《将军种田养包子》跳舞的萝卜

8、第八章

　　蓝险峰抱着唯一宝宝刚一进孙韶霜家的院子，便闻到一股子淡淡的炖排骨的香气，接着见到孙小先生弓着腰站在灶台边上。

　　孙韶霜家整体房子的格局与蓝险峰家是一样的，只是他家西屋和与西屋相连的柴房被改成了学堂。不仅多加了两扇窗子，而且在面向院门的方向开了一扇门，原来与堂屋相对的门则被封住了，想来是方便学生进出，又不被打扰。而孙家的灶台则搭在了外面。

　　蓝险峰进了院孙韶霜也顾不上招呼他，就叫他自行方便。蓝险峰对孙韶霜教学的学堂很感兴趣。只见宽敞的室内正前方有一两米长一米宽的木质黑框框，边沿由木条裱缝儿，下沿是个凹槽，里面有些白色粉末和几只长条形的白块儿，不知道是做什么用的。

　　堂内放的不是几踏，而是桌子。半米见方的木质桌子，桌板下方是个空洞，看来是可以放书本的地方。蓝险峰记得自己上学那阵儿，都是几踏，上课时只能盘腿坐着或跪着，时间长了很累，腿也会麻。而这个桌子的设计就是把家里的八仙桌改小了而已，下面又加了个空洞装书本，节省了空间，而且坐时间久了也不仅会觉得累。

　　这种设计在别处并没见过，况且做桌子比坐几踏要麻烦，一般学堂都不会这样设计，看来这事孙小先生自己研究的，应是房木匠做的罢。

　　说起来到了这里就一直没见着房木匠，这个顽童去哪里了？

　　蓝险峰正想着房木匠呢，就听见‘嘭’的一声，院门被踹开了，房木匠提着一尾鱼欢天喜地的跑了进来，“水煮鱼，水煮鱼，我要吃水煮鱼。”

　　孙韶霜实在是太无奈了，他本来只是想把这老家伙打发出去自己好安心做饭，哪知道这老家伙还真把鱼给捉来了，不是说他们村这条河里没有大鱼的么，谁造的谣，这老家伙不是逮着了么！

　　“水煮鱼做不了。”孙小先生淡定的说。

　　“什么？”房老木匠怒吼。“凭什么？鱼我都抓来了。”

　　“啊，鱼抓来了啊，那明天吃吧。”

　　“孙韶霜！”

　　“唉！啥事？”

　　“我的水煮鱼为什么做不了？”

　　“因为没有辣椒了。”

　　“你不早说。”

　　“刚我忘记了。我想起来时你已经不在了。”

　　房木匠愤怒了，“明天我要吃水煮鱼。”

　　“恩。”孙小先生答应了。之后又补充道：“明天再说。”

　　为了晚饭，我忍。房木匠在心里告诉自己。

　　“那晚上吃什么？”房木匠委屈地问。

　　“小白菜炖排骨、蒜泥白肉、木耳炒鸡蛋、腌黄瓜炒肉、松花蛋、鸡丝面。对了，鸡丝面是唯一宝宝的，没你的份。唯一宝宝啊，叔叔再给你做碗鸡丝面哦，非常好吃，咱不给木匠那老头吃啊！”

　　木匠捶胸，怎么就认识这么个见色忘友的损友啊！唯一小朋友睁着大大的眼睛，盯着孙小先生瞧，似乎是在确定是否要给自己吃那个听说很好吃的鸡丝面。

　　蓝险峰看房木匠撒泼打滚无所不用其极的要求给自己加张鸡丝面，但孙小先生就是不理他，突然觉得很有家的感觉，自己似乎也被温暖了。

　　说话间排骨的香气已经完全散发了出来，孙韶霜便吼着叫房木匠过来看火。他将排骨放进一个瓦罐内，将白菜也扔了进去，接着便将瓦罐坐在了大锅旁边的一个洞内。接着将大锅刷净，放油，准备下一道菜了。

　　蓝险峰这才发现，孙小先生家的灶台与他家略有不同。他家灶台只是坐了一口大锅，蒸饭做菜都用大锅。孙小先生家的灶台除了一口大锅外，还在左右两侧各挖出两个空洞，刚好够瓦罐坐在上面而不掉下去。大锅下的火也能烧到瓦罐的位置，正好防止了菜做的多时，下个菜还没做好，这个菜已经凉了。

　　这边的小白菜炖排骨正热着，另一边的瓦罐里似乎也煮着上面，冒着热气。中间的大锅里，小先生熟练的加油，将切好的红肉放进去翻炒，七成熟后又将切成片的黄瓜放进去翻炒。肉熟了，黄瓜也有些软了后盛出。又刷锅，放油，打鸡蛋，放木耳，一会时间又一道菜便熟了。

　　孙小先生将房木匠踢去放桌子，自己则进了堂屋拿出几个腌渍过的鸭蛋，剥皮后却不是白色的蛋清，而是有着透明条纹的黑色蛋身。这应该就是所谓的松花蛋了吧。只见小先生熟练的将蛋切丝，配上香菜、葱丝、姜蒜等物，拌匀。

　　灶台上装着小排骨的瓦罐已经冒着浓重的白雾，小先生指挥房木匠将瓦罐撤下去，将排骨和小白菜倒进小盆里端进屋去。又将另一个瓦罐里的东西倒在小盆里，原来竟是白肉。白肉呼呼冒着热气，小先生将水空净后，便放在一边不去管他。

　　接着又把空下来的瓦罐内装上水，并不刷他，只让他自己慢慢烧着。接着在锅里倒入油，待油开后将一勺酱倒了进去，劈啪声中伴着一股酱香味弥漫开来。又将之前切好的红肉切丁，放进去翻炒，将一干葱姜蒜切末放了进去，一股酱香和肉香便飘了出来。

　　将锅中东西盛出放于一边的小碗内，又刷锅。这次并不下油，而是将原来瓦罐之中的水—现在不叫水了，而是有些淡的肉汤--放进锅中煮。瓦罐内则被下进了一种细细的面条。

　　待锅中的肉汤沸腾了，再放入盐水、蒜泥、辣椒油。盛出，放在一旁冷却。接着将一直放在一边已不再冒热气的白肉切片。可以看出小先生的刀工是极好的，白肉被切的极薄，隐约有些透明。切好白肉后，将白肉装盘，将冷却着的肉汤浇于肉身上。

　　待一切搞定后，房木匠便将菜都端进了屋，蓝险峰舅甥俩也被赶进了屋。蓝险峰抱着唯一与房木匠坐定后不久，孙韶霜便端着碗面进了来。

　　那面并未与平常吃的面有什么不同，只是略细一点罢了。煮的时候也只是用肉汤煮了而已，真不知道有哪里是非凡的。只是近处一闻，却又有股说不出的香气。

　　见蓝险峰疑惑的看着自己手里的面，孙韶霜笑的开心，解释道：“这面的确没什么太大的不同，只是用油炸过罢了。过油之后空干，可以留的更久一点，之后拿出来一煮，再配上我炸的酱，更加可口。其实没房老头形容的那么好吃，不过就是比较麻烦，我不爱做便是了。”