜比较清淡，肉和鸡喜欢白切，俞夏就最爱吃白切鸡，俞夏还喜欢吃红烧黄鳝，
虽然年夜饭非常好吃，但俞夏不敢吃太多，大人们还在喝小酒呢，俞夏虽然是细嚼慢咽了，但还是第一个吃完，夹了块油豆腐皮卷就下了饭桌。油豆腐皮卷是妈妈的拿手绝活，其实就是杭帮菜里的干炸响铃 ，农村人哪有什么花销的名头，实在就行，干炸响铃一般馅料就是鲜猪肉和葱，有些人家节俭点会拌入豆腐，还有素馅的爱吃鲜的，可以放香菇冬笋咸菜，要清口点的就放青菜，大白菜或是卷心菜等等。
俞夏就爱吃素馅的，俞爸爸特地去田里拔了两颗青菜。青菜叶焯水捏干，切碎加入切小丁的豆腐干和三层肉。把馅料炒熟加入调味料然后晾凉用豆腐皮包好，放温油炸一下立马捞出，一口咬去脆响脆响的，馅料清口素嫩别提多好吃了。
俞华见俞夏下了饭桌也拿了个大鸡腿啃着凑着俞夏嘀嘀咕咕，除夕的传统是一家人不吃完年夜饭是不能开门出去的，这很忌讳，所以即使俞华想出去凑小伙伴玩小鞭炮那也得忍着，和俞夏聊着白天和发小玩小炮竹的趣事，当然捣蛋居多。
大人饭没吃完，大门不好打开出去玩，俞华就拿着小鞭炮在天井里玩，十二三的少年是一个转折点，第一个叛逆期到了，有些性格会大变，会特别顽皮淘气，大人的话不爱听了爱顶嘴了，一刻也空闲不下来。俞华最明显的表情就是厌烦俞妈妈的唠叨，一刻也坐不住就想着出去玩，中午时还被俞爸爸骂了一顿。
俞华早上向俞妈妈要钱买鞭炮，俞妈妈是节俭的人买什么要问的仔仔细细，俞妈妈才问第一句呢，俞夏就不耐烦了不高兴，转身向俞爸爸要钱，家里钱是俞妈妈管，所以可怜的爸爸口袋是没钱的，摸了半天就摸到五毛给了俞华。别看就五毛，去小买部却可以买五盒小鞭炮了，一盒50响，红色的很小很细，俞华嫌弃那是小孩玩的，他爱玩家里用的1000响的小鞭炮，就是那种一长串的，可是手头钱不够了，只得靠靠俞夏粘粘你。
俞夏其实也蛮喜欢玩鞭炮的，男孩子嘛天生不怕不用教立马上手，还爱玩花样，俞夏二话没话就给俞华三元。结果购买力很强大啊！一串1000响小鞭炮，还有烟花，小个的冲天炮，还有小孩玩的一毛一盒的小鞭炮，结果还剩下一元。回来的路上还跟着一群小屁孩呢。
俞夏洗了手擦干，拿了根香点燃拿了个小鞭炮也加入了俞华，结果引来了大人们的一顿骂：“你们两个吵鬼，安静点好不拉！让我们吃完饭，三十夜都不安静点，你们啊你们！”
俞夏盒俞华笑笑继续玩，特地把点燃的鞭炮排水沟一声闷响，溅起一片水渍，兄弟俩比较谁炸起的水更高更远。
年夜饭老辈人要一直吃到12点，管你吃不吃的下，反正12点以前不收桌。俞夏是熬不住的，大人们也不愿意俞夏熬到两三点守夜吃耕田，俞夏早早的吃了奶奶做好的耕，11点就睡了，睡得特别死，两点多时俞华一个人睡怕冷爬进俞夏的被窝，俞夏都没知道，白天累到了。
作者有话说
第61章 第六十一章 又是新的一年！
