《君子重欲》骨谷

5、第五章

　　第五章年夜

　　年末，仍是两人一起过的年。
　　与往年一般，顾易扬难得起了个大早，把今年想要吃的年夜菜写上给顾青霄，让他准备准备。
　　顾青霄也不知他家先生从哪来那么多年夜菜色，每年都不带重样的。
　　他自小是孤儿，从不注重，或者逼迫自己不注重过年。然而自从随了先生后，这过年就越发重视了。
　　顾青霄现在懂的事情多了，也猜测自家先生肯定出自大户人家，否则哪来那些一听名就知需细作细活的年夜菜。
　　也幸亏近些年顾青霄已经被训练到手艺非同一般，否则还真难以伺候舒坦顾易扬。
　　顾青霄把前阵子腌好的酸白菜取出来沥了沥水，放好备用，再取出熬炖了一晚上剁成小块的排骨放进小锅，一层酸白菜一层小排骨陈列好，再放上调配好的酱汁淋上，最后放到小炉上小火焖着，待得晚上吃时就炖软糯了，两厢融合，热腾腾的香。
　　接着，顾青霄出去买了些小米，捣碎一部分，和着没捣烂的一起煮，使得入口既绵密又不至于失去口感。放在旁备用的葱花切成细长，也炸上些花生米，到时可以拌着吃。
　　中午时分，顾易扬看到顾青霄在忙，也就只让他把早上吃剩的桂花糕热一热，胡乱吃一顿，也就坐在一边的长椅上，裹着厚披风看着。
　　“先生，你还是进去屋里吧，这里烟大。”顾青霄看顾易扬昏昏欲睡的，边忙活忙劝。
　　“不用，这边暖和。”顾易扬懒洋洋掀下眼皮，半垂着眼含糊不清咕哝一句。
　　顾青霄也知自家先生怕冷得紧，为这么个理由宁愿留在厨房里也不是不可理解。只是看着其莹白的脸上染了些灰，有点不忍。
　　“要不我给你房间再添些炭火？”顾青霄蹲在他跟前，给他撩起垂在脸上的发丝。
　　本就睡意正浓的顾易扬被这么一弄，烦了，皱眉挥开他的手，转身背对他，仍旧闭目养神。
　　被拍开的顾青霄有点委屈，但想想自家先生性子就是如此，也就劝自己不要难过。
　　振作一下精神，回头继续准备他的年夜饭。
　　而这边，本来闭着眼的顾易扬待他走开了，却睁开了双眼，用只有自己听见的声音喃喃：
　　“唉，这小孩管的事情越来越多了，真烦人。”
　　****
　　午后，胡乱给自己下了点面条的顾青霄又忙活起来。
　　把青菜捣烂磨成汁去渣，用纱隔了几次，倒入和好的面团中。
　　面团是小麦和糯米拌成的，这样蒸煮出来就带着透亮。
　　接着他再揉搓一次，直至成了粉绿，才用薄纱盖住保温。然后把杏仁、绿豆、核桃仁磨成粉，混着糖煮熟煮透煮干，凉着，成了馅料子。
　　最后，顾青霄才熟练捏了些糯米面团，搓圆，食指一摁，拈点豆沙放进去，一转一揉，便搓成了小丸子。
　　到了傍晚，把做好的小丸子下了锅，小心翼翼搅拌，直至一颗颗绿莹莹，粉嫩嫩的，带点剔透，隐约见着其内里的馅料，单单看着就觉绵软香甜。
　　“好了没？”睡了一个下午的顾易扬睁开露在披风外的双眼，见顾青霄仍在忙，摸摸已经饿得慌的肚皮，忍不住唤。
　　忙得两颊沾灰的顾青霄扬起笑，轻快点点头：
　　“快了，先生要不先进去坐会，我待会就把菜端进去。”顿了顿又道，“鸡汤已经好了，我等会给你先暖暖胃。”
　　“好吧……”嘀咕一句，顾易扬就裹了裹身上的披风，站起来，拖着步伐往屋里走。
　　顾青霄这边已经也真的已经差不多了。
　　从锅里取出炖了一天的鸡汤，再把切好的羊肉片放好盘，小瓦炉的炭火再添了几分，就完事了。
　　而及至他端着鸡汤进屋里时，正见着顾易扬又在犯困。
　　似乎冬天里他家先生总是犯困呢。人家说春困春困，可他家先生似乎一年四季都在犯困。
　　“先生，先喝点鸡汤。”顾青霄唤了一声，才小心翼翼把汤放到他跟前。
　　摇摇头清醒了下的顾易扬闭着眼闻了闻，而后笑了：
　　“我家小青霄手艺越发好了，这鸡汤里药材可不少，却没一点药味。”
　　顾青霄闻言憨然而笑，挠挠头，已有点少年味道的脸上泛着被夸奖的喜悦，十足孩子气。
　　鸡用的是家里散养的母鸡，温而不燥，肉质也嫩，药材的搭配也讲究，恰恰去了药味多了分甘甜。
　　顾易扬喝了一口，便对此赞赏不已，还勺了一口送到顾青霄嘴边。
　　小少年也没多想，张嘴就喝下去，小舌头舔了舔嘴边，羞怯抿了抿嘴，而后咧嘴而笑。
　　顾易扬伸出手指抹了下他嘴边的油星，随意就放到嘴边吮了下。
　　小青霄见了，不禁怔了怔，呆呆看着那泛着光泽的唇。
　　“怎么？”顾易扬奇怪回看。
　　“嗯，没什么。”顾青霄瞬间涨红了脸，连忙摇头表示没事。
　　事实上，连他自己也不清楚刚泛上来的绮念到底是什么，只是觉得方才目光被先生的唇吸住了，怎么也移不开。
　　顾青霄自然不会理解刚步入少年阶段小孩子的心思，当然，也或许他压根不想理解，只随意摆摆手道：
　　“好了，你去把其他菜拿来吧。时间也不早了。”
　　“嗯。”
　　接着，顾青霄把小瓦炉端上，其上搁着一小锅清汤，旁边再摆上羊肉片，两人跟前放上酱料。
　　这是今年顾易扬和顾青霄年夜饭的第一道菜，刷羊肉。
　　薄薄的羊肉在清汤中来回晃动几下便卷成了波浪状，再沾点由蒜蓉、酱油、腐乳等等调配过的酱料，入口浓淡适中，嫩而不腻，咀嚼几口吞下，马上胃口全开。
　　“过年果然还是得热腾腾的吃才舒坦。”顾易扬满足喟叹一声。
　　“嗯。”顾青霄点头附和。事实上这菜他也是第一次做，方法是他家先生教他的，却没想到竟如此好吃。
　　待吃了几片，顾易扬就停了筷。
　　顾易扬虽然好吃，也懂吃，却从来不吃多，往往一个菜尝一点就完了。这也是小青霄一直努力精进厨艺的原因，他目标是做出一道能让顾易扬感觉好吃到停不下口的菜肴。
　　见他停了，顾青霄马上去厨房取第二道菜。
　　这次是酸白菜煮小排骨，配上一碗白饭。
　　酸中带点甜的白菜咬开便化出浓浓的酱汁，满口弥香，拌着白饭正恰宜。
　　小排骨已经炖煮烂，入口即化，往往还没来得及品尝，就已经吞入腹中，令人止不住夹起下一块。
　　等吃过这些，已经大半饱了。最后，顾青霄给顾易扬盛了小碗碧莹莹的甜汤丸子。甜食是顾易扬的最爱，顾青霄自己倒是不好。
　　粉绿的丸子咬开，乳白色的内陷便流了出来，泛着浓浓的香气，软软糯糯的口感令人暗生赞叹。
　　“啊，总算填满了。”终于放下碗的顾易扬忍不住摸摸微微鼓起来的肚皮，笑叹。
　　一边的顾青霄边收拾边摇头晃脑说：
　　“人家说读得十年寒窗，方得一日高中。别人都以吃苦为荣，像先生如此重口腹之欲的文人，怕是没多少了。”
　　顾易扬闻之忍不住敲了下他的头，笑骂：
　　“小孩子懂得多？你就没听过饮食男女，人之大欲存焉这句话？古时多有文人如此，今就容不得多一个我？”