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33、30、S市一周游4 ...

  •   马家烧麦是S市有名的小吃之一,因为距离清故宫不远,所以闻小文把第一餐定在了马家烧麦。
      马家烧麦是特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。
      “黄叔叔,林舅舅,请点菜。”闻小文把菜单推到两位长辈面前。
      “黄先生,先请。”林立翊笑着把菜单推了过去。
      “来者是客,理应您先请。”虽然林立翊年龄轻,但是黄大庆很有分寸,一是他是公司另一个老板的公子,二黄大庆也是觉得林立翊是位有为青年很是喜欢这个小伙子。
      “客尊主便。”林立翊很是客气。
      你来我往两人小推了一轮,看得闻小文直翻白眼,真的用不着这么客气的。
      “黄叔叔,林舅舅,不如由我来点菜,一来我是小辈本应孝敬长辈,二来我也是东道主了解菜色。”
      二人听了她的话同时点头,这丫头不错,解了燃眉之急和尴尬。
      “马家烧麦有着它的独道之处:用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。制馅要求严格,须将牛肉剔净筋膜然后剁碎;用清水浸喂,加调料拌匀不搅,呈稀疏状的“伤水馅”,拢包时不留大缨,形如木鱼,成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。”闻小文先是为林立翊仔细介绍了一下马家烧麦,让他对此有个了解和期待,接着翻开菜单选择了几款适合他的烧麦。
      “林舅舅,马家烧麦特色就是烧麦,所以我个人建议选几个凉菜再配几款烧麦是最好的了,可以吗?”
      “好,就按小文说的办。”林立翊觉得闻小文考虑的真是周全及了,黄大庆也在一旁点头。
      “服务员,那就传统烧麦+玉翠烧麦+经典烧麦,凉菜就以你们家最时令的上六个。”闻小文很快的点好餐,回头甜甜一笑问道,“黄叔叔,林舅舅你们想喝点什么呢?”
      “矿泉水就好。”林立翊回答。
      “给我来壶茶水吧,一般的就行。”黄大庆偏爱喝茶,确也不想公司破费太多。
      “好。服务员,就来两瓶矿泉水一壶铁观音,再加一瓶酸奶。”闻小文听舅舅张臻说过,林立翊就是那种清爽如水的男孩,一切都很低调令人舒服。
      “好的,等稍等,菜马上就来。”服务员记好单退了出去。
      服务员出去后闻小文讲起上午在清故宫的游玩,在她绘声绘色的演讲下黄大庆觉得自己好像上午也跟着去了一样,而林立翊更是听的津津有味,比上午亲自走了一趟还要更真实。
      一会儿点的烧麦和凉菜都上齐了,三个人边聊边吃。因为黄大庆和林立翊也慢慢的熟悉起来,有了很多生意上的话题,所以闻小文便很少出声,只是静静的听着他们的谈话,只有在他们问到她时才甜甜的回答几句。
      黄大庆知道老板这个外孙女乖巧懂事,今天一上午却让他更加的了解了她,不光乖巧懂事,还知分寸知进退,说话办事条理分明,现下年纪还小,长大了恐怕更是了不得。
      林立翊现在是越看闻小文越好,长的漂亮,性格好,还有本事,真应了那句话,情人眼里出西施。可是,林立翊林大少,您不觉得自己有点恋童癖吗?
      好吧,我们姑且理解为您是被闻小文的内在所吸引,林大少,您的路还有很长呀,加油吧!
note 作者有话说
第33章 30、S市一周游4

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