《美食传说》多嘴猫

6、美食传说------蝶宴 珠

　　珠儿喜气洋洋的跑来，“今天可长了见识，去天使他们那边串门，他们正在野餐会，每人带一个自己拿手的菜，便在野外看景色，边吃，我也带些东西过去，你要不要去啊？我记得这边还有烤鸭，就带这个了。”

　　我笑了，“你这人忘性真大，咱们几百年前玩儿的，居然忘记了。”

　　“什么时候啊？我怎么不记得呢？你不去的话，我自己去了。”

　　也难怪，那真的不是大事情，只是千百年前的某天某人做过，不是手上的那只蝴蝶攒，我自己也会忘了。

　　大家都说那是盛世，康乾盛世，经历的战乱，经历了波折和融合，中华大地出现了短暂的安定。关于天子，总是有很多的传说。但是有的会被人记住，只是真相总是被人遗忘。

　　他们说他是汉人的血统，是因为前朝天子没有子嗣，所以偷了龙转了凤。为了天下的安定满汉和谐，所以朝廷也就默认了这个传说。让这一传说更加坚定人们信念的是他数次的下江南， 4次住在了陈家。那只是他的好玩和他对自己疆土臣子的一种姿态，明君的姿态，犹如他多年以后的那次禅位一样。

　　她，在书香门第，父亲是前朝阁老。后人传说她是皇家血脉，所以她的陪葬品中有一对金枝玉叶的发瓒。他们说她未及出阁就早夭。他们不知道的是她活了很久，她没有离开故园是真的。

　　真相是一出戏，只有他和她，只是没有别人会提起。

　　那一年她不过18岁，按照当时的人的观点，这个年纪早该出阁，不过她没有，她喜欢不安分的做些下人喜欢做的事情，比方说，喜欢在厨房呆着，喜欢研究食谱。不过家里面没有女子缠足的习惯，这个大概是因为虽然在南方，祖上还是马背上的关系。她至今记得，初次见到他的情形。因为喜欢做菜，当一个人喜欢一件事情的时候，特别这个人有时很年轻，所以会炫耀。之前她有叫奶妈把自己做的菜带到外面的馆子去卖，看自己的技艺，家里有访客，也会买通管厨房的管家让自己的菜上桌，虽然爹爹知道了会苛责一点，不过名声不外传也就算了。本来应该忙着她的亲事，不过因为他要来也就顾不上了。

　　那一年，也是他第一次来江南，正是初春。离开高墙的他，有很多的新奇感，一切是不同的。风，云，花和树，人和物。他决定住在臣子家中，其实也是一种新鲜。算是体贴民意，其实还有中孩子的淘气。第一晚，他吩咐不要太繁琐，如家常就好。菜上来，不多4碟八盘。量不大，其中有道绿菜拌的豆腐干，很鲜香。问起来是江南的独有的野菜—马兰头。他按习惯要赏厨子。这一路上他已经赏了不少，有一些还被指名带回宫里面。这次他也决定了，要是后面几天还有其它出色的菜，开口问要个厨子很简单的事情而已

　　她安排了他在她家的第一顿晚饭。席间派了奶妈去打听，说是行了赏。心中得意。

　　第三天，他想到要去赏春，最好是野外便服，可一边赏花一边吃酒菜。这一说，下面的人犯了难了。她听了，拿出一吊钱，要奶妈去外面租了卖馄饨的担子，然后再家中把菜色配料准备停当，就说行了。到时候就用这馄饨担子做菜。不过为了好看，把不知什么时候手来的一套蝴蝶攒盒取出来，说这次的菜就按颜色搭配好放在攒盒里面送上去，这样也是新鲜。

　　等他逛得累了，说要开饭，有趣，见到面前的是个蝴蝶盒子，里面的彩色都是热的。酒水也是热的。不觉夸道，到底是你们家的厨子，比别人家不一样，可爱。能不能让我带回京城。

　　见到蝴蝶攒盒，陈阁老就明白八九成是女儿的花样。听到要厨子，犹豫了一下只能说，“这个等微臣问明了是哪个的创意，之后回禀。不过家臣的内厨中有女流，不知若是这种状况，会不会违反了祖制。”

　　他听了，回说，“祖制只说不能有汉女为妃，没有说宫中役值不可为。还请阁老割爱。”

　　一盏茶的功夫，下面有人来回， “问明白了，是三小姐的主意。”

　　他一听笑了，“难怪阁老不肯割爱。传下去，赏20两。”停了一下，“烦请上来谢赏。”

　　一炷香的功夫之后，她见到了他，他清瘦的长脸，个子高高，望去不过普通人一样，唯一不同的是那双不大的眼睛里透着去他的年纪不同的光。

　　他看清了她，一个普通的清丽的女子，和他的嫔妃不同的是脸上未施脂粉，看他的时候也没有怯意。当她说谢赏的时候，她的声音如流水，在春风里荡进了他的脑海。他决定要纳她为妃。

　　只是没有想到，三天后当陈阁老面带难色回禀说女儿不肯的时候。他讶异了。

　　他再次见到了她，除了身边人，只有他和她。

　　“朕有什么不好么？”

　　“没有。”

　　“那为什么不答应呢？”

　　“臣妾只是以厨为乐，不知道进宫后，是不是能和现在一样每天入厨？”

　　“就这个，你喜欢的话，自然可以。”

　　“但是圣上每天都能吃臣妾做的菜么？”

　　“自然。”

　　“每天吃都不会觉得厌倦么？”

　　“这个。。。。”

　　“圣上每天吃御膳都有烦腻的时候，何况臣妾的家常便饭。臣妾不过是一普通女子，如同昨天的蝶宴一样，不过是个新鲜而已。还请圣上三思。”

　　他望着她，心中暗暗赞叹这个女子的见识，不舍居然多了几分。

　　她也望着他，看着他望着她的样子像个孩子，居然后悔自己的要求。

　　“朕以后还来江南，你能不能为朕调理羹汤？”

　　“臣妾自然遵命。”

　　回去的路上，偶尔他会奇怪自己怎么就答应了她。以后见到江南的贡品，总会想起这个女子。只是不好问她有没有嫁人。他知道自己知道了一定会后悔，所以没有问。

　　她想他一定会忘了她，她一直听说他的风流。

　　只是3年后，当他再次住在阁老家的时候，点名要三小姐的作晚膳。他知道她没有出阁，她也知道他没有忘了她。他给她了一对金镶玉的牡丹簪。

　　以后的日子，就这么过去了。只是他第4次来的时候，得知她出了家，她只为他做了一碗素面。

　　蝶宴，只是春天一瞬的美丽，却让他记得一辈子。他不知道自己究竟算不算爱过这个女子。但他到底记了她一辈子。她不知道自己到底爱不爱他，只是从见过他以后这一辈子她除了为他不会再为其他人而下厨。

　　小贴士------郁金香鸡腿
　　1．鸡腿洗净，逆拨使鸡肉外翻，成郁金香状，
　　2．淀粉，食盐，调好
　　3．鸡肉沾匀淀粉
　　4．油温170度左右，下炸
　　5．酱油，葱花，生姜，食糖，调匀，作蘸料