下一章 上一章 目录 设置
10、第10章节:水煮活鱼 ...
-
十月的天气,南方还在温暖之中,北方已经很冷,人们已开始穿上厚厚的羊毛衣。
加成在心里挣扎了几下下,最后还是决定回家,想想这两天了,文霜的气一定也跟自己一样早就消没了吧。
加成来到市中心的农贸市场买了条4斤重的鲶鱼,鲶鱼用来煮水煮活鱼最好吃了,而且这可是文霜的最爱。然后再买了一斤“老酒鬼”卤味,又买了一只烤鸭,花了近100块的钱,在付费的时候加成突然觉得有点心痛:妈的,才买了那么点东西,竟然就花了一张红票子,这钱也太好用了吧。可是他却忘了在酒店时一次次的摔给那些虫子女人的钱不知道要可以买多少的鲶鱼、卤味和烤鸭。可那时候他连看都不看一眼,可现在却在心疼着这点菜钱,他也真搞不懂自己是怎么了。
加成回到家的时候,文霜好像还在睡觉,家里静悄悄的。加成也不想去打扰她休息,想尽量表现温存一点来弥补一下这两天的荒唐。所以连卧室的门都没开一下就直接在厨房里忙碌起来,心里想着等他把文霜最爱吃的水煮活鱼煮熟了,文霜就会闻到了香味,然后就会马上起床来吃,一吃一高兴就会忘了这两天的不愉快了。“呵呵呵,这样就是什么都不用说,我们也就自然恢复融洽了嘛!”加成在心里不由直夸自己聪明!
洗鱼,然后把鱼片成大小适中的鱼片,放在菜盆里浸上15分钟的盐,醋和白酒。再准备好辣椒,花椒,生姜,辣椒油,鸡蛋等。而且鸡蛋先只打开一个小孔把那些蛋清取出来放在碗里备用。然后又清洗了一些配菜:黄瓜,黄豆芽,黑木耳,加一点的香蒜,还好这些家里的冰箱里文霜都常备着。呵,也不花什么时间就准备就绪了。
然后看看时间,鱼片也淹的差不多了。于是加成开始把煤气打开架上锅在锅里倒上适量的油。等油热到70-80度的时候就用筷子把鱼片从菜盆里一片一片的捞出来汲上蛋青放到热油里去稍稍炸了一下。”哗哗哗“的声音下鱼片冒着嗞嗞的白气立刻就倦倚起来、散发出一阵阵清香。等鱼表面稍微的有那么一点的变色后加成就敢紧捞出放在大磁盘上、、、、、、。鱼炸好后加成就用炸过鱼的热油又稍稍地炸了一下辣椒和花椒,然后把辣椒和花椒也再沥起来。
然后把油倒出来换上辣椒油倒在锅里加热,然后用辣椒油炸了一下生姜,等油热到一定的程度后把水直接放到热了的生姜辣椒油锅里,几分钟后油锅里的水就滚开了,于是加成就把炸过的鱼片倒进滚油水里,这时火开得最旺,鱼片在滚油水里继续“卟卟”的滚煮着,散发出一阵阵的香气。又赶紧把之前准备好了的黄瓜,黄豆芽,黑木耳一起加进油锅里,一两分钟后加成又把辣椒和花椒都倒上去,然后把火开放至小一些后并盖上了盖子。渐渐地香气越来越浓,几间屋子和整个大楼都飘荡在鱼香加辣椒和花椒的香气里。
加成满意地看了看锅,然后擦了擦手,想着文霜闻着这样的香气肯定口水直流了吧。呵呵呵,他不由得在心里又美美地偷笑了一下。
可是怎么没听到她的动静呢?平常要是这样她早就高兴地穿着睡衣跑出来看了呢,而且还会给他一个热吻呢,今天就承认她生气着不给热吻吧,那也至少会起来看看啊。可是、、、、、、。加成不觉咕疑起来。于是擦了擦手脱下围裙后就蹑手蹑脚地向卧室里走去。
门轻轻一旋马上开了,平常文霜睡觉是不锁门的,所以这也不足为怪。可随着门大开后加成却呆住了。