《乡土草木记》禄之灼灼

1、第 1 章 第二卷

　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第一章梅花全传

　　第一节梅之溯源，万古寒英

　　梅，蔷薇科李属落叶乔木，学名 Prunus mume。是华夏大地本土原生花木，起源可以追溯至新生代第三纪。考古学家在我国云南、四川的地层之中，发掘出过梅的叶片、果核化石，距今已有七百多万年。远在人类文明诞生之前，梅树便已经扎根于华夏的山野河谷之间，迎着岁末寒风抽蕾绽放。

　　上古之时，先民最初并不是欣赏梅花。山野之中的梅树结出酸苦的梅子，是古人最重要的酸味调料。在盐尚未普及的年代，梅子的果酸用来调和肉食羹汤的滋味，是王室祭祀、贵族宴席不可或缺之物。《尚书》记载“若作和羹，尔惟盐梅”，盐是咸味之本，梅是酸味之宗，一句盐梅，将梅抬到治国调鼎的高度。此时世人看重的是梅实，那枝头凌寒的繁花，尚无人落笔赞颂。

　　商周、先秦，梅遍布长江流域山林。楚地多梅，屈原笔下的香草群芳之中虽未单独咏梅，但是楚地山野广植梅树。时至西汉，皇家上林苑引种各地奇木，梅树正式移栽入人工园林。但两汉诗文之中，咏梅篇章寥寥。世人赏梅之风，兴于南北朝，盛于唐宋。

　　南朝动荡，乱世之中文人避居山林，寒冬行走山野，偶然看见万木枯寂之间，一树繁花独自绽开。冰枝、素瓣、淡香，于霜雪之中毫无畏缩。文人骤然发觉这花木独一份的风骨，梅花，自此脱离“调味果子树”的身份，一跃成为人格精神的象征。

　　唐宋两朝，全民赏梅抵达顶峰。上至帝王将相，下至山野布衣，寻梅、探梅、折梅、赠梅、咏梅、画梅，蔚然成风。宋人的爱梅，更是到痴绝地步。林逋隐居西湖孤山，终生不仕不娶，以梅为妻、以鹤为子，一句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，成为咏梅千古绝唱。梅花不再只是花木，是隐士、君子、不屈之士的化身。

　　历经千年选育，梅花演化出浩繁品种。当今梅花园艺品种三百余种，分为五大品系：直枝梅、垂枝梅、龙游梅、杏梅、樱李梅。每一品系之下，又分出数十个品种，花色有纯白、粉白、浅粉、桃红、朱砂、紫蕊、复色；花型有单瓣、半重瓣、重瓣、台阁。枝条直立、下垂、扭曲如龙，千姿百态。

　　梅树寿命极长，山野古梅存活千年者并不鲜见。云南有元梅、晋梅，安徽有隋梅，历经朝代更迭，风雪岁岁侵袭，老干苍劲如铁，每到深冬依旧枝头绽放繁花。老梅枝干虬曲，布满皴裂树皮，饱经沧桑，新芽却自枯干之上生出，枯木生花，最是震撼人心。

　　第二节物候与生境

　　梅花属于落叶乔木，成株高度可达四至十米，树皮浅灰色或者淡绿色，平滑，小枝纤细，多为绿色。叶片是卵形，叶缘带着细锯齿，春天花开尽之后方才慢慢展叶，这是梅花极重要的识别特点：先花后叶。寒冬叶落殆尽，光秃秃的枝干直接孕蕾，花谢之后，新叶才缓缓萌发。这一点也是梅与桃花、杏花最大的区分要点。

　　梅花花期在冬末春初，华夏中原地区多在农历腊月至正月，也就是公历一二月。气温尚寒，霜雪未消之时绽放。它极耐低温，短暂的零下十数度寒霜可以安然扛住，但是它惧怕持续极寒，北方酷寒之地露天很难越冬，古梅大多集中在长江流域、江南、西南山地。

　　原生梅树生长在山谷向阳坡地，喜充足全日照。梅，最喜阳光，荫蔽之处栽种的梅树，枝条徒长，花苞稀少，香气寡淡，很难开出繁盛繁花。土壤偏好排水通畅、土质疏松肥沃的微酸性壤土，最怕积水烂根。梅的根系呼吸旺盛，若是根部长期泡在积水之中，短短数十日便可整株枯死，所以古往栽种梅树，多选高坡、台地，忌讳低洼水坑。

　　耐旱性中上，成株梅树根系扎入土层很深，短期干旱无碍，唯独幼苗期要维持土壤微润。

　　花后结出的梅子，核果，近球形，未熟之时青碧，成熟之后变黄，果肉带着浓烈酸味。鲜果极少直接生食，大多用来制作乌梅、话梅、梅酱、泡酒。

　　第三节五大品系，品类详释

　　一、直枝梅品系

　　数量最多，流传最广，梅枝向上直立伸展。绝大多数经典古品种都归于此系。

　　- 江梅型：多为单瓣白花，是最接近野生原种的一类。花色素白，五瓣，花香清冽，山野古梅大多是江梅。质朴简约，不带雕琢。
　　- 宫粉型：重瓣，花色由浅粉到深桃红，是园林最常见一类。花开之时满树粉云，花量极大，观赏效果盛大。古园庭院栽种最多。
　　- 玉蝶型：重瓣白花，花瓣层层叠叠，洁白如玉，花蕊嫩黄，清雅绝尘。
　　- 朱砂型：又称红梅。花瓣紫红色，紫红花蕊，连新生枝条都带着淡淡的紫褐，花色浓烈醒目。
　　- 绿萼型：萼片是清新淡绿色，花瓣素白，香气极浓，文人最为偏爱，清雅脱俗。
　　- 洒金型：一树花开两色，花瓣白底之上分布不规则的红色斑点、条纹，红白相间，奇异别致。

　　二、垂枝梅品系

　　枝条自然向下垂落，柔枝拂地，临水栽种最佳。水边垂梅，花枝垂向水面，花影倒映清波，是园林一绝。同样分出粉花垂枝、白垂枝、朱砂垂枝等品种。

　　三、龙游梅品系

　　极其珍稀。枝干天然扭曲盘旋，不是人工蟠扎造型，是品种自带性状，枝条如龙蛇盘绕，寥寥几枝便极具画意。花多为白色重瓣，株型不大，多盆栽赏玩。

　　四、杏梅品系

　　梅与杏自然杂交诞生。花型偏大，耐寒能力远远强于普通梅花，可以在北方露天栽种。枝条粗壮，花香气偏淡，花型厚实。

　　五、樱李梅品系

　　近代培育杂交品系，最出名的就是美人梅。花色浓粉，重瓣，长势旺盛，耐寒，北方园林大量应用。

　　第四节栽培与养护古法、今法

　　古人栽梅，讲究“梅宜疏，不宜密”。忌讳一丛密密麻麻栽种。梅树要留出空间，枝干舒展，方能见疏朗风骨。古训：“梅取瘦，不取肥。”土壤肥力不能过盛，肥力太足，枝叶疯长，徒长枝繁多，花苞稀少，枝干肥硕臃肿，失却清瘦苍劲的姿态。

　　盆栽梅花，是千百年来文人案头清供首选。
　　花盆宜透气的紫砂盆、土陶盆，忌釉面厚重不透气瓷盆。配土：腐叶土、园土、粗河沙，混少量腐熟有机肥，保证排水一流。盆栽梅最关键一步是控水促花。夏秋季节，适度控水，让盆土偏干，逼迫植株停止营养生长，转向孕育花芽。若是夏秋水分充足，只顾长叶子，到冬天枝头无花。

　　修剪是养梅重中之重。梅是新枝开花，当年生出的新梢，才会孕育来年花苞。老枝开花能力逐年衰退。花谢之后立刻修剪，把过长枝条短截，只留基部二至三对芽，促生出大量新生侧枝。夏季再做一次疏剪，剪掉向内生长、交叉重叠的内膛枝，保持树冠通透，光照可以照进整株。

　　病害：梅花高发流胶病，树干流出琥珀色胶质，大多是伤口、积水、虫害诱发。养护核心就是避免枝干磕碰受伤，杜绝盆土积水。虫害常见蚜虫、红蜘蛛、天牛。天牛幼虫钻入树干啃噬木质，是古梅树头号杀手，养古梅之人年年都要探查树干虫洞。

　　第五节梅之香

　　梅花香气，是百花之中独一份的暗香。不是茉莉、栀子那般浓烈外放，远飘数里。梅香清淡、冷幽，无风之时几乎不易察觉，微风掠过，淡香悠悠漫开。近闻不冲，远嗅不绝。古人云“暗香”，一字精准。温度越低，梅香越清雅；暖阳高照，香气会稍稍淡去。所以雪天探梅，香气最盛。

　　第六节梅花人文，诗词、画道、寓意

　　梅位列十大名花之首，被誉为花魁。
　　它的象征：傲骨、坚韧、不屈、清逸、高洁、报春。百花全都等候春暖方才绽放，唯独梅花，迎着残雪抢先开放，向人间预告春日将至，所以又称报春花。

　　古人将梅、兰、竹、菊并称为四君子；梅、松、竹唤作岁寒三友。寒冬万木凋零，松竹常青，梅花独放，三者共抗严寒，是华夏人格最高象征。

　　咏梅名篇浩如烟海：

　　墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。——王安石
　　疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。——林逋
　　零落成泥碾作尘，只有香如故。——陆游

　　国画之中，画梅是独立一大门类。水墨梅，只用笔墨勾勒枝干，点画花瓣，不施浓彩。画梅讲究枝干苍劲，布局疏朗，忌繁杂拥挤。历代画梅大家：王冕、金农、吴昌硕。王冕画墨梅，题诗“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。

　　赠梅的古俗：折一枝梅花，托驿使远寄友人，谓之驿寄梅花，代表远方的思念与情谊。

　　第七节古梅胜迹

　　国内知名古梅遗存：

　　1. 湖北黄梅县晋梅，相传东晋所植，一千六百年。
　　2. 浙江天台山隋梅，隋代古梅。
　　3. 云南昆明黑龙潭唐梅。
　　4. 安徽滁州琅琊山古梅。
　　每一株千年古梅，都是活着的文物，年年寒冬，老干开花，无数游人远赴山中只为一睹古梅绽放。

　　第八节梅花的食用、药用

　　梅子性味酸、平。传统中医认为乌梅敛肺、涩肠、生津安蛔。乌梅就是青梅熏制而成。
　　青梅可以泡酒，青梅酒酸甜清润；做成蜜饯梅干、陈皮梅；青梅入菜肴，去腥提鲜。
　　⚠️注意：梅花花瓣亦可入膳，做梅花糕、梅花茶、梅花蜜，但是未经处理的鲜梅果肉酸涩，不可大量生吃。

　　第九节园林造景应用

　　梅花造景手法极多：

　　- 孤植：庭院中心单独栽种一株老梅，独赏一树风骨，文人庭院最爱。
　　- 丛植：数株高低错落，山坡梅林。
　　- 梅林、梅岭：大片山地成片栽种，花期漫山花海，国内各大梅园皆是此法。
　　- 临水植梅：梅依水，花影落于水面，“梅影横斜”经典景。
　　- 梅竹搭配：梅下栽种一丛青竹，岁寒双友同框。
　　- 盆栽盆景：曲干疏枝，做成梅桩盆景，案头赏玩。

　　第十节梅的花语与今世传承

　　现代花语：坚强、忠贞、高雅、迎春。
　　时至今日，国内各大城市建有梅园。每到深冬，探梅赏梅依旧是国人辞旧迎新一项风雅盛事。梅花同时也是很多城市的市花：南京、武汉、无锡等等。一代又一代园艺家依旧不断选育全新梅花品种，传承千年赏梅文脉。

　　小结：梅，不是一时的繁花，是华夏草木精神的载体。寒来雪落，它年年如约绽放，把一份穿越千年的风骨留在人间枝头。

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　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第二章兰花全传

　　第一节兰之溯源，幽谷灵根

　　兰，兰科植物的泛称。国人口中传统名花之“国兰”，专指华夏本土原生地生兰：春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有别于海外传入的大花蕙兰、蝴蝶兰一类洋兰。国兰，扎根华夏的深山幽谷之中，是藏于荒山野岭、不与繁花争艳的草木。

　　兰的记载，早于梅。《诗经》之中便有兰草篇章，不过先秦最初所言之兰，多为菊科泽兰一类香草，古人采之熏衣、沐浴、祛秽，并非今日观赏的兰花。真正赏玩国兰之风，起于春秋战国，兴盛于宋元，鼎盛明清。

　　楚国屈原，是最早寄情于兰的先贤。他在《离骚》一遍一遍写下幽兰：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”将兰花佩戴于衣襟，以兰之芬芳喻自身高洁德行。彼时屈原所见，便是生长于楚地深山溪畔的国兰。自楚辞一出，幽兰便牢牢和君子品行绑定在一起。

　　汉、唐之间，兰依旧多生于山野，人工引种栽培尚不算普及。及至两宋，文人隐居山林，入深谷寻兰，移栽于庭院小圃、书斋盆中，赏兰、品香、写兰谱、绘兰画蔚然成风。宋人穷尽心力品鉴兰的叶姿、花型、香气，定下赏兰的整套审美准则。到明清，江南兰苑林立，兰家辈出，选育出浩繁的传统名品，流传至今。

　　国兰是地生草本，没有粗壮木质树干，根为肉质气生根，粗而白嫩，根内储存水分养分，最怕积水浸泡。叶片自基部丛生，修长飘逸，线形绿叶，常年青翠，就算没有开花，单单一丛兰叶，便自有清逸风骨。古人赏兰，观叶重于观花，这是兰花独一份的审美。别的花木只为花开一瞬，而兰，四季常青，无花之时，叶亦堪赏。

　　第二节物候与生境

　　国兰栖身于深山疏林之下，乔木筛落柔和斑驳散光，从来不受烈日直晒。它天生便是喜半阴、忌强光的花卉。山林之间空气湿润，溪雾常起，造就兰花偏爱高空气湿度的习性；而脚下山坡倾斜，腐叶层层堆积，土质疏松透气，雨水流过即刻排走，肉质兰根一刻都不愿泡在死水之中。

　　五大国兰花期各有定数，四季轮番绽放，这也是古人喜爱国兰的缘由，一年四季皆有兰香可候：

　　- 春兰：又称草兰，花期早春，一茎一花，少数一茎双花。花香醇正悠远，大多产自江浙、云贵山野。
　　- 蕙兰：九子兰，一茎之上着花数朵至十余朵，花葶挺拔高耸，花期暮春，香气雄浑绵长，自古最受兰家推崇。
　　- 建兰：四季兰，夏、秋两季多次开花，一茎数花，生性强健，南方栽种极广。
　　- 寒兰：花期初冬，花型清瘦飘逸，花瓣纤细修长，香气冷冽清透，多产自闽、赣、浙、粤深山。
　　- 墨兰：报岁兰，花期临近岁末新春，花葶紫褐，花色偏深沉，两广、福建广为栽培，是传统年节供兰。

　　国兰花朵不大，没有牡丹那般硕大华丽花冠，花色素净，多是淡绿、嫩黄、白底带紫红筋纹，极少浓烈艳色。它的动人之处，不在夺目的色彩，而在独有的兰香。

　　第三节兰香，天下第一香

　　世人称兰花为香祖、天下第一香。
　　兰香是幽隐之香，清而不浊，浓而不烈。近闻似淡，微风一过，香气缓缓漫开，飘于屋舍之间，久久不散。香不冲鼻，闻久不觉腻烦。别的花香大多依附花瓣，烈日之下香气浓烈；兰花却多在晨暮、阴凉之时香气舒展，正午强光之下香气收敛，藏而不露，恰如君子，不事张扬。

　　古人品香，把兰香分出数品：春兰香醇，蕙兰香浓，建兰香清远，寒兰香冷，墨兰香温润。

　　第四节花叶品鉴，传统赏兰标准

　　古人赏兰，有一套传承千年的品评体系，看瓣型，是国兰最核心的品鉴学问。传统瓣型分类：梅瓣、荷瓣、水仙瓣、竹叶瓣。

　　- 梅瓣：花瓣短圆，紧抱蕊柱，形似梅花，是上品；
　　- 荷瓣：花瓣宽厚，收根放角，如同荷的花瓣，极珍贵；
　　- 水仙瓣：瓣型修长舒展，如水仙；
　　- 竹叶瓣：细瘦狭长，是普通原生兰花常见花型。

　　除了花型，还有素心、彩心之分。素心兰，花通体一色，没有紫红杂纹，古人视为最清雅，价格远高于彩心品种。

　　叶的赏鉴：叶形有直立、半垂、弯垂。叶质柔韧，线条流畅，叶色浓绿温润。还有艺兰，叶片生出白色、黄色线条斑块，称为叶艺，无花仅凭叶片斑纹，便极具观赏价值，是兰界追逐的珍品。

　　第五节栽兰古法与现代养护

　　古训：“喜润而畏湿，喜干而忌燥。”一句话道出养兰真谛。土要润，根要干，空气要湿，盆内不可积水。
　　兰花肉质根最怕闷湿烂根，古人栽种国兰，不用普通园土。山野采兰，多用山间腐殖土、树皮、枯竹根、碎石搭配，疏松透气，沥水极强。现代养兰广泛使用树皮、陶粒、火山石、水苔这类颗粒植料，目的只有一个：根部时刻通透，不积水。

　　摆放位置：疏光之处，避开正午暴晒。春夏生长季，空气干燥之时，向四周环境喷雾增湿，不要直接大量浇进叶心，容易烂心。
　　浇水讲究：见干再浇，一次浇透，植料干透再给水。
　　施肥极谨慎。兰性清淡，不喜大肥，浓肥最容易灼坏肉质根系。生长期薄肥勤施，花期、寒冬休眠之时停肥。

　　病害之首便是烂根，大多积水诱发；常见虫害介壳虫，藏匿叶背缝隙吸食汁液。

　　兰花分株繁衍，是最主流方式。一盆老兰长旺之后，丛生假鳞茎不断增多，春秋时节脱盆，将相连的兰丛轻轻分开，另上新盆。古时分株极讲究，不可伤根，分完之后静养，不能立刻浓肥猛水。

　　第六节兰花人文，君子之花

　　兰花位居十大名花第二，与梅竹菊并称四君子。
　　梅表傲骨，兰表幽、雅、清、正。君子身居陋室，不向外人炫耀才华，如同兰花独自开于幽谷，无人欣赏依旧自在吐露芬芳。“兰生幽谷，不为无人而不芳”，这句古语便是兰花精神的核心。

　　咏兰诗文数不胜数：

　　兰生幽谷，无人自芳。
　　空谷有佳人，倏然抱幽独。东风时拂之，香芬远弥馥。

　　国画之中，兰是文人画必画题材。画兰叫做写兰，以书法笔法画修长兰叶，一笔一笔写出线条的飘逸劲挺，不求色彩繁复，水墨寥寥数笔，一丛幽兰便跃然纸上。郑板桥最喜画兰，留下大量墨兰作品，借兰花抒发心中清雅之志。

　　赠兰寓意：赠送兰花，代表赞美对方品性高洁、志趣清雅。古时文人相交，互赠兰苗，是极重的情谊。

　　第七节兰与民俗，兰之药用食用

　　传统中医之中，兰花全株可入药，性味平和，可润肺、清热。兰的花朵亦可制茶，做成兰花茶，取一缕淡雅花香。⚠️野生国兰大多属于保护植物，野外不可私自采挖，市面上栽培观赏兰花，全部依靠人工繁育。

　　第八节园林与盆栽应用

　　国兰极少大片地栽造花海。兰花的美，贵在一盆一丛，置于书斋、厅堂、茶室，案头清供。
　　古典园林之中，兰花多植于亭下、廊侧、疏树底下半阴之地，小丛点缀，不求繁茂盛大。
　　国兰是盆栽花卉的巅峰，一盆佳兰，可世代相传，不少传世老种兰花，一盆兰苗历经数代兰家养护，流传百年。

　　第九节今世传承

　　时至今日，国内兰文化兴盛，各地兰协、兰展年年开办。春兰、蕙兰、建兰的传统老种被悉心保育，园艺家不断筛选新的花艺、叶艺品种。国兰不再仅仅是深山野草，是华夏独有的、流淌千年的清雅文脉。兰香一缕，自春秋战国飘至今日，不曾断绝。

　　小结：梅有风雪之骨，兰有幽谷之心。梅向寒冬绽放示人以风骨，兰隐于林下，默默吐香，是君子藏于内的德行。

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　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第三章牡丹全传

　　第一节牡丹溯源，花王出世

　　牡丹，毛茛科芍药属落叶灌木，学名 Paeonia suffruticosa，华夏原生木本名花。世人冠其名号：花中之王。牡丹与芍药同属，古人常常二花并举，芍药为“花相”，一王一相，并称花中二绝；最大的分别，牡丹是木本，年年枝干留存越冬，芍药为宿根草本，秋冬地上茎叶尽数枯萎。

　　牡丹的文字记载最早见于秦汉，《神农本草经》之中以“丹皮”入药，彼时人们看重的是它的根部药用价值，并非观赏花朵。南北朝始有人栽种牡丹观赏，真正的盛世，是大唐。

　　盛唐国力恢弘，长安都城举国痴爱牡丹。暮春时节牡丹盛放，长安城士女倾城而出游赏牡丹，权贵府邸、皇家御园广植牡丹。诗人墨客争相为牡丹落笔，牡丹一跃成为盛世繁华的象征。一句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，道尽大唐赏牡丹的盛大景象。

　　五代战乱，牡丹栽培稍稍衰败；入宋之后，洛阳成为牡丹天下第一胜地，洛阳牡丹名动四海。宋人痴迷牡丹，编撰大量牡丹谱录，记录上百个品种，钻研嫁接繁育，牡丹园艺技术抵达新的高峰。元明继续传承，到清代，牡丹更是被视作国运富贵的象征。

　　历经两千年选育，牡丹现有园艺品种一千余种。花色覆盖白、黄、粉、红、紫、墨紫、绿、复色八大色系；花型演化出单瓣、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型等十余种花型。花头硕大饱满，重瓣品种层层叠叠，雍容盛大，独一份富丽堂皇的气韵，是别的花卉难以企及的。

　　牡丹植株为灌木，生长缓慢，一株养护数十年的老牡丹，枝干苍劲，树形丰满，花开之时满树硕大繁花，气势磅礴。百年古牡丹留存至今，每到暮春依旧如期绽放。

　　第二节物候与生境

　　牡丹落叶灌木，成株高一米至两米，老干灰褐色，树皮会片状剥落，当年新生枝条青绿。叶片二回三出复叶，叶片宽大，叶色浓绿，叶形辨识度极高。花期暮春，谷雨前后盛放，民间唤牡丹为“谷雨花”。春寒未尽，百花渐渐凋零，牡丹恰恰于暮春登场，独占晚春风光。

　　牡丹天性喜凉怕热，喜全日照，也耐少许疏荫。最忌闷热潮湿，夏季持续高温高湿环境，极易染病。原生牡丹多生长于北方向阳山坡，耐旱，忌积水，根系深扎地底，低洼积水之处不出数年便烂根枯死。土壤偏好疏松深厚、排水优良的中性或者微碱性壤土，南方黏重潮湿土地露天栽种牡丹难度偏高，多筑高台抬高土面种植。

　　牡丹极看重春化，需要经历一段持续的低温时期，方能顺利分化花芽、来年开花。常年温暖无寒冬的华南地区，露天种植常常难以孕蕾，便是缺少低温春化的缘故。

　　花谢之后结蓇葖果，种子黑亮，可以播种繁殖；但是播种牡丹开花极慢，往往需要五六年以上，而且后代容易变异，优良园艺品种几乎不用播种，依靠嫁接、分株繁育。牡丹的根皮便是中药丹皮，清热凉血，沿用千年。

　　第三节牡丹经典色系与名品

　　- 白色牡丹：洁白莹润，素雅沉静。名品：夜光白，白雪塔。花瓣堆叠如雪，洁净端庄。
　　- 粉色牡丹：受众最广，由浅粉到桃粉层次丰富。名品：赵粉，粉中魁首，花量大，长势旺盛。
　　- 红色牡丹：热烈明艳，大气磅礴。名品：状元红、胡红，花色浓红如火。
　　- 紫色牡丹：紫韵深沉，华贵内敛。名品：魏紫，古时大名品，花型饱满皇冠型。
　　- 墨紫牡丹：近黑的深紫，并不是纯黑，光线之下泛出暗紫丝绒光泽，珍稀少见。名品：黑魁。
　　- 黄色牡丹：华贵明艳，古时十分珍贵。名品：姚黄，自古尊为牡丹之王，宋代第一大名品，皇冠型黄花。
　　- 绿色牡丹：极其稀有，初开花瓣淡绿，慢慢转白。名品：豆绿，牡丹绿花代表。
　　- 复色牡丹：一花之上兼有两色，条纹、洒金，变幻奇妙。名品：二乔，同一株上可开出紫红、粉白两色花朵。

　　宋时牡丹四大名品：姚黄、魏紫、赵粉、二乔，流传至今依旧是牡丹里的经典。

　　第四节牡丹栽培古法与现代养护

　　古谚：牡丹宜干不宜湿，宜凉不宜热。古人栽种牡丹讲究筑高台，堆土抬高花台，就是为了避免雨水淤积烂根。移栽牡丹有一句千古口诀：秋分栽牡丹，到老不开花是妄谈。移栽最佳时节是秋季，切忌春季移栽，春移牡丹元气大伤，常年不开花。

　　牡丹是老枝开花，花芽生长在前一年的枝条之上，修剪不能重剪。只在花后剪去残花，剪掉细弱徒长枝、交叉内膛枝，维持通透树形，不可大量短截主干，剪掉花芽。

　　浇水遵循宁干勿涝，生长期土壤微润即可，雨季务必及时排涝。牡丹喜肥，一年三次关键施肥：秋末基肥、早春萌芽肥、花后补肥，腐熟有机肥最适合牡丹。夏季高温进入半休眠，停止施肥，遮阴防护暴晒灼伤叶片。

　　牡丹高发病害：黑斑病、白粉病，大多高温多雨通风差诱发；虫害有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬啃食根部。

　　繁育方式：分株适合普通家庭老牡丹丛；名贵品种多用芍药根嫁接，是流传千年的牡丹嫁接技艺，可以快速保留母本优良花型花色。

　　第五节牡丹之香

　　牡丹香气清淡温和，甜香不烈。不像梅花冷香、兰花幽香。数十朵牡丹一同绽放之时，淡淡的花香漫在庭院，温润从容。不同品种香气浓淡差异很大，黄、粉类品种香气往往更明显。

　　第六节牡丹人文，国色天香

　　牡丹寓意富贵、繁荣、昌盛、吉祥、圆满。大唐盛世赋予牡丹华贵的精神底色，它不是隐士之花，是人间盛世的象征。
　　牡丹不在苦寒之中独自开放，待到春风盛大之时轰轰烈烈满树繁花，花开盛大绚烂，代表人世繁华兴旺。

　　名篇佳句：

　　唯有牡丹真国色，花开时节动京城。——刘禹锡
　　落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。——皮日休

　　国画牡丹，是花鸟画最常见题材。画牡丹讲究富丽而不俗，艳而有骨，忌一味臃肿艳俗，画家讲究画出牡丹的风神，不单是花瓣繁复的形态。民间年画、刺绣、瓷器纹样大量取用牡丹图案，富贵牡丹是民间最喜爱吉祥纹样。

　　民间传说武则天冬日下旨百花齐放，唯独牡丹不肯从命，被贬洛阳。这个故事是后世演绎，并非正史，却深入人心，赋予牡丹不肯屈从强权的傲骨——牡丹不止有富贵，亦有风骨。

　　第七节牡丹的食用、药用

　　丹皮（牡丹根皮）是传统大宗中药材。牡丹花瓣无毒，可以食用，做牡丹糕、牡丹蜜、牡丹花茶、牡丹酒，花瓣清甜柔和，是花膳之中的名贵食材。

　　第八节园林造景应用

　　牡丹最常见造景方式：

　　- 牡丹台：砌台栽种，排水绝佳，一株或者数株丛植，暮春花开便是庭院视觉中心。
　　- 牡丹园、牡丹花海：大片群植，花期形成盛大花海，河南洛阳、山东菏泽是国内两大牡丹名城，每年牡丹节游人如织。
　　- 牡丹配松：苍松配牡丹，苍劲与富丽相互映衬，古典园林经典搭配。
　　- 盆栽牡丹：年宵盆栽催花牡丹，春节室内观赏，是流传很久的年花。

　　第九节今世传承

　　山东菏泽、河南洛阳是国内牡丹两大核心产区，培育成千上万牡丹品种，牡丹种苗、切花、深加工产业兴盛。牡丹也是多个城市的市花。如今牡丹还走出国门，引种海外，成为享誉世界的中国名花。

　　小结：梅守寒谷，兰隐幽林，牡丹立于春风暖阳之下，倾尽所有开出盛大繁花，是华夏人心中盛世人间该有的模样。

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　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第四章菊花全传

　　第一节菊之溯源，秋英古种

　　菊花，菊科菊属多年生宿根草本，学名 Chrysanthemum morifolium，华夏本土孕育的千古名花，世人誉之为花中隐士。菊本是山野荒坡自生的野草，先民最初采收野菊，取它的花叶入药、制茶，并非观赏。《礼记》记载“季秋之月，菊有黄华”，是典籍之中极早关于菊花物候的记录。

　　先秦、两汉，野菊多生于河畔荒丘，花色大多只有朴素金黄。晋代，陶渊明一出，菊花的精神就此定鼎。“采菊东篱下，悠然见南山”，一句诗文，将菊花和归隐、淡泊、不慕荣华牢牢绑定。陶渊明弃官归田园，东篱之下遍植秋菊，菊不再只是山间野草，而成了厌弃官场喧嚣、甘愿守一方田园的隐者化身。

　　唐时赏菊之风广为流传，重阳赏菊成为民俗。诗人们登高、饮酒、赏菊，留下无数咏菊篇章。到宋代，菊花园艺迎来鼎盛，品种爆发式增多，各色花型、缤纷花色陆续选育而出，宋人编撰多部菊谱，细致记载上百个品种，盆栽赏菊兴起。明清两代，菊花造型技艺登峰造极，大立菊、塔菊、悬崖菊各类艺菊成型，品类数以千计。

　　历经千年选育，观赏菊花如今品种逾三千。花色囊括黄、白、红、粉、紫、墨、绿、复色；花型千变万化，平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣五大基础瓣类，衍生出莲座型、绣球型、飞舞型、钩环型、龙爪型等数十种花型。小菊玲珑盈寸，大菊花冠可宽至三十公分，千姿百态，各有风致。

　　菊花属于宿根草本，秋冬花谢之后，地上茎叶枯萎，地下根系与脚芽蛰伏土中越冬，来年春暖，新芽破土，重新萌发一丛新株。

　　第二节物候与生境

　　菊花典型秋花，传统大菊花期集中在九至十月，恰逢农历九月，故又名九华。秋风萧瑟，众芳凋零，梧桐落叶，百草枯黄，菊花偏偏迎着清霜缓缓绽开。它喜凉，耐霜，惧怕盛夏持续酷热。

　　原生野菊多长在向阳山坡、田埂荒地，生性强健，喜充足光照，短日照花卉是菊花最核心的特性。光照长短，直接决定菊花能否孕蕾开花。夏日长日照之时，只管长枝叶；入秋白昼渐短、黑夜变长，才启动花芽分化。这也是现代园艺可以人为遮光调控花期，让菊花春夏、冬季开花的原理。

　　土壤偏好疏松肥沃、排水顺畅沙壤土，适应性极强，贫瘠土地亦可存活，但是想要开出硕大饱满的观赏花朵，需要充足养分。忌积水涝根，根系长期潮湿极易腐烂。耐旱能力尚可，成株短期干旱可以扛住。

　　花后地下萌发脚芽，这是菊花繁衍最重要的种苗。野菊可以结籽，但是优良观赏品种播种后代极易退化，几乎全部依靠脚芽扦插繁育。

　　第三节品类划分，大菊与小菊

　　观赏菊花粗略分为两大阵营：
　　大菊：花头硕大，单枝独留一花，是传统菊展的主力。花瓣繁复卷曲，管瓣细长飘逸，如流云飞瀑，很多古品名菊都属于大菊，适合单盆孤赏，细细品鉴花瓣姿态。名品：帅旗、墨荷、绿牡丹、十丈珠帘。
　　小菊：花型小巧，一株繁花千百朵，株型丰满蓬松。也就是常说的秋小菊、多头菊，适合地栽花境、花坛、盆景造型。悬崖菊、塔菊大多选用长势旺盛的小菊培育。

　　花色之中，墨菊最为珍稀，花瓣是极深的紫褐色，近如墨色，于秋霜之中沉静厚重；绿菊花瓣嫩青，淡雅脱俗，历来是菊中珍品。

　　第四节栽菊古法与养护要点

　　养菊古训：三分栽，七分养。菊花生长速度快，水肥、修剪管控一刻松懈不得。
　　繁育取用根部萌发的脚芽，初春挖取健壮新芽扦插育苗，生根之后上盆栽种。

　　摘心，是养菊核心工序。小苗长到一定高度，掐掉顶端芽点，促生侧枝。想要多花就多次摘心；独本大菊则不摘心，只留一根主干，不断抹去侧芽，所有养分全部供给顶端唯一花苞，方能开出巨大花冠。

　　菊花喜肥，生长期薄肥勤施，入秋孕蕾阶段增施磷钾肥；花苞透色之后停止施肥。浇水见干见湿，高温正午不要淋冷水，盆土积水是大忌。

　　秋季花苞膨大之时，大菊花冠沉重，枝干难以承受，需要竹竿绑扎支撑，防止花枝弯折倒伏。
　　病害重点防黑斑病、锈病，秋雨连绵通风差极易爆发；蚜虫、蓟马喜好啃食嫩蕾，菊农秋季需要时时巡查。

　　艺菊造型是独有的传统技艺：绑扎造型，培育成塔菊、大立菊、悬崖菊、菊树，一盆之上千百朵菊花同时开放，是历代菊展最震撼的景致。

　　第五节菊香

　　菊花香气清淡干爽，不同于梅之冷香、兰之幽香。菊香带着一丝清苦的草木气息，不甜腻。盛放之时微风拂过，淡香飘来，清冽疏朗，正合秋天气质。很多品种香气极淡，要凑近花冠细细嗅闻方能察觉。

　　第六节菊花人文，隐逸风骨

　　菊花位列四君子之一。梅抗冬雪，兰隐幽谷，竹持劲节，菊傲秋霜。百花争艳于春夏，唯有菊花等候秋风寒霜方才绽放，不与春日繁花争抢风光，象征淡泊名利、归隐自持、不屈于冷肃环境的品格。

　　重阳赏菊，华夏传承千年的民俗。九月九日重阳，登高、饮菊花酒、簪菊花，古人相信秋菊可以驱邪、益寿。

　　咏菊名篇：

　　采菊东篱下，悠然见南山。——陶渊明
　　不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。——元稹
　　待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。——黄巢

　　国画之中，秋菊是四大君子画题。画菊多用写意，勾出花瓣，点染花色，枝干苍劲，叶片洒脱，重在画出秋菊凌霜不屈的姿态。

　　第七节菊花药用、食用

　　菊花是家喻户晓的药食同源花卉。杭白菊、黄山贡菊、亳菊，都是传统饮用茶菊。菊花茶清润明目、疏风清热。
　　菊花可入肴，菊花羹、菊花粥、炸菊花瓣；菊花泡酒，便是古籍所载菊花酒。⚠️观赏大菊多用于欣赏，食用选专门的茶菊品种。

　　第八节园林造景应用

　　- 菊坛、菊展：秋日专项花展，各式各样盆栽菊花陈列观赏，国内各大城市秋季菊展延续百年。
　　- 地栽菊境：山坡、庭院成片栽种小菊，秋日漫地繁花。
　　- 花境镶边：小菊作为秋季花境后段主材，填补夏秋花卉凋零之后的空白。
　　- 盆景菊：老桩菊盆景，枯干繁花，古朴苍劲。

　　第九节今世传承

　　国内各地保有大量传统菊圃，老品种不断保育，园艺家持续选育新奇花色、花型。菊花也是北京、开封等多座城市的市花。开封的菊花文化节，年年秋日举办，传承千年汴梁赏菊的文脉。

　　小结：春花落尽，夏木凋零，秋风席卷旷野，菊便缓缓舒展花瓣。它不求世人热烈追捧，独守清秋，一身疏淡，是隐者安静的风骨。

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　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第五章荷花全传

　　第一节荷之溯源，水中华章

　　荷花，莲科莲属多年生水生草本，学名 Nelumbo nucifera，华夏原生水生名花，世人尊其为花中君子，民间常唤莲花。荷是地球上极为古老的被子植物，化石证据显示一亿多年前，莲属植物便已经生存在北半球的湖沼之中，是历经地质变迁存活至今的活化石花木。

　　华夏先民识荷极早。七千年前的新石器遗址之中，考古发掘出碳化莲子，古人采食莲藕、莲子作为粮食补给。《诗经》有云：“山有扶苏，隰有荷华”，先秦湖泽之间遍生野荷。最初先民取用荷的根茎、籽实果腹，而后渐渐欣赏水面盛放的繁花。

　　自春秋战国起，荷的洁净意象便被文人反复吟诵。屈原以芙蓉喻美人、喻高洁品行。佛教东传，莲花作为圣洁象征被纳入佛家意象，佛陀坐莲、莲台化生，更增添荷花清净、超脱的寓意。唐宋之时，赏荷之风到达鼎盛，夏日泛舟荷塘，观碧叶红花，成为盛夏最风雅的乐事。周敦颐一篇《爱莲说》横空出世，一句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，直接定住荷花千年不变的精神内核。

　　历经长期选育，荷花园艺品种数以千计。花色有红、粉、白、复色、黄；花型分单瓣、半重瓣、重瓣、千瓣。株型分大株、中株、碗莲，大荷花高可达一米有余，碗莲小巧玲珑，可植于小小的碗盆之内，放于案头赏玩。荷花全身皆宝，藕、莲子、荷叶、花蕊均可入药食用，是少有的集观赏、食用、药用于一身的名花。

　　第二节物候与生境

　　荷花是典型水生植物，根系扎于水下淤泥之中，长叶柄自泥中直伸出水面，托起圆圆的荷叶。花期盛夏，农历六月前后，烈日炎炎、暑气蒸腾之时，荷花次第开放。晨开暮合，单朵荷花一般开放三日，白日舒展花瓣，夜晚轻轻收拢。

　　荷喜强光全日照，缺光之地绝难开花，每天光照不足六小时，只长荷叶，花苞稀少。喜温暖，春回大地水温上升之后，水底的藕节萌发新芽；秋天气温转凉，水面花叶慢慢枯黄，养分回流储藏进水下藕根，以藕的形态在淤泥之中越冬，来年春暖再次萌发。

　　栽种基质是富含有机质的塘泥、淤泥。静水最适合荷花，湖泊、池塘、大水缸、浅水田都是理想环境；湍急流动的活水并不适宜，流动水体容易冲散浮叶，搅动淤泥。水位依品种大小调整，大型荷花水深可至一米，碗莲只需要十几厘米浅水。

　　花谢之后，花托膨大长成莲蓬，里面包裹莲子。莲子外壳坚硬致密，生命力惊人，埋藏地下上千年依旧保有发芽活力，古莲子重新培育萌发开花的事例早已闻名于世。

　　第三节荷花品种大类

　　1. 大型荷花：池塘主栽，植株高大，花大叶阔，适合湖面大面积造景。经典名品：西湖红莲、古代莲。
　　2. 中型荷花：庭院水缸栽种首选，花量丰盛，花色繁多。名品：粉霞、红台。
　　3. 碗莲：微型荷花，株型小巧，花盆口径二三十厘米便可栽培，适合阳台、案头，是近代极受欢迎的盆栽品类。
　　4. 千瓣莲：珍稀重瓣品种，花瓣层层叠叠，数量极多，花心几乎看不到莲蓬，花型饱满盛大。

　　花色之中，白莲素净温润，红荷热烈明艳，复色荷花花瓣红白交错，变幻灵动；黄荷品种稀少，格外珍贵。

　　第四节栽荷古法与现代养护

　　古人种荷多选池塘，庭院之中以瓦缸盛淤泥蓄水栽种。栽种时节选春季，取出越冬藕种，将藕节斜埋入淤泥之中，加水浅浅没过泥土，等待新芽出水。
　　养荷第一要义便是足光，不见太阳的庭院不适合养荷。水位遵循“浅—深—浅”的规律：春季刚发芽浅水养护，夏日盛花期加高水位，入秋气温回落，再次降低水位。

　　施肥多用腐熟有机肥埋入淤泥，不可直接撒入水面，极易败坏水质。生长期追肥薄施，入秋之后停止施肥。
　　病害主要是黑斑病、腐烂病，大多淤泥带菌、水体长期浑浊闷热诱发；虫害常见蚜虫、水螟，啃食嫩叶、花苞。

　　繁衍方式：池塘生产大多使用藕段分栽，能够保留母本全部性状；莲子播种多用于育种，实生苗性状多变，开花周期长。

　　第五节荷香

　　荷香是清润的水香，带着水汽的鲜活气息，甜而不腻。夏日清晨，露水尚停留在荷叶之上，荷花香气最为浓郁。正午烈日之下香气稍稍收敛。荷香远溢，泛舟荷塘，微风一过，清香扑面而来，是独属于盛夏湖面的气息。荷叶本身也带着淡淡的青草香气，新鲜荷叶揉碎，清香气更加明显。

　　第六节荷花人文，清净君子

　　荷花寓意洁净、正直、不染、清净、祥和。扎根乌黑淤泥，长出的花叶干净秀丽，不受污浊浸染，象征人身处俗世之中，依旧守住本心德行，不和世俗糟粕同流合污。
　　荷又称芙蓉，水芙蓉。荷的诸多意象之中，还有美满、同心的寓意，古时以并蒂莲作为祥瑞，一枝花葶开出两朵荷花，象征夫妻同心，是极难得的吉兆。

　　咏荷传世名篇：

　　出淤泥而不染，濯清涟而不妖。——周敦颐《爱莲说》
　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——杨万里

　　国画花鸟，荷花是永恒题材。水墨写荷，泼墨画出荷叶的阔大，淡墨勾花瓣，寥寥几笔便带出水面清逸之气。八大、石涛、吴昌硕都留下大量荷的画作。民间吉祥纹样之中，荷花寓意和和美美；莲配鱼，便是年年有余。

　　佛家将莲花视为圣洁之花，莲花座、莲花手印，莲花代表清净无染的本心。

　　第七节荷花食用与药用

　　莲藕：脆嫩，可清炒、煲汤、做藕粉；
　　莲子：莲子羹、银耳莲子汤，药食同源，养心安神；
　　荷叶：包裹食物蒸制，自带清香，荷叶可制茶，降脂清暑；
　　荷花花瓣，可入花膳、泡酒。

　　第八节园林水景造景应用

　　- 湖面大面积片植：千亩荷塘，夏日接天莲叶，国内多处湿地公园、荷园皆是此景。
　　- 缸荷点景：庭院、露台摆放荷花缸，孤植一株，小景自成。
　　- 碗莲案头清供，室内阳台赏玩。
　　- 荷搭配芦苇、菖蒲、再力花，构建完整湿地水生植物群落。

　　第九节今世传承

　　各地荷文化节于盛夏举办，赏荷、采莲延续古俗。荷花也是济南、济宁、肇庆等城市的市花。育种专家不断培育花色新奇、株型小巧的碗莲品种，荷花从大湖池塘走入千家万户的阳台。千年古莲的复活，更是让世人亲眼见证这株水生名花顽强到震撼人心的生命力。

　　小结：梅立于霜雪，兰隐于幽谷，牡丹开于春风，菊绽于秋霜，荷独居于一汪碧水，自淤泥之间生出洁净花叶，是俗世之中一份不染尘埃的本心。

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　　第六章山茶花全传

　　第一节山茶溯源，冬岭红妆

　　山茶花，山茶科山茶属常绿灌木或小乔木，学名 Camellia japonica，华夏本土传统冬春名花，世人唤作花中珍品。山茶原生在我国长江以南的深山丘陵，云贵川、浙闽山野之中，自古便有成片野生山茶林，冬令时节万木萧瑟，一树繁花如火，静静开在青山之间。

　　山茶的文字记载始于三国，魏晋之时已有庭院引种。盛唐山茶走出深山，落户皇家宫苑、江南私园。宋代文人深爱山茶，留下大量咏山茶诗文；明清是山茶园艺的黄金时代，云南山茶名震天下，江南各地选育出上百个重瓣品种，茶花盆栽盛行于大户厅堂。

　　山茶分为两大主流体系：华东山茶（普通山茶花）与云南山茶（滇山茶）。滇山茶树体高大，花型硕大，色彩浓烈；华东山茶株型偏小，品类繁多，适配盆栽，流传更广。历经代代选育，全世界山茶园艺品种已经两万有余，华夏传统古种数百。花色涵盖大红、桃红、粉、白、复色，还有少见的金黄色金花茶（同属山茶属，国家珍稀保护物种）；花型分单瓣、半重瓣、重瓣、牡丹型、玫瑰型、绣球型。

　　山茶是常绿花木，一年四季枝叶常青，就算不在花期，油亮浓绿的厚革质叶片，也有很高观赏价值，是难得的花叶共赏花木。寿命悠长，山野古山茶存活数百年的古树并不罕见，新春依旧满树繁花。

　　第二节物候与生境

　　山茶花花期冬末至早春，自十月起早花品种次第开放，盛花期多在一二月，和梅花花期部分重叠。它避开春日群芳喧闹，在冷凉的冬春慢慢绽放。单朵茶花开放周期很长，养护得当，一朵花可历时半月不衰，这是山茶独有的优势。

　　原生山茶生于山间疏林下，习性喜散射柔光，忌盛夏烈日暴晒。春秋冬三季可以接纳充足阳光，夏季强光容易灼伤叶片。喜温暖湿润气候，不耐北方酷寒，大部分华东山茶能耐短暂零下五至八度低温，滇山茶耐寒力偏弱，北方大多只能盆栽入室越冬。

　　山茶根系细弱，是典型细根花卉，没有粗壮主根，密密麻麻毛细根极多，最怕盆土板结、积水闷根。土壤要求疏松透气、微酸性腐殖土，这是养好山茶最核心一关。碱性土壤栽种山茶，极易黄叶、掉蕾、慢慢枯死。喜高空气湿度，干燥多风环境容易叶尖干枯、花苞脱落。

　　花后结实为蒴果，种子可以播种，但是优良重瓣品种播种后代性状极易退化，传统繁育多用扦插、嫁接。山茶的种子可以榨取茶油，是上等食用植物油，同属油茶是南方重要油料作物。

　　第三节经典名品

　　华东山茶名品

　　- 十八学士：传统传世名种，重瓣，花瓣层次排列整齐，花色有红十八、白十八、粉十八，花型端庄雅致。
　　- 赤丹：大红色，牡丹型，花色浓烈饱满，国内流传最广的经典红山茶。
　　- 白雪塔：纯白色重瓣，花瓣莹白如玉，花型蓬松如雪堆。
　　- 抓破美人脸：复色品种，白底花瓣洒上不规则红色斑纹，名字取自古典笔记，风姿奇妙。

　　云南滇山茶名品

　　- 童子面：花色极浅，初开粉嫩如同孩童面色，是滇山茶名品。
　　- 恨天高：滇山茶珍品，株型低矮，生长极慢，花大色红，古时十分名贵。

　　金花茶，山茶属金黄色花物种，花色温润金黄，被誉为“植物界大熊猫”，野生资源受严格保护。

　　第四节山茶栽培古法与养护

　　古养山茶口诀：酸土、润气、柔光、忌涝。
　　盆栽山茶优先选腐叶土、松针土搭配粗颗粒，维持土壤酸性。北方养护山茶最大难题就是水土偏碱，需要定期浇灌硫酸亚铁维持酸度，防止黄化病。

　　浇水：保持盆土微微湿润，绝对不能积水；空气干燥之时，向植株周边喷雾增湿，不要长时间喷湿花苞，容易烂苞。
　　施肥：山茶喜薄肥，忌浓肥。秋末孕蕾期增施磷钾肥，助力花苞膨大；开花之时停止施肥；花后追施缓释肥恢复树势，盛夏高温半休眠停肥。

　　山茶的花苞孕育周期极长，头一年夏秋分化花芽，等到冬春才绽放，孕蕾期长达半年。很多新手养护秋冬疯狂掉花苞，大多是盆土忽干忽湿、缺酸、空气干燥、浓肥伤根导致。

　　修剪宜轻不宜重。山茶生长速度缓慢，不要大幅度截短枝干，仅仅剪掉病弱枝、密集内膛枝即可，过重修剪数年难以恢复树形。
　　常见病害：黄化病（土壤碱化）、炭疽病；虫害：介壳虫、红蜘蛛。

　　第五节山茶花香

　　绝大多数传统山茶花花香极淡，近乎无香，少数品种带着一丝若有若无清甜气息。山茶的美，不在花香，而在厚重油亮的绿叶、饱满温润的花瓣、端庄盛大的花型。世人赏山茶，赏的是形色与风骨，不以香气取胜。

　　第六节山茶人文，坚韧从容

　　山茶寓意谦让、坚韧、稳重、长青、吉祥。百花或是迎春而开，或是凌寒带香，山茶默默立于冬春，花开从容，花瓣一片一片缓缓凋零，不是整朵骤然坠落，古人誉之为“落英端庄”，有君子体面。
　　山茶四季常青，象征生命力长久，新春盛放，是民间新春吉祥花木。

　　咏山茶诗句：

　　惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。——陆游
　　雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。

　　国画之中山茶常常搭配松、梅，绘成岁寒图。山茶红，青松绿，寒梅素，三色相映，绘尽冬春山林景致。

　　第七节山茶实用价值

　　山茶属油茶种子榨取茶油，是南方重要食用油；茶花花瓣可提取天然色素；山茶植株也是优秀的南方园林绿化树种。⚠️观赏茶花花瓣一般不作食用，和食用油茶品种有所区分。

　　第八节园林造景应用

　　- 庭院孤植：一株成型大茶花，冬春满树红花，庭院主景花木。
　　- 花篱：多株密植做成山茶绿篱，四季常绿，冬春开花。
　　- 林下配植：栽种于高大乔木下方疏荫之处，构建林下花境。
　　- 盆栽厅堂摆放，新春年宵观赏。

　　第九节今世传承

　　云南、浙江、四川拥有大量古山茶古树，各地茶花协会年年举办茶花展，不断引种选育新品。山茶是昆明、重庆、温州等多个城市的市花。万千园艺爱好者盆栽山茶，让这朵冬日青山里的繁花走进千家万户阳台厅堂。

　　小结：梅携暗香斗雪，山茶无香，一身常青厚叶，静静等候冬去春来。它没有惊世的香气，却有着长久从容的生命力，一季花开，缓缓舒展，缓缓谢落，自有一份沉静端方。

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　　第七章桂花全传

　　第一节桂之溯源，天香落人间

　　桂花，木犀科木犀属常绿乔木或大灌木，学名 Osmanthus fragrans，华夏本土名花，世人赠予雅号九里香、金秋天香。桂花原生在我国西南、华中山野，云贵、川渝、湘鄂的深山之中，至今尚有大片野生古桂林。

　　桂的记载悠远，先秦古籍之中便有桂树之名。古时桂分两种，山间野生的木犀，还有药用的菌桂。西汉皇家上林苑引种桂树，桂正式进入人工园囿。魏晋南北朝，文人开始留意秋日桂香；唐宋两朝，赏桂之风推向顶峰。中秋月圆之时，桂子飘香，月宫伐桂的神话流传民间，桂花从此和中秋、明月紧紧相连。一到仲秋，满城桂香，成为江南地区刻入骨髓的秋日记忆。

　　经过千年选育，桂花四大品系稳稳传承：金桂、银桂、丹桂、四季桂。金桂浓香黄花，银桂白花清润，丹桂艳红，四季桂一年之中多季零星开花。桂花虽花型极小，细碎簇生于枝叶之间，不似牡丹荷花硕大醒目，香气却磅礴悠远，一树花开，十里飘香，凭一缕天香跻身十大名花。古桂寿命极长，国内多地留存千年古桂，枝干苍虬，每至秋日依旧缀满细碎繁花，香气漫遍整座庭院。

　　第二节物候与生境

　　桂花主流品种花期仲秋，农历八九月，恰逢中秋，所以又叫八月桂。秋凉、夜间温差拉大之时，桂苞一夜之间齐齐绽放。单朵小花寿命不长，但是整株分批开放，香期可以维持半月有余。四季桂和八月桂不同，温度适宜便断断续续开花，秋季花量最盛，其余季节只有零星花朵。

　　桂花属于全日照花木，光照充足才能繁花满枝，常年荫蔽之处栽种，枝叶徒长，常年不开花。喜温暖湿润，耐寒能力中等，成年金桂银桂可以短暂承受零下七八度低温，北方大多盆栽，冬季移入室内防护。

　　土壤偏好土层深厚、排水通畅的微酸性砂质壤土，忌低洼积水烂根，桂树主根很深，地栽一旦扎根，耐旱能力很强。桂花的花芽，是在前一年的老枝条上分化，夏日高温蛰伏，入秋气温回落迅速膨大绽放。

　　花后结紫黑色核果，俗称桂子。种子繁育的实生桂苗开花极晚，往往十年以上才见花香，园艺栽培大多使用嫁接、压条、扦插育苗，可以提早开花，保留母本香气、花色性状。

　　第三节四大品系详解

　　- 金桂：花色金黄，香气最浓烈醇厚，是桂里香气之首。秋日满树金粟，是园林栽种最多的一类。代表品种：大花金桂。
　　- 银桂：花色乳白、浅米黄，香气清雅柔和，甜香不冲，花型细碎莹润。代表品种：早银桂。
　　- 丹桂：花色橙红、朱红，色彩最为艳丽醒目。香气略淡于金桂，胜在花色热烈。代表品种：状元红。
　　- 四季桂：花色浅黄，香气偏弱。优势是花期分散，一年多次见花，适合盆栽观赏，很难出现八月桂那样轰轰烈烈的爆花盛景。

　　第四节栽桂古法与养护要点

　　古人植桂多选庭院向阳高地，避开积水洼地，古谚“桂宜高不宜低”。桂树根系深邃，移栽适合春秋大苗带土球，裸根移栽极易枯死。

　　盆栽桂花难点颇多，花盆不能过小，盆土选用腐叶土加河沙维持微酸。浇水见干见湿，雨季立刻排涝。桂花喜肥，春梢生长期施用氮肥促枝叶，夏季花芽分化期增施磷钾肥；临近花期停止氮肥，氮肥过多只长叶子不开花。

　　修剪以疏剪为主。桂花是老枝开花，不可重度截短主干，只剪掉徒长枝、交叉内膛枝，维持树冠通透，阳光照进树冠内部，内膛枝条才能孕育花苞。

　　高发病害：褐斑病，秋雨潮湿叶片容易长斑；虫害最常见红蜘蛛、介壳虫。盆栽通风差的时候虫害极易爆发。

　　第五节桂香，人间第一甜香

　　桂花的香是独一无二的清甜花香，温润饱满，不带一丝清苦。花开之时香气向外弥漫，微风远送，隔着很远便能嗅到。金桂香气厚重绵长，银桂清甜雅致，丹桂香气偏淡。
　　它的花香并非花瓣浓烈外放，是千万朵细碎小花一同释放，汇聚成浩浩荡荡的秋日甜香。秋日傍晚气温降低，香气会愈发明显，这也是傍晚走在桂树下香气扑鼻的缘由。

　　第六节桂花人文，折桂登科

　　桂花寓意高洁、吉祥、收获、显贵。古时科举放榜恰逢八月桂花开，古人将科举及第称作“折桂”，金榜题名便是折桂之人，桂树成为学业、功名的吉祥象征。
　　神话传说月宫之中长着一棵参天桂树，吴刚伐桂，随砍随合，桂从此和月亮、中秋绑定在一起。中秋之夜，望月闻桂香，是华夏流传千年的雅事。

　　咏桂名篇：

　　人闲桂花落，夜静春山空。——王维
　　暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。——李清照

　　国画里桂花常常搭配月亮，绘作《月宫桂影》；桂与莲组合，寓意连生贵子。民间建筑、木雕纹样大量取用桂花纹样，取吉祥富贵之意。

　　第七节桂花食用、药用

　　桂花是家喻户晓的食用花卉，安全可食用。糖渍桂花，做成桂花蜜、桂花糕、桂花汤圆、桂花酒、桂花茶，甜香沁人。中医认为桂花可以散寒、化痰、润喉。⚠️道路绿化的桂花长期吸附汽车尾气，不要采摘食用，食用桂花选用专门种植食用品种。

　　第八节园林造景应用

　　- 庭院孤植：庭院中央栽种一株大桂树，秋来满院飘香，古典庭院经典配置。
　　- 列植：道路两旁成行栽种，形成桂花大道，秋日一路飘香。
　　- 群植：小山坡成片桂林，仲秋整片山林尽是甜香。
　　- 盆栽四季桂，阳台摆放，四季零星闻香。

　　第九节今世传承

　　杭州、桂林、咸宁等城市以桂花为市花，咸宁是国内著名桂花之乡，拥有大面积古桂群落。每到仲秋，国内各大城市满城桂香，桂花深加工产业兴盛，桂花蜜、桂花酒行销全国，八月闻桂，依旧是国人秋天最温柔的一桩期待。

　　小结：梅以骨胜，兰以幽胜，桂不以硕大花朵示人，千万细碎金粟藏于绿叶之间，凭一缕甜香征服人间清秋。繁花过尽，秋光沉沉，桂香一吹，人间便入中秋。

　　（第七章桂花全传正文完毕，录入《全球花卉大百科全书·第二卷》）
　　第二卷中国十大传统名花全传

　　第八章月季全传

　　第一节月季溯源，四时春花

　　月季，蔷薇科蔷薇属落叶或半常绿灌木，学名 Rosa chinensis，华夏本土原生名花，古人唤作月月红、长春花，享有雅号花中皇后。月季的先祖野生蔷薇，早早扎根华夏山野，早在先秦典籍之中，便已经记载蔷薇一类蔓生繁花。月季与玫瑰、蔷薇三者同属，常常被世人混淆。简单分辨：蔷薇多为藤本，一年一季开花；传统玫瑰叶片褶皱浓厚，香气浓烈，多用于提取精油；月季枝干直立，花开接续不断，是它独有的招牌特质。

　　早在汉代，宫廷园囿之中已经引种月季。唐宋，月季人工选育渐渐兴盛，文人笔下开始频繁出现月月红的身影。明清两代，月季园艺抵达鼎盛，江南月季名园林立，选育出上百个传统古老品种，花型繁复，色彩缤纷。而后中国月季远渡重洋传入欧洲，和当地蔷薇反复杂交，孕育出风靡世界的现代月季，也就是大众口中的“玫瑰”。世界现代月季的血脉根基，正是来自华夏的古老月季。

　　历经代代选育，如今月季品种数以万计。花色覆盖红、粉、白、黄、橙、紫、复色，还有近乎墨色的深红品种；花型有单瓣、半重瓣、重瓣，杯状、莲座、高心翘角，千姿百态。株型划分直立灌木月季、藤本月季、微型月季。传统古月季一年多季绽放，优秀品种春、夏、秋三季花开不绝，温暖南方冬日依旧可以看见枝头繁花。

　　第二节物候与生境

　　月季核心特质：连续开花。气温适宜，便可一轮一轮不停孕育花苞。主盛花期在春末与秋季，春花开得盛大饱满，秋花清丽；盛夏高温，开花质量下降，花型偏小；寒冬低温，露天植株进入休眠。

　　原生月季生于向阳山坡灌木丛，喜全日照，光照不足是月季不开花、徒长、病害泛滥的头号诱因，每日至少六小时直射阳光，方能花量繁盛。适应性极强，耐寒耐热，多数直立品种可耐零下十余度低温，南北多地都可以露天栽种。土壤偏好疏松肥沃、排水通畅壤土，pH值微酸最佳，极忌低洼积水，根部积水极易烂根死亡。

　　枝干带有皮刺，是蔷薇属植物共同特征。叶片奇数羽状复叶，叶面光洁。花芽在当年生新生枝条上孕育萌发，这也是月季需要经常修剪促新枝的根本缘由。花后结出卵圆形红色蔷薇果，秋冬挂满枝头，亦可观赏。优良观赏品种极少依靠种子繁殖，播种后代极易变异，主流繁育方式是扦插、嫁接。

　　第三节品类划分

　　- 古老月季：华夏原生传统月季，很多是传承数百年的古种。代表品种：月月红、月月粉、绿萼、士丹顿。绿萼最为奇特，花瓣是淡绿色，古雅珍稀。
　　- 现代灌木月季：市面最常见，直立丛生，花型饱满，花色繁多，庭院地栽首选。
　　- 藤本月季：枝条修长柔软，不能直立，依附篱笆、拱门、花架攀援生长，打造花墙、花拱门。
　　- 微型月季：株型矮小紧凑，花头小巧，适合阳台盆栽。

　　第四节栽养古法与养护要点

　　养月季流传一句老话：月季不剪枝，来年花朵稀。修剪是养护月季最重要的一环。冬末休眠期重剪，剪掉细弱枝条，保留粗壮主枝，促使开春萌发大量壮实新枝；每一季花开完毕，立刻花后修剪，在花朵下方饱满芽点上方剪断，催生侧枝，孕育下一轮花苞。

　　水肥供给：月季生长迅猛、持续开花，消耗养分巨大，属于喜肥花卉。春季萌芽施氮肥，孕蕾增施磷钾肥；花后追肥，补足开花消耗；夏季高温半休眠，减少施肥。浇水见干见湿，浇则浇透，尽量不要傍晚喷淋叶面，叶面长久积水极易诱发真菌病害。

　　月季是出了名的“药罐子”，高发病害：黑斑病、白粉病，温暖潮湿通风差的时候大面积爆发；虫害高发蚜虫、红蜘蛛、切叶蜂。保持植株枝条疏朗通透，多晒太阳，是减少病害最根本的办法。

　　第五节月季花香

　　花香随品种差异巨大。很多现代杂交月季香味清淡，而华夏古老月季大多带着清甜温润的果香，浓淡相宜。春日盛放之时香气最明显，烈日正午香气微微发散，清晨傍晚气息怡人。不同品种香气层次各不相同，有的带着果香，有的带着淡淡的茶香。

　　第六节月季人文，四季长春

　　月季寓意长久、幸福、四季常青、美好常在。