1、第一章 ...
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好吧，先说一下我吧。
我叫黄华发，名字普通，甚至到俗，脸普通，好听点就叫五官端正，就连身高都普通，标准的号称170，是新世纪一个普通到再没见过我这么普通的男的，全身唯一的优点就是白，看看我雪白干净的肚皮，足以让猪羞愧！！
职业：厨师。虽然我是厨师，厨艺也不错，可惜，我挣钱，真的真的不多，为虾米？咳咳，这个，本人专攻家常菜。简单来说，我可以把粉丝做得跟鱼翅一样好吃，但也能把鱼翅煮的比猪食还不如，还惨不忍睹，不要问我为什么，相信我，我比谁都想知道原因。
总之，就因为这个，只会也只能煮价廉物美的家常菜，同时，只会也只能煮出猪潲一样的例如鱼翅帝皇蟹这样高档的食材为主的菜，无数次高级餐馆的行政总厨与我擦身而过，而我，一次又一次的回到自己小小的家常菜馆，继续我的人生。其实这样也挺美的，不是吗？
本来呢，我也就想老老实实作为普通厨师过完俺这辈子就ok得了，可惜老天似乎觉得我这样太丢中国厨师的脸，非得整整我。可不是，愣是炒不出一道成本超过100块的菜，过了一百，非得狗不理不可，整一乡巴佬，没见过世面啊！
这也不能怨我啊，从小家里贼穷，就没怎么吃好，能吃饱就可以了，谁还管什么营养，补不补啊？另外，也造成了另一后果，咱穷，没见过大钱，看到标价超过一百的钱（例如意大利里拉）或物（例如阿拉斯加帝皇蟹），就忍不住面红耳赤，心跳加速外加晕的昏头转向，那还记得菜谱啊，脑袋里唯一的符号:一连串的￥￥￥￥,不对,是一大堆粉红灿灿地主席老人家的慈祥笑容，好好的一厨师，愣是晕的分不清盐糖酱醋，就此饮恨高级餐馆，无限次的回到家常菜馆，兢兢业业的实践－－为人民服务and全心全意为人民服务and从群众中来到群众中去and的无数个and中去。
不过，从小老妈就爱说：“命里有时终需有，命里无时莫强求。”，其实我这小日子过得挺好的，我这小菜馆不论□□（收保护费的），白道（工商税务）都对我挺好的，为虾米？俺也不知道，我只知道菜馆开张第一天，也就是小黑们来收第一次保护费的时候，我正在庖丁解猪蹄，不是我说，剁猪蹄这事我可是熟的不能再熟，整整一澡盆的猪蹄，我处理起来从没超过15分钟，小黑（们）上门的时候，我好高兴啊，心想好多客人啊，可不能耽搁了，没10分钟就完工了，刚想起身洗手招呼客，带头的小黑脸色惨白的勉强出声：“想不到黄老板竟是如此高手，小弟自愧不如，明日自有帮内高手来领教高招。” 然后没等我明白啥意思就拖着一大帮小黑走了，真是的，也不消费一下，害我乱高兴一把，小黑走后，连带当天一个客人都没有，幸好还没弄熟菜场，进菜进的不多。
第二天就来了老黑，老黑来的时候，我不知道他是大黑，就一60岁左右的瘦拉巴吉的黑黝黝的老头，“老伯想吃点啥呢？俺们店的头牌菜是红烧蹄膀，要不要来点尝尝？看您是本店第一位客人，免费给您尝尝！”
老伯笑的一脸菊花的点点头。我知道我菜做的好，可至于吗？就一盘猪蹄愣是吃老黑脸色那个滋润那，愣是把满脸的菊花开成了牡丹，啥比喻？我也不懂，反正就是说不出来的那种满足和幸福，让我都吞了吞口水，尝了尝，跟平时做的没啥不同啊？就此，一盘猪蹄征服了一头老年笑面虎，就此，一头老年笑面虎常驻我的小店，就此，无数的小黑在我店里的缈缈菜香中握起了友谊与和平的双手，店外我就不知道了。
再来就是白道了，我也不知道，反正我是正经合法纳税的光荣农民厨师，只知道缴税那天，常来我店里买外卖的中偏老年妇女白白（据说她叫白柏）轻描淡写几句后，就再没人催叫我要交多少钱了，然后就是，无数的小白常年在我店里帮衬生意，然后就是，无数的孤男寡女在我的小店王八看绿豆对了眼，共同携手明天。同时也为计划生育工作增加了新的难度，对不起啊！
记得开业8个月快过年那阵，也挣了点钱，我寻思着回家过年，数数柜台里的钱，好像有很多，晕了，幸好平时有白白帮我雇的丁姐在数，不然非得躺医院里不可。让丁姐帮我数出1/3的钱，拿报纸包好，再拿塑料袋裹上，打算关店歇业一个月，可还没等我出门买火车票，老黑就冲进来了。
“小黄，你，你真的要回家过年啊？”明明脸色红润健康无比的老黑，愣把这句话说得快要断气一样。不解啊!
“是啊，包老伯，俺都两年没回过家了，这次俺赚到了不少钱，想回家带给俺爹娘，也让他们明年过点安身日子。”忘了说，老黑姓包，据他自称，是北宋包青天包黑子的嫡系传人，虽然他气质不像，不过能黑成那样也不容易，我也就信了。虽然不知道老黑啥意思，我还是老老实实的说了我的打算。
“不回去行吗？”老黑非常可怜巴巴的望着我，差点就想答应他，想想我那面朝黄土背朝天的爹娘，不行，俺离家那么久，怎么也得回去一趟，不然我也不放心那。
“那个，包老伯啊，这回我可真的得回家一趟了，俺怪想俺妈的，上次中秋俺就想回去，可你们说什么俺店基不稳，最好等到店收入稳定了再走，这次俺爹快过60生辰了，俺怎么着也要回去看看，把钱带回去。”确定一定以及肯定的回答了老黑的问题。
“那，”那了半天，等了半截，老黑愣没说出其他话。
没等老黑那完，白白风一阵的闯进来：“阿黄，你真的要回家吗？”就差没泪涟涟的望着我，说得好不可怜惜兮兮。
坚持，苦不苦，想想老父母。一咬牙，“白姐，这次俺真的得回家。”看我说的一脸坚决，老黑白白默契的转头，相顾无言，惟有泪千行。
然后,“小黄（阿黄），要走可以，先给我准备好一个月的菜。”声音不大，但个中咬牙切齿的愤愤不平却是让我的小心肝扑通扑通乱跳不停。
作者有话说
第1章 第一章
