《与我同在》南苏烟

2、食物 年下流行语

　　年下流行语有“吃货”一词，形容为美食垂涎不已奋不顾身的人。
　　流行语之所以为流行语，不仅在于它的形象生动，更在于它让大多数人有了共鸣。
　　食物的存在是人类的生理需要，新陈代谢。有了充足的食物原材料以后，人们开始使用不同的方法来烹调使之更美味。美食便是食物的进一步加工，以满足人们更高的要求。
　　冬天里，长辈会把新鲜嫩白的豆腐切成小块放到室外，几场雪过后，豆腐冻结，内部也不再紧密，放到火锅里，滚烫的汤汁融入豆腐中，有了别样的嚼劲儿和香甜。
　　幼时记忆最深的还有过年时的春卷。火光溶溶的炉子上，长辈拿了一把长铁勺，炉旁搁了一张凳，上面摆放了一大碗调好的鸡蛋。铁勺里盛了少许油，摇动，油均匀地附在圆弧形状的勺里，火苗舔着铁勺。等到油烧热了，取了鸡蛋淋在勺内。不一会儿的功夫，鸡蛋的香气便溢了出来，金黄的蛋皮儿裹上豆沙卷成好看的形状。咬上一口，酥脆可口。
　　纵使吃过了更美味的食物，却总也忘不了那种滋味。制作的每一步工序都像是一种难得的佐料，为之增色添香。想起这种食物，想起它成型的每一步，心里总是充实饱满的。
　　吃货盛行，大概是因为我们心中都有一个填不满的黑洞。
　　食物能抚摸胃，提供最基本的温暖充实。每每品尝一种食物，心都像找到了栖息的方寸之地。如此专注，如此平静，如此满足。
　　时至今日，不能不相信，食物不仅仅是物质了。精神食粮匮乏的现在，物质将其效用拓展到抚慰人心了。