《古代种田小札》楚云深

7、一起晒栆 不过爱脑补

　　第二日起了个大早，长安闷了小米饭（小米是粟脱壳制成的粮食，古代北方的主要食物之一又称谷子，现在北方常喝小米稀饭，小米饭的做法和大米饭差不多，只是主材料不一样），炒了个白菜，和弟弟妹妹们饱餐一顿之后，准备晒栆。
　　新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。
　　院子里就有一口井，取水很是方便。长安让平安看着火，让丫丫和三宝小宝挑出完好的枣子，自己打水烧水，分工合作，很是和谐。
　　第一批下锅的枣子刚出来，大勇就到了，还背了一捆柴，刚把柴放下就抢着去打水，让长安又一次感受到了乡野少年的淳朴热情……
　　还不说，同样是十几岁的少年郎，人和人的差别还是挺大的。长安的这具身体是还没长开的文弱书生样，一看就干部了重活，而大勇就不一样了，虽然看不到衣服下面有没有肌肉，但看他那小麦色的面庞，干活的利落劲儿，就知道是个壮实的后生。
　　“大哥，明天的集市能带丫丫去么？”
　　“三宝也去。”
　　“小宝也要去。”
　　听到弟弟妹妹们的叫唤，长安才回过神来。不得不说，长安发现自己有个严重的问题，那就是太爱脑补，联想能力太丰富，总是能乱七八糟的瞎想，以至于想的太多了经常神游，让别人感觉他反应很慢。这真的不是一个好现象，可能是以前不太爱现实和人沟通吧，还好，古代的人都憨憨的（其实是长安接触的人太少了，还是小孩子和大妈），自己偶尔走神也没什么。
　　哎，又开始多想了。
　　你们明天都在家看家吧，大哥去集市上有正事要办呢，回来的时候会给你们买肉肉的。都乖乖的在家啊！”
　　“大哥，也不能带我吗？”平安原以为大哥会带着自己，毕竟这几天不管是收菜还是山上都带着自己，没想到去集市居然不带自己了。
　　“恩。平安，你要留着家照顾弟弟妹妹，他们还太小了，你是二哥，我不在家的时候你就得担着责任。还有再过几日村塾就要开了，这段时间，家里又忙又乱，你一定很长时间没看书了，好好温习一下，大哥还想着咱们家三年之后能出两秀才呢。”
　　“恩，我知道了，大哥我一定好好读书，好好照顾弟弟妹妹。
　　安顿好这帮小屁孩们，长安终于能认真的晒栆了。
　　晒栆这项艰难的工程，长安是会的，姥姥当年做的时候，他在旁边搭了把手。
　　想要晒好枣子有四点需要注意：1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了；2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性；3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀；4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。
　　在大勇的帮助下，一切进行的既顺利又快速，不禁让长安感慨，家里还是缺少壮劳力啊……
　　期间，长安还不停地和大勇聊天，借机多了解下村子里和这个世界的情况。或许是因为大勇真的很淳朴，或许是因为长安之前和大勇的关系确实很好，不论长安问什么，大勇都知无不言。
　　长安了解到，他们村里有个木匠，卖点常用的杂货，还有个卖豆腐的，但盐和油之类的只能到乡里的集市上买。几乎家家户户都会自己酿高粱酒和醋，长安家应该也有，大勇说去年来的时候见他们家把醋埋枣树下，等大勇走了得去挖挖看。说起醋了，长安想到了前世的食醋大省山西又有这么一说：“男人不吃醋感情不丰富，女人不吃醋家庭不和睦，小孩不吃醋学习不进步，老人不吃醋越活越糊涂。“
　　村子里有人种的有红薯和土豆（架空了，出现什么都不奇怪），因为不是很值钱，但大家又都爱吃，所以可以拿高粱小米小麦等粮食去换，不用太多的粮食就能换一大袋土豆和红薯，对于长安来说这可是可大好消息，没有北方人不爱吃土豆的，甜甜的红薯可能小孩们会喜欢。
　　大勇还说，糖也很普及，不是很贵，普通的棉布也不算太贵，据说有一种织布机……虽然长安没有什么商业崛起计划，但不得不佩服穿越前辈如此之万能，不仅能当皇帝，还能改善民生，自己和他比真是废材一枚。
　　不过爱脑补的长安忙活了一天之后就把自己给自己贴的废材标签忘了。看看院子里的枣子，还有顺带晒得山楂木耳蘑菇，真的好有成就感啊。

作者有话说

　　选修课作业布置下来了，很苦逼……