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1、第1章 ...

  •   嗯,一连看了三章,很开心,不过,唉,我喜欢的温柔美男居然被强人型美男给抢先一步了,好叹息啊!!!
    以下是染月个人异想菜谱时间:
    随手切下半肥瘦猪肉五——八片,肥多瘦少为佳,有皮无皮无所谓
    煮开水一小锅,菜心一斤理好洗净
    放铁锅开中小火加一点点水或油,放长柄锅加水半锅
    将几片肥瘦猪肉直接下到铁锅中,顺手倒酱油十——二十毫升,中小火略翻一下就可以不理
    长柄锅内下一勺油与一勺盐(其实是随手下,一点点就够了),水开了就把青菜放下去
    再翻一下铁锅中的肉与酱油,盖上盖子,开小火熬香
    把青菜捞起,放到大碗里备用
    再把铁锅中已经熬香的肉与酱油一起浇在青菜上面,
    再下半勺糖,个人喜好的酱油,大量橄榄油,少量麻油
    拌匀,即可食用
    如果煮青菜的水还在,可以用来把熬猪肉的铁锅洗一下
    拌好的青菜上面可以再加一点核桃或是任何你想吃的东西
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    这是我星期天在家里做饭时随手做的菜
    其实就是拌菜的一个个人喜好版
    我想减肥,可是普通的凉拌青菜或是沙拉我觉得太凉了
    而且虽然减肥,不代表一点肥肉都不能吃,相反,用酱油熬出来的油糟又香又脆,橄榄油凉拌时的那种怪味道也被中和了,基本上吃起来很舒服
    我写的菜谱其实是我做菜时的过程
    两个锅子,去掉洗菜的时间,大约三到四分钟就能做好这个菜
    如果是不想理菜的朋友,建议买那种基本上不用洗的蝴蝶菜(婉豆芽之类的菜),一冲,一拌就能吃
    而且有肉有菜,菜多肉少,味道奇美,变化随意
    当年我一个人快乐生活的时候,常常就做这样类型的菜来让我的胃享受一下不冷的凉菜
    呵呵,这不是什么大菜,不过因为用时短,做法简单,大家有空可以试一下^_^

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