《夜灯》蓝羽度

3、炒粉摊前 出摊前的活

　　出摊前的活儿，比出摊还累。
　　五点，祁灯蹲在自家门口台阶上泡粉。干粉倒进盆里，水一浇，得泡四十分钟，泡软了还要沥干，拌点油，不然下锅粘成一坨。旁边一筐豆芽，她一根一根掐尾巴，掐了半小时，指甲缝都绿了。葱切一碗，蒜拍一碗，辣椒面是自己炕的，装在一个旧罐头瓶里。
　　小满蹲在旁边帮她剥蒜，剥两瓣吃一瓣。
　　“你是帮忙还是添乱？”
　　“我尝咸淡。”
　　“生的。”
　　“生的也尝。”
　　祁灯把剩下的半碗蒜倒进案板，想了想，摸出五块钱给他：“去买瓶冰红茶，剩的归你。”
　　“姐你今天这么好？”
　　“回来把地扫了。”
　　六点，天还没黑透，祁灯的摊子刚支起来，队就排上了。
　　先是两个在码头卸货的工人，一人一份加肉，蹲在马路牙子上吃，吃得满头汗。然后是附中那几个补课的学生，一人一份，挤在一起分辣椒。再后面是个抱孩子的大姐，孩子睡着了，她一只手托着，一只手掏钱，掏了半天。
　　“不急。”祁灯说，“你先抱着。”
　　她把粉盛好，盖子扣严，又多套了个袋子：“烫，拎着耳朵。”
　　大姐说了三声谢谢。
　　“灯姐，老规矩。”一个骑三轮的老头把车停在摊边，车斗里两筐螺丝，人叫老杨，给五金店送货的。
　　“加肉不加？”
　　“加。”老杨从兜里掏出一把零钱，一枚一枚数，“今天五金店老板心情好，多给了我十块。”
　　“那你多给两块，我给你加个蛋。”
　　“你这个奸商。”
　　“你才知道？”祁灯磕了个蛋进去。
　　祁灯低头接着炒。锅铲敲着锅沿，“当当当”，火苗从锅底蹿起来，把她的脸照得一半亮一半暗。汗从额角往下淌，她抬手用胳膊蹭了一下，蹭出一道黑印。
　　轮到第七个的时候，她抬头，看见队尾站着那个哑巴。
　　他还是那件灰衬衫，站在人堆里高出一截。别人都热得弯腰扇风，他站得笔直，两手垂着，像个等公交的。
　　祁灯手上没停，心里“啧”了一声。
　　这人还真来。
　　队伍往前挪。前头那个抱孩子的大姐走了，剩下三个学生，两个工人，还有他。
　　“要辣不要辣？”她冲前头问。
　　“要要要，多放。”学生说。
　　“你们几个，一个比一个能吃辣，回头上火别找我。”
　　学生们笑。
　　到他的时候，祁灯把锅铲一停，抬眼：“要辣不要辣？”
　　他看着她，没出声。
　　“辣。”她又说了一遍，指了指辣椒罐，“这个，辣。”
　　他还是没出声，抬起手，拇指和食指捏了一下，捏出一条小缝。
　　“一点？”
　　他点头。
　　“加蛋不加？”
　　他又点头。
　　祁灯把锅铲往锅边一磕：“你这人，金口难开啊？问一句答一句能怎么着。”
　　后头排队的工人笑了一声：“灯姐，人家不爱说话，你就别逼人家了。”
　　“我逼他了吗？”祁灯抓了把粉下锅，油“刺啦”一响，“我这是服务态度。你不问清楚，回头他说太辣，要退钱，我退不退？”
　　工人说：“他要是能说话退钱，那还真新鲜。”
　　祁灯哼了一声，手上翻得飞快。豆芽、粉、酱油、一点辣椒，最后磕了个蛋进去，蛋液一裹，糊在粉上，金黄。
　　她盛好，往他面前一推：“八块。”
　　他从裤兜里摸出钱，早准备好了，一张十块的，压在摊边的铁盒上。
　　祁灯去翻零钱，他已经转身了。
　　“喂，找你两块。”
　　他摆了摆手，走到旁边一张空桌坐下。
　　“那谁啊？”排在后头的老杨伸着脖子看。
　　“不知道，住船坞的。”
　　“长得倒挺周正。”老杨说，“就是不爱说话。”
　　“你话多，你话多你替我炒。”
　　老杨缩回去了。
　　祁灯拿着两块钱站了一会儿，把钱扔回盒子里，嘀咕：“有钱烧的。”
　　她继续炒。炒着炒着，眼睛往那边瞟。
　　他吃得慢，一口一口，筷子夹得稳，不像别人那样狼吞虎咽。吃着吃着，他把碗里的葱段一根一根挑出来，搁在盖子上，挑得干干净净，摆得整整齐齐。
　　祁灯看得直皱眉。
　　这人有病吧。
　　正炒着，摊前来了个老太太，拄着拐，拐杖底下的胶皮掉了，铁头戳在青石板上，“笃笃”响。她走一步，拐一滑，人往边上歪。
　　祁灯手里有锅，腾不出手，刚想喊，那个哑巴站起来了。
　　他没说话，走过去，弯腰把拐杖扶住，又蹲下来，看了看那个掉了胶皮的铁头，从兜里摸出一小卷胶带，“唰唰”缠了几圈，缠得又紧又平，往地上一戳，稳了。
　　老太太愣了半天：“哎哟，谢谢，谢谢小伙子。”
　　他点点头，回去接着吃。
　　老太太走的时候还回头看了一眼，跟旁边人念叨：“这胶带缠得，比原装的还结实。”
　　祁灯没说话，把锅里的粉翻了个身。
　　一个常来的大姐端着碗凑过来：“灯姐，那高个子，一晚上就看你了。”
　　“看我锅里吧。”
　　“我看是看你。”大姐笑，“他一直没走呢。”
　　祁灯把锅铲一敲：“吃你的，凉了别怪我。”
　　“灯姐，来一份，不要葱。”一个姑娘挤到摊前，手里还举着手机在拍。
　　“拍什么？”
　　“拍夜市。”姑娘说，“我发网上，好多人问这是哪儿。”
　　祁灯把粉往她面前一推：“六块。你发归发，别说我们这儿好吃，人多了我炒不过来。”
　　——
　　八点半，人最多的时候，巷子那头出了动静。
　　程晓的摊前围了几个人，声音不对。
　　祁灯抬眼一看，两个二十出头的小子，一个平头，脖子上挂了根黄链子，粗得跟狗绳似的；一个卷毛，花衬衫敞着，胸口一片。卷毛手里扯着一件白衬衫，扯得领口都变形了。
　　“这他妈有洞！”卷毛把衬衫举起来，“你们卖破烂呢？”
　　“那是你扯的。”程晓的声音发抖，“我刚挂上去的时候好好的。”
　　“我说有洞就有洞。”卷毛把衬衫往架子上一摔，“我这衣服三百多，你赔。”
　　“三百多？”程晓快哭了，“这衬衫我卖三十五……”
　　“我说的是我身上这件！”卷毛拍了拍自己的花衬衫，“你架子角刮的，看见没，这儿，一道。”
　　祁灯把锅铲一放，围裙都没解，过去了。
　　“怎么了？”
　　程晓看见她，眼泪一下就上来了：“灯姐，他们……”
　　“我问你怎么了。”祁灯看着卷毛，声音不大，“说话。”
　　卷毛上下打量她一眼：“你谁啊？”
　　“我是她姐。”祁灯说，“这摊子在我边上，我管。”
　　“你管得着吗？”平头在旁边插话，“她把我兄弟衣服刮了，赔钱，三百，一分不能少。”
　　“三百。”祁灯点点头，“行，我看看。”
　　她伸手：“衣服我看看。”
　　卷毛愣了一下，把花衬衫的衣角扯过来：“看，这儿。”
　　祁灯低头看那道口子，看了两秒，抬头：“这是刮的？”
　　“废话。”
　　“刮的口子，边上得起毛，得往一个方向走。”她用手指头点了点，“你这道，是撕的，两头都开，中间还打了个折。你自己撕的吧？”
　　巷子里一下安静了。
　　卷毛的脸涨起来：“你他妈胡说八道！”
　　“我干修车的，天天看铁皮怎么裂。”祁灯把手往围裙上擦了擦，“布跟铁一个道理。你这要是刮的，我把这锅吃了。”
　　后头有人笑。老陈在烧烤摊那边咳了一声。
　　老孙从修鞋摊那边站起来，手里还攥着锥子；老陈把一把铁签子往案板上一拍；马婶已经推着车过来了，站在程晓另一边，两手叉着腰。
　　“两个大小伙子，欺负一个卖衣服的姑娘。”马婶嗓门亮，“你们家没姐妹？”
　　“关你屁事——”
　　“关我屁事？”马婶往前一挺，“这条巷子的事，都关我屁事。”
　　平头把脸一沉，往前走了一步，抬手就往祁灯肩上推：“你他妈挺能啊——”
　　手还没碰到人，一卷热气先到了。
　　那个哑巴不知道什么时候站到了旁边，手里端着祁灯那口锅。锅刚从火上端下来，底下的油还在响，“滋啦滋啦”，一缕白烟往上冒。
　　他没说话，就往两个人中间一站，胳膊一抬，锅底从卷毛的手背边上擦过去。
　　“嗷——”卷毛跳起来，甩着手，“烫烫烫！你他妈没长眼啊！”
　　哑巴看着他，把锅稳稳当当地搁在程晓的摊板上，然后直起腰。
　　他还是没说话。
　　就那么看着。
　　祁灯站在他侧后方，看不见他的正脸，只看见他的侧脸，和那条一动不动的下颌线。巷子里的灯照着他半边脸，另外半边在暗处。他眼神很平，平得让人心里发毛，像在看两个不懂事的孩子，又像在掂量什么。
　　卷毛骂了一句，声音已经虚了。平头拉了拉他，往后退了半步。
　　“走、走。”平头说，“明天再来找你们算账。”
　　“明天我等着。”祁灯往前一步，声音比他还响，“不过我把话撂这儿，你们明天来，后天来，来几回我都在。这条巷子三十几户人家，你们的车停哪儿、住哪儿，我也都问得出来。”
　　两个小子没接话，挤开人走了，走得挺快。
　　巷子里“嗡”地一下议论起来。
　　“这俩哪来的？”老孙问。
　　“街面上混的，前两天在码头也闹过一回。”老陈说，“听说跟着个姓赖的。”
　　“赖什么？”
　　“不知道，就听他们喊‘三哥’。”
　　祁灯把程晓的架子扶正，把掉在地上的裙子一条条捡起来，抖土，叠好。
　　“行了行了，都散了。”她冲围观的喊，“没见过吵架？回家睡觉去。”
　　程晓蹲在地上，抱着膝盖哭。祁灯过去踢了她一脚：“起来，多大点事。”
　　“我腿软。”
　　“软什么软，把架子扶起来。”祁灯弯腰帮她捡掉在地上的衣服，抖了抖土，“这几件我给你洗了，明天还能卖。”
　　“灯姐……”
　　“行了。”祁灯把衣服塞她怀里，“去，我给你炒份粉，加肉。”
　　“我不饿。”
　　“灯姐，你刚才不怕啊？”程晓抽着鼻子问。
　　“怕。”祁灯说，“怕也得站着。你一缩，他就往前一步，这事儿没完。”
　　“你不饿我饿。”祁灯往摊子走，“吃完把眼泪擦了，明天还得开张，别让人看出来你怕。”
　　她走回摊子，才发现那口锅还搁在程晓的摊板上。哑巴已经回到自己那张桌子边，坐下，把剩下半碗粉吃完了。
　　祁灯把锅端回来，重新上火，拿抹布把锅底擦了擦。
　　“还挺能。”她小声说，“哑巴还挺能。”
　　——
　　他把碗吃得干干净净，筷子横着搁在碗上，一次性碗和筷子都收进自己带来的塑料袋里，扎了个口，扔进垃圾桶。
　　然后从兜里摸出钱，压在铁盒底下。
　　祁灯正在给下一份粉撒葱花，瞥了一眼：“喂，不用给了，刚才那事儿，算我谢你。”
　　他把钱往盒子里推了推，转身走。
　　“找你钱！”
　　他摆了摆手，没回头。
　　祁灯把钱拿出来看，一张十块的，一张五块的。
　　十五。
　　她那份加蛋八块。
　　“这人。”她捏着钱，站那儿看了半天他的背影，“钱多烧的。”
　　马婶推着车过来，顺着她眼神看过去：“看什么呢？”
　　“看一傻子。”祁灯把钱塞进围裙兜，“吃八块的粉，给十五。”
　　“人家那是谢你。”马婶说。
　　“谢我什么，我又没让他端锅。”
　　“人家不端锅，你那肩膀就让人推了。”马婶瞅她一眼，“灯灯，你这嘴啊。”
　　“我这嘴怎么了，我这嘴能挣钱。”
　　“我说真的。”马婶压低声音，“这哑巴不像一般人。我看过他修东西，两回了，手上有准头。”
　　“什么准头？”
　　“就是那种心里有数的人。”马婶说，“你要不信，改天让他给你修个东西试试。”
　　“我摊上那鼓风机就不转了。”
　　“你看。”
　　程晓端着碗凑过来，眼睛还红着：“灯姐，刚才那个人，是不是住船坞的？”
　　“嗯。”
　　“他好吓人。”程晓说，“我是说，他站那儿不说话的时候，比那俩混混还吓人。”
　　“那是你没见过他给老太太缠拐杖。”祁灯说。
　　程晓愣了：“啊？”
　　“吃你的粉。”祁灯说，“吃完把碗还我，别又摔了。”
　　祁灯没接话，低头炒粉。
　　“灯姐。”老陈端着两串腰子过来，往她案板上一搁，“那俩小子的话，你别不当回事。姓赖的那帮人，真敢下手。”
　　“下手怎么着，砸我摊？”
　　“砸你摊算轻的。”
　　“那我明天不出摊了？”祁灯把最后一锅粉盛出来，“我停一天，我弟的学费你给我出？”
　　老陈没话了，指了指腰子：“吃。”
　　“我不吃这玩意儿。”
　　“吃吧，补补。”
　　“补什么补。”祁灯还是拿了一串，咬了一口，烫得直吸气。
　　收摊的时候快十一点。她把围裙兜里的钱掏出来，一张一张抹平，翻开记账本。
　　“七号，粉四十六份，收二百九十八。”她一边写一边念，“那俩小子没给钱，跑得快。”
　　写到最后一笔，她停了停，添了一行小字：哑巴，多给两块。
　　写完自己看了两秒，拿笔杆在那几个字上点了点，合上本子。她把家伙什一件件搬上车，推起来，忽然觉得不对。
　　车不晃了。
　　这辆车右边那个轮子，轴松了快一个月，推起来“吱嘎吱嘎”，还往右偏，她一直想修，一直没工夫。
　　她蹲下去看。
　　螺母是新的，拧得死紧，螺杆上有一圈新扳手咬出来的印子，亮亮的。
　　祁灯蹲在那儿，手搭在膝盖上，看了半天。
　　江风从巷子尽头吹过来，把她的马尾吹到脸上。她把头发拨开，站起来，推着车往家走。
　　轮子压过青石板，“咕噜咕噜”，一声不歪。