《浮华》赤狐

3、饮食二三事 食

　　上下五千年唯有食与性，不知道这话是从什么地方听来的，只是胡乱的便记了下来。
　　我本人对这两样都不感兴趣后者不说，便是前者也实在没有什么欲望。不过话又说回来，欲望是没有但是挑剔却是真的。对饮食我属于比较挑剔的类型，至于吃多吃少反倒不是重点，这些年走过来唯一保持原样评论就是——你根本是在吃猫食。
　　不错，我这个人的食量非常的小就是猫食，甚至于连猫食都不如，我文姐养的猫就比我能吃，因此她还曾打趣我说：干脆把猫扔了养我算了，不过说笑归说笑，她说我比猫难养多了。
　　说附庸风雅也好，情调中也的确有饮食这一项，只不过我那个纯属个人恶趣与食文化是搭不上边的。最近在写‘乱花飞尽枝头寞’晚上做梦，姬未过来问我下一卷大家吃点什么，我立刻便没了睡意，是啊，大家吃点什么？回头看看第一卷吃的那东西，劳动人民是绝对接受不了的，首先是吃不饱的，其次是性寒凉，常吃手都打颤，体力活干脆别想，不过扪心自问真的要吃红烧肉么，估计俊乂GG会杀了我的。个人还是有个人的爱好，吃也是如此；虽说我不好吃，不过若真的要吃些东西总是要对得起自己，不过这些年吃的东西在我这还真没有长久的。总共算起来也就几样有些兴趣，一道气锅鳄鱼汤，不过不算适合我，怀疑我是哪国的胃、颇为偏爱冷食以及性寒的食物，这道汤却是要趁热咽下去再细细回味，所以我绝对是糟蹋了东西，每每都要放到有些冷掉才会去喝，以至于总换来别人的摇头叹息。再就是菲律宾的一道小点心糯米糕，据说做起来很简单，但是准备原材料却非常麻烦，在对上菲律宾特有的一种香草的汁液用其国传统炊具蒸熟入口松软可化满嘴余香，再配上加有同种香料的鲜榨果汁当真是回味无穷。还有一样却是小吃是台湾的一种铁蛋，其实就是鹌鹑蛋，不过需要加酒以及二十几种配料腌制，弹性极强唇齿留香，适合下酒，不过我只限于嚼嚼铁蛋……
　　其余的东西倒都是吃吃就算了。
　　我们这一代人好像炒得叫什么八十年代后，整十年大大小小十几万人总是有的，喜好自然是不同，俗话都说物以类聚人以群分，我们都有自己各自混的小圈子，大体上我一般在两个圈子之间游离，一类人家叫什么我不知道，反正是会被人翻白眼的，算得上是过去的纨绔子弟吧，另一类呢属于知识分子干部家庭；说直接点好了一面是世家一面是书香门第，好了好了我这也快成凑小说了，怎么会凑成这样我也不知道，估计叫机缘巧合，算了难听一点叫臭味相投，或许我们喜好的接近的地方多些，毕竟不是所有人都喜欢打打台球泡泡饮吧。装情调也许是，不过放松心情倒是真的；以前常出没的地方有一间冷饮厅很有些格调，闲暇时抽个下午便去坐坐，但不会呆到打烊，因为——那家店是通宵的从中午十一点开到凌晨四点，我自问没有那个体力。店是有点苏格兰风格的，装修很自然，墙上会有一些仿制的中世纪名画，音响里会传出风笛的旋律。有时候会跟朋友来坐坐，说几句闲话点点东西，男生一般不会一直坐下去，多半会中途到隔壁的台球厅去打两个小时再过来，女生会一直呆下去，各找喜好；比如vv比较喜欢干果，有时候会要一个拼盘、一杯草莓奶昔，翻翻时尚、瑞丽之类有一搭没一搭的提提YvesSaintLaurent、说说米兰；我一般喜欢点一样甜品，之后可能会是奶茶、柠檬水不过都是加很多冰的，几乎没有点过果腹的诸如意大利面之类的东西。那个时候比较喜欢一种杨梅的甜品，名字很有些意思叫“冰火佳人”，倒是与颜色很相符，连味道也对比鲜明，最初入口极酸之后却又甜蜜无比，vv说我有病，把上下搅一搅不就好了，我笑笑没理她，那样与普通的甜品又有什么区别。
　　家附近也有一家可以吃一些简单西餐的店，我有时候会去那里，环境也不错格调是酒红色的伴着几分玫瑰的妩媚，我偏爱他家的柳橙汁。他家有一个比较对我兴趣的做法，比较讲求器具的搭配，不同的食物配不同的食器，颜色也不尽相同，柳橙汁是高脚郁金香杯透明的杯子配上淡绿色的汁液，在灯光的映衬下有几分晶莹通透，我比较喜欢他家新调的柳橙汁再加上奶冻据说是属于自家的招牌，果然我在别处倒不曾喝过同样的口味。我有个朋友会调二十几种鸡尾酒，问我又没有兴趣尝尝，我回绝他说你要是会调二十几种甜品我倒可以考虑，他说那你收集那么精致的酒杯做什么，我说算是一种娱乐。SY的胸前挂着一条从捷克水晶城买来的紫晶项链，她问我从捷克得到什么，我说水晶酒器她差点没晕倒，天地良心那东西可是被我亵玩了多次……
　　后来有一段时间叫做抽风，忽然间自己想要弄点东西比如果冻，特意买了些苹果酸、木糖醇之类，甚至于还想配芝士蛋糕弄了点香兰素，结果跑了半个城东西买了回来却不想再做，东西全给了爱做东西的CC，自己弄点酸奶奇异果沙拉当了主食，照文姐的话说真好养活连培根都省了。
　　在外面吃东西的次数比较多，不过很少吃中餐，连肉食都成了西冷牛肉之类，以至于文姐愤愤不平的问我什么时候吃的东西超过四十度，对于这点vv倒是很乐见，这么多年遇到的这些人中好像只有她跟我吃东西最有默契，从来都不用征求意见就点成相同的类型。
　　在北京住的时候有一次跟小哥开着车去一家据说跟北影有些关联的店吃东西，结果一不小心还真碰到了位导演，居然递了个名片过来问我说他那部片子里需要一个正经有几句台词的龙套问我有没有兴趣去试试镜，我想想下午约了个人在东四见便推了，忽然眼前浮现出北漂一族的脸颇有些罪恶感，于是自我打趣说我这个岁数做演员——廉颇老已，在被人砍死之前还自我解嘲曰：有二十岁才进圈子的演员么？
　　说归说想归想我一直被人评价为吃东西奇特，与朋友出去吃饭点东西的一般都是我，据说是为了给大家换换口味，不过估计厨师傅会不乐见的把菜单上看起来最奇怪的菜挖掘出来据说也叫天分。
　　总的来说我还是挖掘占了上风，就当娱乐好了；吃么也是一门学问，只是别像我搞成旁门左道就好。

作者有话说

　　最近在找有没有新鲜点的东西...