1、料理店（上） ...
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“若野，早上好啊。”正在着手今日的准备工作时，身后传来了熟悉的声音。
“山田君，早上好。又是最早到的呢。”回头一看，是笑的闪耀的山田太郎先生。
单看俊朗的外表和平日优雅的举止谈吐，绝对联想不到本人要打多份工补贴家用。钱多用于养育九个弟弟妹妹，因此常常囊中羞涩。可意外的是外界传出了他本人是身处豪门大少爷这类谣传。对比只是为了赚取更多零用钱来购买漫画、杂志和明星CD专辑，我不由得心生愧疚。
置身于这样的状况之中，山田没有被窘迫影响反而更加开朗积极，甚至锻炼出特技——能听见方圆一百米内钱币掉地的声音。在他英明的领导下，采购的每一分钱都会得到充分利用。
“给，这是本周特色菜单。我先去工作了。”山田一如往常地向我挥了挥手，转身走出门外。
我所在的这家料理店菜品丰富，手艺一流，有着吸引不同年龄段的美食，例如甜酱鸡块、荞麦面条、鲇鱼料理、明太鱼酱汤用鱼内脏和酱炖的菜、昆布高汤或是柴鱼高汤的关东煮等等。
听说以前曾请来超人气组合SHIPS和电视台美食栏目组到店里招揽客人。
精明的店长还总会设计出配合各种大型节日或青少年大赛的新颖菜单。比如在本月特别推出球类运动特色料理就格外受到食量大的运动青少年和喜欢追求新事物年轻女孩的追捧。
像最常出现的就是临近青春学园的学生，比如来次数最多必点炸虾汉堡的刺猬头少年；偶尔在店里安静看英文版西洋小说的指导老师；还有龙崎和小坂田两位可爱的女孩也会在周末点上果汁呆上一整天。
可是，当他们齐聚在一起时那就会演变成一场灾难！
眯眯眼少年总会在点餐前叫双份辣根或辣油，边去吃边祸害他的队友；拿着无论多远也闻到古怪味道饮品的眼镜君，伴着阴风阵阵说好数据什么的；还有尾音一直喵的喊着大石好可怕，瑟瑟发抖的大猫君；外表不太面善全身僵硬，只会一直嘶嘶的绿头巾君；连个头151cm的白色CAP帽少年还在念念叨叨的说，你们还差得远呢来挑衅前辈.....最后直到场面控制不住，他们带椭圆形眼镜的老师就会压制他们对我们说第101次真是失礼了。
可是，我还是低估那些运动少年的威力。当青学和其他学校的队友一起，我才知道什么才算以1v5。俗话说的好，爱美之心人皆有之。帅气的少年总是不缺乏围观者，在那几个小时店里的生意也是异常火爆。像小孩子那样肆无忌惮发挥着青春活力，随意牵扯的话题都会设计一场精妙绝伦的竞赛。
所谓校外会面的本质就是互相角逐的暗战。从一开始店内局部电闪雷鸣的冷嘲热讽，中间夹杂太不华丽、真是太松懈了、puri、真有趣呢、太逊了、真的真的好厉害呦等等各种吐槽光波，再到不断的惨叫哀嚎和满地的挺尸，还有最后永远不变的重头戏三队队员壮观的围着店外跑圈和另一位监督老师的铁拳制裁。
看着大赚一笔而春风得意的店长和留下收拾残局而抹一把辛酸泪的阿姨，我才深知有些时候最好的服务就是客人在多远，你就滚多远这一人生真谛。
就繁多层面的原因，刚参加打工时的雀跃也烟消云散。好比成长后总会脱去青涩的表皮，现实只会超出你的想象，往往怕什么来什么。
“哈哈哈，我是天才！”一阵吵杂将所有人的视线都转移到门口处，在座的客人脸上露出几许不满的神情，而店内服务员则是一脸又来了，纠结地扭过头去。
越发越嚣张的宣言属于有着鲜明红发的樱木花道，夸张的动作让原本良好的形象彻底破碎。
同每逢出场都必须在店内爆樱木丑事的樱木军团，被惹火的樱木总会用爆头方式将其他人放躺在地，然后叉腰大喊他的经典台词。
水户君倒给过我们一个解决窍门，这个时候只要提及赤木晴子,他就会瞬间满脸通红。默默念道几遍晴子小姐，逐渐沉浸在自己的世界里无法自拔。乍一看像是不良少年，但其实很单纯容易被人牵着鼻子走，算是个感情细腻的少年。
我还在青少年运动大赛期间遇到参加预选赛的西浦高校棒球队和他们棒球队父母会。家长们特意为孩子们的球队加油鼓劲，还激情澎湃地打算录像来记录全程比赛。能与孩子共同参与活动，陪同他们完成梦想，让人不禁感概家长的用心良苦。父母对孩子们的理解和信任远胜过于一味的责备和乏味的大道理。
荣获小学组冠军在店内热烈庆祝的南葛市足球队，遇到旗鼓相当的竞争对手，打败强队而吐气扬眉，依靠齐心协力的合作，才能够取得让他们自豪的胜利。虽然在赛后有些疲惫，但大家眼中却神采奕奕。美味的食物补给，即使举杯的饮品是儿童饮料，也丝毫不减大家的乐趣。看着整个团队兴致勃勃地谈论，连对运动兴致不大的我也跟着燃烧起热情。
难得请客社团队员结果被狠宰一顿，只能叹息钱到用时方恨少的室江高校剑道社顾问老师，结果只能由社长来带动大家情绪。面无表情为点一份酱菜就碎碎念5分钟的黑色外套男等零零散散的客人都曾给我留下很深的印象。
“叮咚”
后台的指示灯亮了起来，是之前都去过四遍了的5号桌，我立刻前去指定的位置，在心里产生一阵腹诽。
“你好，请问你还有什么需要？”摆出职业化的微笑去询问桌前的银发美少女，但是情绪上又有些抵触。
一家料理店时只要保证食物味道和服务质量，再小心故意找茬或吃霸王餐的客人，也只是能保持正常经营。想要做好一行职业，要求掌握的技能也必须是高水准的。面对一些特殊的客人，怎样做最好的接待也是全球都面对的革命性麻烦。不然和对面自助餐厅的命运一样，就会因为经营不善而倒闭。
所以通过接触客人并学会观察来分析客人也是本领之一。很瘦小个子不高，身穿薰风高校一年级的校服。这也是现场能够直接表明的讯息。她没问题吧，给人感觉很可爱，也不是记录在案的问题客人。
“煎蛋卷、什锦汤、肉松盖饭、石斑鱼锅、栗子蒙布朗。算了，这两面的菜单都点上吧。”少女用手指点了点菜单，平常的语调却吐出惊人的内容。面无表情盯着感到错愕的我，丝毫没有意识这样的发言会连带的的冲击。
“请稍等……”这种点法我可做不了住，光一页至少有30样种类的料理，真的吃得消吗？这时候无论听到多美妙的声音都会如同魔音穿耳，我不想再进行诡异的对话，将无数疑问都埋到肚子里，决定将难题交由领班来判断。
“不好了不好了，若野。刚才坐在那里的老爷爷也看见了吗？就是不足1米5来的，穿着深色和服的那个！”山田因为紧张而发出不成声调的声音，我的脑子里敏锐地浮现出糟糕的预感。
“不会是头部异于常人的老头吧，难道又是没结账的？不会是骗吃骗喝的吧！”我的话打破了山田原本殷切地期待，看着背后出现黑色阴影，畏缩一旁自怨自艾进行赔偿计算的山田。我也只能低头暗想，福尔摩斯说得太对了，“不要让一个人的外表影响你的判断力，这是最重要的。感情会影响理智的。”
作者有话说
第1章 料理店（上）
