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25、第二十五章 ...

  •   几个蓝衣女子在前厅等了片刻,觉得有些不耐烦,其中一个女子便道:“饭菜几时能上?点了许久,怎么还全无动静!”

      胜福连忙弯腰赔罪,。忽然门帘一挑,杜小曼和碧璃每人端着一托盘东西,走了出来。

      胜福连忙道:“掌柜的你怎么亲自……”

      杜小曼笑眯眯地道:“招待几位仙姑,乃小店三生有幸,自然要服务到位。”

      胜福接过她手里的托盘,杜小曼将托盘的东西先放到桌面上,是四碟精致的点心。

      杜小曼再将碧璃托盘的几个瓷杯分别放在蓝衣女的面前,杯口还冒着热气。一个蓝衣女立刻皱眉道:“这不是豆浆么,你当我们来你这店中吃早饭!”

      杜小曼笑道:“这位仙姑请听在下解释,其实呢,豆浆并不是只有早餐才能喝的饮品。饭前喝一杯,开胃又养颜。茶水苦涩,喝多了冲在胃中,对消化不好。豆浆配点心才是绝配。几位仙姑容貌美丽,多多护养准没错的。”话未落音,颈上忽然一凉,一把明晃晃的长剑横在了她脖子上,一个瘦长脸的蓝衣女子手握剑柄喝道:“大胆,竟敢妄论我等容貌!”

      喂,有没有搞错啊!几个内分泌失调更年期提前的老干菇,我本着专业的服务精神对你们赔笑脸,对着你那张马脸夸漂亮,你还敢找茬?

      杜小曼刚要发飙,为首的那个冷冰冰的女子忽然道:“五妹,这位小掌柜并无恶意,先将剑收回去。”

      马脸女哼了一声,收起长剑。

      杜小曼道:“果然是这位大仙姑你比较明事理。不过我也有错,仙姑乃是天上人,像我这种凡人怎么能妄论呢。”从碧璃的托盘中又拿出一碟糖放在桌上,“在下不知道几位仙姑喝豆浆喜欢微甜中甜还是很甜,请几位酌情往里面加吧。”

      回到后厨后,碧璃吐出一口气:“公子,刚才那几个女的怕死人了。”

      杜小曼道:“小心点,别被她们听见,惹不起就先不惹,我不是好好的没出事?”

      小三很神勇地买回一大堆菜,杜小曼都在惊讶他怎么把这么多菜提回来的。黄师傅其实颇有点专业技术,开火之后速度飞快,热的冷的一盘盘端出去,从外面风平浪静的情况来看,老干菇们对这些菜挺满意的。

      等那些女人用饭完毕,杜小曼带着绿琉端着茶盘走了出去:“各位仙姑,吃完饭请再用杯清茶漱口。”

      胜福撤下菜盘,绿琉斟上茶水。

      绿琉的泡茶技术当然也是一流的,老干菇们虽然神色冰冷,杜小曼猜想她们一定都喝得很哈皮。终于,茶罢结账,几个女子拍下一锭银子,昂然走了。留下那几块铺桌子板凳的黑布。
      杜小曼拿起银子在手里掂了掂,十两的一整锭,嘿嘿,赚了。她摆摆手:“OK,大家收工了,胜福你把这几块黑布扔掉。阿绿阿碧咱们再回楼上去看看房子。”

      阿绿和阿碧是绿琉碧璃做小厮的化名。

      上了楼,绿琉和碧璃也道:“真不知道那个月圣门是干什么的,别人像很怕她们。”

      杜小曼说:“是啊,刚才黄师傅他们说话吞吞吐吐的,可等忙完了去问问他们看。”

      杜小曼和绿琉碧璃到了后面的小楼,商量卧房的安排。杜小曼的意思是三个人都睡楼上,每人一间,绿琉和碧璃却认为不合规矩,坚决推辞。争论了一番,又商议每间房应该怎么布置,门上用什么锁合适。小三忽然急匆匆地跑来:“掌柜的,掌柜的,楼下又来了个要吃饭的。”

      杜小曼道:“反正今天也做了一顿了,再招待一个客人不成问题,就随他点吧。”

      小三带着指示一溜烟下楼去了。

      房间里桌子和床都留下了,杜小曼和绿琉碧璃继续讨论该不该换新桌子新床,小三又匆匆地跑过来:“掌柜的,楼下那客人难缠得很,点的菜都稀奇古怪的,材料很贵。”

      杜小曼说:“他要吃就给他做,他吃东西用的这些材料肯定要算在他的饭钱里,他爱吃就让他吃。我们对待客人要像对待玉皇大帝一样。”

      小三答了喏,又下楼去了。

      再讨论了一会儿,绿琉和碧璃说,楼下的房间里没有床,于是决定将这些房间中的旧床和桌椅平均分配到其他房间去,先买些枕头被褥先在其他房间中住着,把楼上几间重新装修得精致些,再添新床和新桌椅。

      商议了两三个钟头,杜小曼有些口渴,决定到楼下大厅里去找点水喝。

      杜小曼走到楼梯前,看见一个人坐在一张大桌前,一边拿着一根牙签剔牙,一边向胜福道:“……鱼翅,炖得火候稍微久了些,将鲜味炖失了。松菇不甚新鲜。这碗燕窝粥勉强尚可,只是糖味不正。鲤鱼尾稍油用错了。唉,总之也就勉强能入口罢。”

      杜小曼看这个人,有点眼熟。

      虽然今天此人的头发齐整油光水亮地垂在肩上,但是这个声音,这身四五个补丁洗到看不出是什么颜色的破长衫,还有顶上那块头巾……

      小三蹿到杜小曼身边,很殷勤地搓手,杜小曼道:“谁让他进来的。”

      小三睁大眼道:“是小的去请示您,掌柜的您亲自吩咐的,您忘了?”

      杜小曼目光虚浮道:“他点了什么菜?”

      小三道:“说起来,菜还真点了不少,都是稀罕花样,最平常的是一碗燕窝粥,其他的像什么糟酿鱼翅、松茸五仁醉仙鸡、柳香云絮蛋,乱七八糟的。还挑得很,鲤鱼只吃尾稍那个胭脂红的尖儿,还要活鱼拿到桌前现剁给他看,再加多少佐料进去炸,单那一盘菜,就用了三十多条鲤鱼,我在市集上求了卖鱼的半天,好容易凑了一车拉进院子来。整条街的人都夸掌柜的你做生意大手笔哩。这一桌菜,成本也十几两银子了,啧啧。”

      杜小曼面色僵硬,眼神空洞:“那你们就做给他吃?”

      小三眨眼道:“是掌柜的您吩咐的,他点什么咱们就做什么,对客人要像对待玉皇大帝一样。”
      杜小曼恨不得一头撞在墙上。

      楼下,胜福正恭恭敬敬地对那个破烂衣衫的书生道:“公子爷,您该结饭钱了。”

      书生将手里的牙签放下,慢吞吞道:“哦,饭钱么,可不巧,吾今日身上没带钱。唉,要不然叫你们掌柜的下来吧。”

      胜福神色一僵,杜小曼慢慢从楼上走下,胜福回头道:“掌柜的,您下来了,这位客人……”

      书生站起身,对着杜小曼拱了拱手,面露惊喜道:“这位兄台,吾看你面善,似乎曾在哪里见过。再次相遇,真是有缘。吾在你店中食一桌餐,身无余钱可付饭资,不如这样罢,吾在你店中做做帮工,以此还钱,你看可否?”

      杜小曼很火大,十分火大,非常火大。

      刚刚对着一堆老女人赔笑脸,挣了点银子,现在又爬来一个吃霸王餐的无赖。

      无赖一双上挑的桃花眼眯得弯弯的,一脸山花烂漫的笑容,摆明了要将霸王餐进行到底。似乎还挺期待杜小曼喊人将他暴扁一顿踢出门去。

      杜小曼将手抱在胸前:“好啊,你要卖身还债是吧,先说说你能干什么?”

      卖身!让你卖!以为卖身做帮工很容易么?我不把你剥削到骨髓都不剩我就不姓杜!

      书生立刻道:“小生时阑,滁州人士。兄台你莫看吾似乎手不能提,肩不能挑。其实吾家中本是诗书世家,只不幸在吾之这代败落,吾又在京数载未能及第,无颜见江东父老,因此流落江南。吾虽落第,但诗书经史骑射乐礼无一不精通。店中事务,迎客算账端茶送水涮锅洗地吾样样能做。只要有吃有睡便可。”

      竟然还想包食宿!

      杜小曼点头道:“唔,挺全面。”走到他面前仔细打量了一下,“看你这张脸,似乎长得十分不错嘛,山清水秀,嗯,下次什么仙姑蘑菇之类的进店,还能专门派你出场,去迷惑一下仙姑们,当个牛郎用。挺好挺好。那就这样吧,你吃的这桌酒菜,我们店里的价格是一百两银子,休业整顿期间打六折,算你六十两。你是店里最低等的小工,掌柜的我厚道点,给你年薪六两,你签个我个十年的卖身契,我也不多收利息了,可以不?”

      书生立刻点头。

      杜小曼一甩袖子道:“胜福,麻烦你先随便找个什么窝让他去睡,明天和我到知府衙门去签个卖身合同,上个户口。”

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