《我哥是未来皇帝(美食)》少辛

23、囤货 麻辣魔芋

　　排骨肉质酥嫩脱骨，咸甜交织，话梅的酸香消解了肉的腻感，回甘绵长。
　　裹满琥珀酱汁的排骨拌进米饭，醇厚酸甜的汤汁渗进米粒，每一口米饭都吸饱肉香梅香，一口排骨一口浸汁米饭，适口又下饭，越吃越有滋味！
　　竹荪脆嫩爽口，鸡茸细腻滑嫩，花胶软润胶质丰盈，鲜气清而不寡。
　　清鲜薄芡淋在饭上，温润的鸡汤鲜醇裹着米粒，鲜而不重口，柔和绵长，清雅的鲜味衬得米饭格外香甜，吃着温润舒服，鲜得恰到好处。
　　宋延庭向来在吃食上寡淡，可自认识了刘幼薇口味倒是越来越刁了。
　　别人的饭食都吃不惯。
　　没有刘幼薇的手艺，以前愿意吃的东西现在也不大吃的下去。
　　刘幼薇道：“话梅排骨是特地为先生添的，因没有提前预备，就只有这一份。”
　　宋延庭眉眼平顺的看她。
　　她的眼神真挚纯净，没有丝毫的杂念。
　　二姑娘向来说的事情就是字面意思，心里定然没有别的想头。
　　刘幼薇觉得宋延庭似乎很高兴。
　　反正这些聪明人的心思她看不懂也不想费心去猜，高兴了总归是好事。
　　她还要去包粽子，见他吃的满意便起了身：‘先生慢用，我去忙了。’
　　“抽空记得过来做衣裳。”
　　家里已经预备要搬家了，大家都忙了起来，她哪来什么空闲时间，可一转头见宋延庭眉眼明亮，又不想扫他的兴致，便蔫蔫道：‘知道了。’
　　说着话出了门。
　　宋延庭坐在那里，夏日的光透过窗棂落进来，窗台的万年青翠绿欲滴，屋子里尘光浮动。
　　细小的颗粒像是万万千千的生灵，翻飞舞动。
　　他缓缓的翘起了嘴角，而后又成了一丝迷惘。
　　刘幼薇忙的脚不沾地。
　　还去魏县看了一次宅子。
　　宅子越发大了，五进的宅子，还带着东西两个大园子，亭台楼阁花鸟鱼虫，并不知道是魏王送的。
　　西山的院子还是留着，一部分人住在这里，毕竟还要去矿场。
　　光厨房就有三个。
　　厨房的物件都是刘幼薇看着叫人安置的，又是忙了好些天。
　　进了五月哥哥越发忙了。
　　东院的每个人都看上去神神秘秘。
　　县里有从北边过来的流民，听说南边又有瘟疫，大家苦不堪言。
　　县里好几处粥棚，刘临洲也专门设了粥棚。
　　刘幼薇倒是没有顾得上自己的屋子，第三进的院子，庭院开阔宽敞，西侧门出去就是园子，站在二楼的就能瞧见园子里的景致，夏日里开了窗户非常凉爽。
　　屋子里堆着满满当当的衣裳首饰。
　　都是哥哥叫人准备的。
　　刘幼薇试了两套，环佩叮当。
　　王嫣然和赵清沅看着半响回过神。
　　到底是世家大族的姑娘，偶尔装扮起来才知道她们能坐在一处说笑，其实是姑娘的平易近人。
　　刘幼薇不喜欢这些，还穿家常的衣裳，在王嫣然和赵清沅艳羡的目光中，给她们都分了两身。
　　可是叫这两个人高兴坏了！
　　都是底层的人，还没摸过锦缎的衣裳，赤金的头饰上花草栩栩如生，太好看了！
　　她们两个把刘幼薇挤做了一团，三个人笑倒在榻上，周大娘瞧见了数落道：“一日比一日大了，在二姑娘跟前也该有个正形，衣裳晒了吗？被褥铺好了吗？蚊子熏了吗？收拾不爽利，叫姑娘夜里睡在哪里？”
　　周大娘一说话，她们都不敢造次，忙去干活。
　　这屋子同尚书府的时候虽比不得，可已经比开始流放的时候不知道好了多少。
　　才堪堪两个月。
　　恍若隔世。
　　端午前一天，坐了一院子的人包粽子，芦苇清香，满园子的欢声笑语。
　　周岩进来说话的时候大家都听见了：“知道么，北边的威远侯长子章叙安打着“清君侧，洗沉冤”的名号反了！各地纷纷揭竿而起，尤其徐州都督萧承朔，手下精兵强将，十分厉害了得！”
　　刘幼薇微顿。
　　以她对剧情所知的三瓜两枣来看。
　　属于刘家兄妹的时代才算是真正来了。
　　可以她局中人的身份来看，那样的事情听起来遥远的仿若在天边，她只问张娘子道：“有没有三百个？”
　　“回姑娘的话，粽子已经包了三百有余了。”
　　刘幼薇笑着站起来：“那大家都散了吧，烧开水，煮粽子！”
　　众人都跟着应是。
　　刘临洲正好过来，招手叫刘幼薇，思量片刻组织了一下自己的言语：“你也听了，现下世道乱了，往后就算在家里也要小心一些，不过也不用太担心，终归有哥哥在。”见她听的乖巧认真，忍不住心下一软，问道：“听说你会骑马呢？”
　　刘幼薇高兴的点头：“虽不敢跑太快，但好歹是会了。”
　　她跟着大家一起练些拳脚功夫，这几日瞧着身量长高了不少，越发有了少女的挺拔明媚。
　　刘临洲欣慰的摸了摸她的头：“怎么还穿得这衣裳？哥哥给你的东西不喜欢么？”
　　“当然喜欢，只是平日里做个事情不大方便，还是从前的衣裳穿着方便。哥，我姐还不回来吗？”
　　这话刘临洲不知怎么回答。
　　刘曜薇传话回来的意思，他觉着那位藏书楼大老板是看上刘曜薇了，刘曜薇却说人家对她有仇，非要跟她合伙做些事情。
　　他觉着这些话跟小妹说了她也不懂，还会教坏小孩子，只含糊道：“快了！”
　　那边赵友德又来请了：“公子，商行的林掌柜来了。”
　　刘临洲便对刘曜薇又再三叮嘱：“不许乱跑，小心叫人抓走！”
　　刘幼薇笑着应了是。
　　他们这些人真有趣，就喜欢吓唬她！
　　赵清沅艳羡道：“公子那么忙，每天都来找你，你的大小事情，公子都安排的明明白白的，真疼你！”
　　刘幼薇一脸骄傲：“可不是，我哥就是最疼我！”
　　那边林娘子又来问话：“粥棚的王虎过来问话，看今日跟昨日一样还出五袋米吗？”
　　这些事情不知怎的就落在了刘幼薇身上，刘幼薇处置的又不错，刘临洲就默许了刘幼薇管事。
　　如今已经乱了，哥哥往后或许会更需要人手，此时拉拢人心最重要，她便道：“今日开始都出十袋，每锅米粥都放一汤勺猪油，比别处都稠两分，跟他说，我们下午过去瞧。”
　　林娘子连连应是。
　　又去了刘临洲那里回话。
　　听说晚上还要宴请客人，晚饭也要分派筹备起来。
　　虽然不用刘幼薇亲力亲为，可也要分派清楚才行。
　　张娘子领着厨房的众人恭敬的立在边上听着刘幼薇的分派。
　　主人家心里头分明，知道该做什么不该做什么需要多久才能做好，分派起活计就格外清晰明了，他们听着也明白。
　　关键二姑娘又是个大方的，什么都愿意教。
　　厨房的活就越发干的好。
　　吃食做的好，大家干活就有力气有心情。
　　这两天杨梅李子荔枝都次第熟了，刘幼薇煮了杨梅荔枝水放在井水里凉着，等喝的时候提上来，一口下去酸甜爽口，凉快到了心头。
　　杨梅娇嫩放不住，摘下来拿回来清洗干净了了还有许多，刘幼薇都做成了杨梅罐头杨梅酱放着慢慢吃。
　　荔枝还能吃上几日。
　　但也不是耐放的，要么做了罐头，要么酿了果子酒。
　　夏日里山上物资丰富，正是囤货的好时节。
　　挖了好多鲜魔芋，刘幼薇分派了好些人做魔芋，磨浆熬煮，凝固浸泡，留了少许鲜吃的，剩下的全部切片晾晒干了储存。
　　还割了臭黄荆做凉粉。
　　挖了葛根做细面。
　　后院里每天都忙的热火朝天。
　　傍晚回来的时候下了大雨，见有人撑伞立在门口，刘幼薇还笑着同王嫣然几个说话：“门口立的是谁，怪好看的。”
　　她笑嘻嘻的下了马车。
　　仰头见这人目色清冷淡漠，俊冷的面庞眸色幽深，乌发用与冠竖起来，越发显得丰神俊朗，如朗月清风。
　　原来是宋延庭。
　　刘幼薇眉眼含笑道：“先生几时回来的？怎的站在这里？”
　　她梳着随云髻，乌黑的发髻边簪着一朵浅粉的野花，穿着粉色的小衫，下头系着浅绿的罗裙，眼神明亮，唇红齿白。
　　才几日不见她仿佛长了不少。
　　如同抽条了的树苗，越发有了少女之姿，虽不是绝色，却令人过目难忘。
　　欢喜的同他打招呼。
　　他垂了眸同她并肩而行，往后院走去：“刚刚回来，你又去瞧粥棚呢？”
　　他开了卦，看她这几日身处险境，所以特地赶了回来。
　　“我怕他们偷懒，所以去瞧了瞧，不想去了人那般多，那边的人也忙不过就帮了一会忙，没想到雨下的这样大。”
　　说着话又跟后头跟着的王嫣然和林娘子道：“你们去后面忙吧，我同了尘先生说会话就回来，去跟我哥哥回个话，说我回来了，叫他不要操心。”
　　风大雨大，暮色笼着庭院，雨丝吹来，撩起了她耳畔的几缕青丝。
　　她垂了眉眼缓缓理了理。
　　像是山野间绽放的海棠花，鲜嫩可人。
　　刘幼薇走了两步见宋延庭走去了前头，她一抬头正好瞧见他袍脚竟然破了一块，恍然想起还答应人家的事情，忙走上前道：“先生去了两日，我竟然忘了正事，袍子都坏了，该要做个新的，等我提了晚饭过来，我给先生做袍子。”
　　宋延庭神色淡漠，缓缓道：“也好。”
　　二姑娘的眼神也不是什么时候都不好。
　　刘幼薇去了后厨。
　　魔芋干是中午就泡好的。
　　泡透后用力挤净余水，入笼蒸上一刻，蒸至软韧舒展。
　　另一边起锅熬制香料油，菜籽油烧至温热，下入大葱、洋葱、姜片，配八角、桂皮、香叶小火慢浸慢炸，待料头炸得焦干枯香，尽数捞去渣滓。
　　另取一盆，放入麻椒粉、粗细两种辣椒面、白芝麻，添一勺黄豆酱，将滚烫的香料油徐徐浇入，激得椒香四溢，再添少许盐、一点白糖调和滋味。
　　红油鲜亮裹住条条魔芋，麻香与辣香扑面而来，香气热烈勾人！
　　入口筋韧弹牙，肌理多孔，牢牢吸饱料汁，麻味绵长柔和，辣香醇厚不燥。
　　咸鲜里藏一丝清甜，越嚼越香，滋味层层漫开，既可佐酒下饭，亦是闲时解馋的妙味！
　　还没出锅香气就吸引了一群人。
　　刚刚一做好，就叫大家抢去了大半。
　　一面辣的鼻涕眼泪都流了出来，一面还要吃。
　　想来辣条的滋味也不是谁都能拒绝的。
　　刘幼薇吃的也上头。
　　又捞了一碗臭黄荆凉粉，下了一份葛根面。
　　林娘子在边上道：“难得了尘先生回来，姑娘不若陪着先生用一些，晚上也没什么事，说说话再回来。”
　　林娘子难得开口，刘幼薇觉得她说的也不错，干脆提了食盒去找宋延庭一起吃。
　　刘幼薇走了，林娘子又对王嫣然道：“你去瞧着姑娘进了了尘先生的屋子在回来，我有事情要跟你说。”
　　难得见她娘这样严肃，王嫣然连连道：“我知道了。”