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2、第二章 ...
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不管遇到什么挫折、困难,我只有进不可退.
明明听到床边的闹钟响,心里还是念着,如果还可以再睡5分钟...闹钟响后1分钟,我从被窝里爬起来,这杂乱的头发是时候该剪了。穿着面包超人的睡衣经过客厅时闻到阵阵清香。是青菜粥吗?
“逗麦?”
“赶紧洗洗吃早餐了。”
“哦。”
“沙发上是你的工装。”
“恩。”有时候觉得她像妈妈,她应该不希望听到我这样形容她吧。
“你恩什么啊?”
“刷牙啊。”
“呵呵,曼莘,好像越来越好看了。
“噗...你不会想我把漱口水吞下去吧。”洗完脸伸了伸懒腰坐到餐桌前,青菜粥、酸菜、胡萝卜汁,这早餐还真丰富。逗麦解下围裙坐到我对面,化了妆后显得更好看了。喝着果汁边端详着逗麦,24岁了,没见她拍拖过,是不想还是有其它原因呢?只是觉得她好像就一直在我身边。
“还看呢?”放下杯子,我擦了擦嘴巴然后撑着下巴眼睛上下左右转了一圈。
“带上你的东西我们要去上班罗。”
“哦。”我把碗筷收起拿到厨房灶台,转身回房间拿了外套和手机路过客厅时顺便拎起了工装。
餐厅换衣间。我从纸袋里掏出衣服,黑色衬衣、裤子加红色围裙,标准的餐厅工装。格里斯走的也是寻常路啊,原来有些东西真的不能只是看表面。
9:00大厅员工例会。这个时候几乎餐厅全部的人都可以看到。101个服务员代表满分还要多出一分的服务态度。10个部长,5个主管,3个副经理,一个餐厅经理这就是边城最大格里斯餐厅的服务团队。
9:05唐经理主持会议,下面安静得连呼吸也有回声。
“各位同事上午好。”她的声音很好听。
“好。”我想,我就是来充个数的。因为我什么都不懂。
“今天的例会有两个事情,首先是张扬亿先生以执行长的身份来到我们餐厅工作,希望大家以后工作上的事情给予他全力的配合。执行长有什么要补充的吗?”他竟然连话都懒得说,只是装酷的摇摇头。这就是他说的给我的报复吗?回到格里斯上班?
“第二件事我们餐厅来了一批新进员工,他们有不懂的地方老员工要主动给予帮助,部长有3个,分别是连希、那维、逗麦。服务员的话散会后你们自己在去熟悉,1 2 3立正。散会。”没劲,怎么服务员连名字都不报一下,我们也显得太没价值了吧。亲爱的逗麦,今天你真威风,我们都要好好干。我们16个服务员像随机播放里的歌曲随机安排给了4个老师傅。我跟的师傅在西餐区,师傅说了些什么我一个字都没听进,因为看见那些红酒、餐包我就分不清东西南北了。还要帮客人点餐,光牛排就有几十种,更何况还有鸡排、鸭排、羊排等等。上帝,我有些怯场了。
“曼莘,你怎么了?”
“师傅。”
“觉得跟想象中不一样是吗?其实每个人刚来的时候都和你是同样的想法,你看,他们现在不是做的很好。”
“是。”她说的一点也没错,每个人都有怯场的时候,没逃走的才是最后的赢家。更何况我罗曼莘就是冲着它来的。翻开硬壳餐本,只要记住套餐的所有东西就不会出错。如师傅所说,如果待客程序漏掉了导致出错最后承担后果的是我们自己,我不是承担不起,而是,不需要做无谓的牺牲。牛排主要分为菲力、西冷、肋眼、和T骨四大种类。由于取材的部位不同口感和味道也各有不同。菲力:牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘肉质较嫩。眼牛排:瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。西冷牛排:含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头。T骨牛排:呈T字型,是牛背上的脊骨肉。原来印象中的牛排只是牛身上的一块肉,没想到现在倒是出了这么多花样。
“执行长。”执行长?张扬亿?我抬起头正好张扬亿看着我,上班时间我不跟你计较。
“执行长。”我站立了身体和他们站在一排。看他眉毛动了动,是在想我今天很礼貌吗?还是想着等下怎么整我?
“你,跟我来。”你,跟我来。
“我?”我用手指着鼻子,张扬亿转身就走,看来他说的“你”就是我了,放下餐本,深呼吸,没什么好怕的,你连格里斯都敢进了还怕他张扬亿吗?跟着张扬亿到了西餐厅后区,这里并不是我想象般凌乱,反倒是干净又整洁。
“这里的盘子你手洗,垃圾厕所卫生你负责。”
“你要我清垃圾扫厕所这些我没意见,可是盘子不是有洗盘机吗?为什么还要我手洗?”
“你不是很嚣张吗?现在就是后果。”
“张扬亿你公报私仇。”
“小乞丐,这才开始。”
“我会做完这些,你等着看吧。”说完我便转身拿起置物架上的毛巾蹲在水槽旁开始洗。这个混蛋在外面说不过我居然上班的时候用身份压我,君子报仇十年都不晚。眼下要赶快清理掉面前的盘子才是。我埋头苦干不知道时间过了多久,水槽里的盘越来越少到让我心情好了不少。过往的人来来回回,只有我蹲着腿都不听使唤了,真的是腰酸背痛腿抽筋。
午饭时间,事没忙完连饭都没时间吃,盘子洗完接着要收垃圾。这垃圾袋里装得垃圾比我体积大了几倍,怎么扛到一楼啊,员工又不准坐电梯,看来张扬亿是有备而来。我只能硬着头皮拖下去了,还好西餐厅在三楼。厕所无非是折磨人的地方,我开始佩服那些清洁工人,他们比我们高尚多了。戴上口罩准备工作,谁说过吃得苦中苦,方为人上人。我已经累到筋疲力尽了,肚子也开始咕咕叫起来。
“曼莘。”出现幻觉了吗?我怎么听见了逗麦的声音?出口的地方逗麦有些疲惫站在那里。
“逗麦,你怎么来这里了?”
“听说张扬亿让你干了很多事,看你现在的样估计真的蛮多,他也太过分了吧,怎么能让新员工做这么多,不过,听说之前他从来不管格里斯的事,连过来吃顿饭都会自己掏钱,现在怎么会...”
“逗麦部长,现在的时间不是应该准备巡视餐厅吗?作为部长不以身作则有时间在这里闲聊,回去把部长守则抄10遍。”
“你以为小学生罚抄作业吗?幼稚。”我站起身看着张扬亿,逗麦扯了扯我,我还是瞪着他。
“我知道错了执行长,现在我马上去巡视。”为什么逗麦也要这样低声下气,只因为他是张扬亿吗?四楼咖啡厅。张扬亿品着卡布奇诺,我则站在一边,这是罚站吗?喝个咖啡还要人陪着。
“像木偶傻站着你又在想什么?”
“那是我的事,管得了我的人还想管住我的思想吗?”
“跟我唱反调的后果你还不知道会怎样吗?逗麦是你的朋友,你又是在她的管制下,如果你的评分不过关,她自然也要受罚。”他竟然拿逗麦要挟我,我拿起他面前的咖啡想都没想就直接泼到了他脸上。棕色咖啡落到白灰色衬衣上,显得凄凉。几秒钟后张扬亿站了起来,要动手打人吗?我闭着眼睛等着。几分钟过去竟没一点动静,半睁开眼睛看了看,面前只有咖啡杯在桌面转动着。他走了?为什么在我泼他咖啡后他安静的离开了,暴风雨前的安静?看看时间,快七点了,整理一下桌面残局可以下班了吧。摸摸肚子,我两餐没吃东西了,饿啊。手机在口袋里震动起来,逗麦?拿出手机看果然是她。
“喂,啥事?”
“下班了吧,门口等。”
“马上来。”我背着包跑出更衣室,回家的心比火箭还快。远远的看见逗麦拎着袋子站在门口,无聊的踢着石子。
“逗麦。”我小跑过去。
“看,紫菜包饭,知道你没吃东西,快吃吧。”我捏起一个就往嘴里塞,嚼了没几下就看见张扬亿走了过来。
“执行长,您下班啦。”
“罗曼莘,今天辛苦了。回家好好休息。”好好休息?他哪有这么好心,葫芦里卖的什么药。我还在纳闷,张扬亿已经坐上车离开了。
客厅里,我趴在沙发上,逗麦在厨房里给我煮面,我摸出日记本刷刷的写起来。
三月14号天气晴朗
累到全身酸痛。
张扬亿,我与你势不两立。