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3、黑森林or‘Ligueur Perfumed Triplet Cake’ ...

  •   “两个黑森林,请慢用。”米露端出两个蛋糕,一个放在桔司面前,另一个放在他对面的位置上,那个令人不爽的男生不在呢。桔司拿起叉子,插了一小块蛋糕放进嘴里,一阵巧克力的香味在口中化开,刺激着桔司的味蕾,虽然滑腻却并不是很甜腻,是上等的巧克力酱。
      桔司细细品味着蛋糕,忽然出声叫住了转身欲走的米露:“喂,那个做蛋糕的,等一下。”
      听到好听的男声在身后响起,米露下意识地回头,对上了桔司黑沉的眸子,她毫不在意的瞪向他:“我虽然是糕点师,但我并不希望被人叫做‘喂,那个做蛋糕的’。”
      “不管你叫什么,你的蛋糕做得还不错。”桔司双手交叠撑着下巴,乌黑的瞳仁紧盯着米露,“我订做一个‘Ligueur Perfumed Triplet Cake’,如果你工作不方便,我可以在你下班后找你,费用照付。”
      米露先是愣了一下,随后静静地望着桔司的眼睛。
      半晌,米露笑了起来,露出了洁白的牙齿:“好。”

      米露走回厨房,思索半晌,开始做起了“Ligueur Perfumed Triplet Cake”,她先打蛋,加面粉后充分搅拌。然后拿出四个模具,在其中三个模具里分别倒上了咖啡精及三种颜色的食用色素。把面浆倒入模具里,然后放入烤箱里烘烤,这是毛坯。接着她拿出一块巧克力,细细切碎后倒入一个锅里,再拿出一只大一些的锅,在里面倒上水,把小锅放进水里,接着开火,把大锅放到灶台上,然后拿着温度计测一下水温,32ºC。嗯,温度差不多。在烧巧克力时,温度是很重要的,巧克力非常敏感,一点点的温差都会让巧克力的味道变差,所以要好好保持它的滑腻感。
      十几分钟后,巧克力终于搞定了,这是她能做的最好的了。米露松了一口气,乘毛坯还没好,她又转身去做订单上的蛋糕了。
      大约二十分钟后,四个毛坯蛋糕都烤好了。米露小心翼翼地地把它们取出来,在其中一个上面涂了一层巧克力酱,再一层层的叠起来,每两层中间涂上一薄层巧克力酱,等四层都完成后,再用朗姆酒与巧克力酱以规定的比调和起来,从蛋糕上面浇下去,完成最后的浇制。做完这一切时,米露才真正松了一口气,把蛋糕放进冰箱里冷藏,想起要看时间时,已经是几个小时过后了。旁边的梓辛拍了拍米露:“是‘Ligueur Perfumed Triplet Cake’?”
      米露点点头,梓辛立即露出鄙视状:“我尝试过这个,这辈子都没做这么好过,妖怪。”
      米露笑了几声:“别开我玩笑了,我还有任务没完成呢,我要继续做了。”
      “那么,我先走了,你继续努力吧!明天见。”梓辛换掉围裙,挥挥手道。
      “嗯,拜拜。”米露也挥挥手。
note 作者有话说
第3章 黑森林or‘Ligueur Perfumed Triplet Cake’

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