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52、第四章 绝不负卿 ...
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喇叭岛有名在其丰富的美食上,来往游客无不停留在此以饱口福。
尹亦秋为博千寻欢心,花了大工夫,提前了月余便通知了临城栖凤阁分坛坛主,命他早来喇叭岛,预先寻得大厨,好好地让他家小千寻吃上一次。
看这瘦的皮包骨头的,脱了衣服看着肋骨鲜明他都忍不住心疼。
千寻又怎得不知道尹亦秋用意之深,但是当第一天见骄奢淫逸惯了的尹亦秋把那些大厨全都叫来之后,生怕他让人家准备一桌饕餮盛宴,然后每个菜点吃一口,便能把人吃饱,这样,岂不是太浪费了。
于是便吹了吹枕边风,两人将在喇叭岛停留的时间宽裕几日,让那些大厨们分日子来忙活。
不过这喇叭岛不愧以美食著名,饶是见惯了山珍海味的尹亦秋,都不禁为这些厨子们击掌。
第一天,那厨子准备了三道主菜,一道特色菜,一道汤品。
先说这主菜,白色的磁盘中,红烧的鱼翅以扇形摆放,将山药切成薄片,以做扇骨,然后在扇面上用鸽子的心脏片成花瓣妆,形成落花。花朵层层叠叠,可见厨子刀功不一般。
而当架起一朵花儿放入嘴里时,轻轻一咬,酥脆的外壳便破开,内里便扑出可口的馨香。有肉香,米香,又不乏酱香油香。
厨子解释道,这鸽子心讲究颇深,烹饪时,将这鸽子心先取出,然后放入用荷叶抱着烤好的珍珠鸡的腹中,加上作料,放在火上先烧许久,待珍珠鸡的香气浸入,然后把鸽子心取出,在上面撒上用珍珠米调和成的米糊,然后再放回鸡腹中,整个扔进芝麻油中搅合一圈,然后放进花生油中煎炸,等整只鸡都酥来了,再放在香料炉子里熏,直到鸡的腹腔里慢慢的都是香气,再取出鸽子心,雕出花瓣形。
千寻听得脑子都晕了,尹亦秋在一旁还洋洋得意,道这做法都不外传的,要不是厨子对他们放心,怎么能让他们知道。
这第二道是一道冷拍,将嫩豆腐削成薄片,铺满扇形的盘子,然后用冻豆腐在上面斜斜地搭出一颗树德树干,接着是虾、鲟鱼等鱼类长长的须子,交错地搭成柳条,然后用最鲜嫩的银白鲫的鱼卵,点缀在柳条上,作为方才抽出的嫩芽。
须子裹了薄薄的一层均匀的玉米面扔进锅里炸过,入口时脆生生地沁一口香气鱼卵鲜嫩可口,最让千寻叹为观止的,是那细细的鱼须子,在不同的地方被剖开了,就像树枝分丫,厨子的刀功让人望尘莫及。
尹亦秋见千寻一个劲儿地夸赞厨子刀功好,醋意飞起,在厨子领了赏离开后,捏着千寻的下巴,恶狠狠地告诉他,当年自己练功,便是以百里之外以之间内力抽开师傅挂在树上的丝线,不过是切个菜,有什么好敬佩的。
千寻听后轻轻抿了抿嘴,看了眼一脸不爽的尹亦秋,暗自笑了下。
汤点分开盛在几个紫砂大碗里,汤面上浮着一串珍珠般的丸子,一个个光滑圆润,周围漂浮着葱花和香菜,碗底还有紫菜打底,模样简单清爽,但味道不俗。
丸子大小正好,不软不硬,口感滑润,是用海八珍──鲍鱼、海参、鱼翅、花胶鱼肚、鱼唇、裙边、干贝、明骨、雪蛤剁碎撺成,保持了海味儿的鲜,但又不会觉得腥气。而那汤,汤色清澈,味浓而不稠,香气扑鼻,鲜得更是没话讲。
当莳喝了自己的一碗,还可怜巴巴地看着陆晨轩,让他又端了一碗给自己。
尹亦秋素来饭量小,瞧见当莳那副饿死鬼投胎的模样,就用鼻子哼了好几次。最后还是千寻无奈地道,你不是当莳的父亲吗,看不起儿子很得意?
尹亦秋很认真地解释,怒其不争——不是小千寻你的话吗。
千寻翻个白眼,决定去尝那个特色菜。
厨子将珍珠鸡的鸡脯肉,切成碎屑,然后倒在混有香油,芝麻油,蛋清,高汤调和成的稠糊状内,然后擀成薄薄的面皮,上面划上筋脉,蒸熟当做荷叶,然后用大闸蟹的蟹肉和鳗鱼肉混合剁泥,滚上一层薄薄的珍珠米磨好的面,然后捏出牡丹花纹和祥云蝙蝠图案,用已经热好的油在上面滚上一层。
浓香四溢,方一端上来,便让他们席卷一空。
当莳一开始还有些不好意思放不开,但在千寻温柔的笑容下,竟也放开手脚吃得酣畅淋漓。
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“去照着这个方子抓药,回来以后熬好,送到隔壁屋子。这是赏钱,辛苦了。”
“不辛苦不辛苦……公子真是好心……”小二哈哈腰合了门出去。
千寻收了磨,回头就见尹亦秋借药水撕下了那张面皮,侧躺在床上,一只支撑着头,眼神古怪地看着他。
“怎么?”
“小千寻……”尹亦秋好像自语一般吐出一口气,眸子的墨色更深,里面探究的神色越来越浓。
千寻走过去,站在床边一臂长的位置,皱着眉看他,“你是怎么了?”
尹亦秋微微颦眉,狭长的凤眸半合,银色的长发就那么散在身上。
千寻轻轻眨了眨眼,他果然还是眯着尹亦秋的外貌。
真是没用……
尹亦秋探出身子,伸手把千寻拉到床边坐着,保持着侧躺的姿势不变,用空闲的那只手理着他的发,然后才悠悠地开口,“小千寻……那孩子有什么地方迷住你了?你竟然对他这么上心?”
千寻背对着他翻了个白眼,然后无奈地道:“说什么呢……那是个孩子。”
尹亦秋道:“现今你不过二十,当莳十六,你大他四岁。而我,已廿五。说起来,我大你要比你大他多。再者说,我们初见时你不过十六七,和当莳同岁,你便知道爱我……如此,你瞧着呢?”
“……那是你先爱上我的。”千寻避重就轻。
“是你先勾引我。”
“……”千寻转头瞪他,“我、我勾引你?你闯进我住的院子,每天旁若无人地赖吃赖喝,还说是我勾引你?!”
“我每日去看你是给你面子,怕你日子过得无聊寻了短见。你那里那些府里的剩饭菜,我有什么好眷恋的。你看看你,当时给我吃的什么,再看看为夫,现在让你山珍海味缺了什么,嗯?”尹亦秋挑眉。
千寻瞪他,再瞪他,脑子里翻滚了半天,也没找出一句跟他斗嘴的话来。
最终还是软了性子,道:“你知我前世已过而立,两世合起算,已经过了半百,我怎么会对一个十六岁的孩子,动了心思?”
“没有这么算的,”尹亦秋坐起来,“若你这样说,人世世皆轮回,好人长命,我世世加起来,定比你长。”
“……尹亦秋,你一定要抬杠吗?”
“多管闲事救下他,好心给他疗伤敷药,多少珍贵的药材都拿了出来给他祛疤,有什么好吃的好喝的,想的是他不是我,就这前些日子吃多了,现在身体不适,你看看你操心了一早晨……小千寻,现下我真觉得有些吃味儿了。”
“尹亦秋,你跟个孩子吃闲醋?他唤你一声父亲!为人之父,本就应倾其所有关爱孩子!”
尹亦秋突然不说话了,眼波流转,长长的睫毛遮住了里面倾泻而出的流光溢彩,嘴角一抹笑,突然让千寻暗道不好。
果然——
尹亦秋用两只手把千寻揽到了怀里,贴着他的耳朵,悠悠地道:“所以……你是在尽父爱?”千寻眸子闪了下。
“小千寻,前世过了而立之年,却及早就懂了人伦,知道自己喜欢的是男子,所以……定是没有子嗣。”尹亦秋的手带着温暖,抚过千寻的脸颊,“而这一世,却许了一生给了我,你不是你父亲,我亦不是卢前辈,我自己不会,也不会给你机会,让你与别的女人有染。”他低笑了下,在千寻后颈上烙下一吻,“所以,你注定不会有子嗣。现在恰好有个合性子的孩子,所以小千寻想一享天伦之乐,为夫说得对不?”
千寻不说话,只是放松了身体向后靠了过去。
尹亦秋突然也安静了,一声不吭,只能听见他在耳边均匀的吐纳。
就在千寻以为尹亦秋是不是睡过去了的时候,尹亦秋突然用很低很低的声音,低得就像在自语,又像在准备讲述一个古老的故事一样,慢慢地道:“小千寻,这一世,我定不会负你……生生世世,尹亦秋,绝不负卿……”