《蒸蒸日上，汪汪旺》知小满

6、第六章 缺些稀罕物 阿妹坐船听

　　云州有种摇橹船，以乌篷为顶，船夫会一边哼唱水乡小调，一边手持桨橹拨开绿水。
　　船在水中行，人在画中游，乐得逍遥趣味。
　　李麦香在北方长大，长大后又在北方上大学，一直对这种江南小景心驰神往，穿越千年，变的是身边场景，不变的是古朴韵味。

　　船道便是后门口的河道，李麦香心里尴尬仍然挥之不去，索性又快走几步尝试了一直想尝试的摇橹船。

　　“日头出来，雾蒙蒙
　　阿妹坐船听橹声
　　望郎边，羞低头
　　橹声诶～过桥头”

　　船夫操着水乡方言，唱着摇橹船歌，路过之人驻足停留，无论手挎竹篮或是摇着蒲扇，均伫立侧耳欣赏此刻的闲趣小调。
　　桂花香气也在氛围中起着作用，甜香袭人，风吹过，飘落几朵浮于水面。
　　船儿在碧波中晃啊晃，难得的悠闲自在，李麦香却无心欣赏，一些被仓皇掩盖的画面，在她的脑海中逐渐清晰。

　　呼吸，心跳，气味。
　　说不清独属于那人还是那刻，在她回忆起时，霸道地占据脑海。
　　李麦香脸颊逐渐红热，她往船边靠了靠，借由河边清风降降温。
　　水花时而溅起，落在手背上有些清凉。

　　过了一阵，她似是张望到了想要去的地方：
　　“师傅，前面河埠靠岸。”

　　*
　　“你是说，他今日清晨，头晕目眩似乎有摔倒的迹象？”
　　眼前张郎中捋着自己灰白的山羊胡子浅皱着眉头思索着。

　　“正是，他早前受了些刺激，清醒过后什么都不记得了。”
　　下了船李麦香就赶来了医馆，想帮阿九寻个方子。避重就轻地描述了一番病情后，内心有些忐忑不安。

　　又过了几分钟，张郎中双手一拍，似是已经得出了正确结论，他缓慢说道：
　　“依我看，他许是触及到了什么有深刻记忆的事物。”
　　“深刻记忆？”李麦香疑惑地重复。
　　“没错，定是这个事物让他想起了什么，才会头晕目眩。”张郎中一脸认真地对她说，手里还捻着一木珠串。

　　李麦香在脑海中回忆着清晨发生的一切。
　　起床、早饭、日常打扫……
　　似乎一切都很正常。

　　然后呢……

　　做包子！
　　难道是包子？
　　或许是阿九那夜吃了她做的包子，中了毒导致失忆，所以再看到包子，才会眼前发晕。
　　毕竟那次只是第二次做，又没有芸姨辅助，她也不记得有没有加什么奇怪的东西进去。

　　“天哪……”
　　李麦香心里彻底乱了，顿时升起一丝愧疚。

　　“那依您看，他多久能回忆起全部事呢。”她紧接着追问道。
　　“这不好说，恢复需要时间，也可能一直都回忆不起来也说不准。”张郎中故弄玄虚地说着。

　　听到他的话，李麦香一双细眉顿时扭在了一起，她两手抓着衣角，很是自责。

　　“不过小姑娘，你也别太着急，多接触这让他印象深刻的事物，或许会有奇效。”
　　似乎是为了安慰李麦香，张郎中又捋了捋胡子补充道。
　　“好。”李麦香简单应了应，又买了点金创药便心事重重地离开了回春堂。

　　*
　　李麦香今天难得在集市买了小贩叫卖的桂花糖藕，她最是嗜甜，但手里银子实在有限，平日里精打细算的，也没有买来尝尝。
　　一份糖藕三十文，今天第一次买来，她想补偿阿九。
　　“虽说你不知道从哪来，刚见面就吓人，是你不对。可吃了我的包子让你失忆，也是我的不对。”
　　她在回家的路上自言自语着，似乎这样能让自己心里好受些。

　　因为心中惦念，李麦香一路疾走，没过多久就到了回味居，反倒是在门口反复踱起步。
　　到了自己地界，她更加紧张拘谨起来。深吸口气，翻兜掏出钥匙开了门。

　　“！”

　　听到开门的声音，阿九竟就这么直挺挺猝不及防地抱住了她。
　　力度来得太快，给李麦香吓了一跳。

　　他整个人像根绷紧的弦，动作生涩还夹杂着些不易察觉的颤抖。
　　李麦香手里钥匙都没来得及放下。

　　呼吸打在颈窝，传来温热的感觉，她甚至都能听到自己和眼前人心脏剧烈跳动的声音。
　　“你，你这是。”

　　“阿九僭越了。”
　　声音闷闷地传来，像雷雨天的风，透过胸腔。
　　下位者的僭越，又带着多少处心积虑。

　　两人构成的小小空间，不足一两平米，温度却足足上升了几度。
　　李麦香只觉得浑身上下都热得发昏。
　　她连他多大年纪都不知道，是否婚配，又是曾和哪家小姐情投意合。
　　想到此处心中斗升酸涩，像小时候吃的没熟透的青皮橘子，酸溜溜的。

　　李麦香内心混乱无比。
　　她似乎不知道该如何应对眼前的场景，一双手举也不是，放也不是，就这么悬在半空。

　　稳了稳心神，心里又想了想。
　　作为失去记忆的人，早上又险些晕倒，唯一依靠的人还不负责任地夺门而去，换谁都会惊慌失措的。
　　又或许，他只是……
　　只是孤独。

　　李麦香下了下决心，用空着的那只手轻轻拢了拢阿九的背，很恰到好处的力度，和阿九眷恋的、不顾一切的力道截然相反。
　　“去买糖藕了。”

　　*
　　两人而后就这么围坐在前厅小木桌旁，一起默不作声地吃了这份桂花糖藕。
　　这是李麦香第一次吃糖藕，很好吃，很甜。

　　气氛倒也没尴尬多久，阿九自打来到回味居，话本就不多，吃完便低头收拾起挂着蜜糖的碗筷。
　　经过刚才的拥抱，李麦香本以为事情会向更加奇怪的方向发展，但反而没有。
　　对着镜子重新理了理有些杂乱的发髻，她便又一头钻进了厨房。

　　一进厨房便看到张字条，字体娟秀飘逸，和李麦香歪歪扭扭的现代字体截然不同。
　　“缺辛香味”
　　“缺黄酒”
　　很简单的像是便签一样的留言。
　　阿九竟品尝了她早上蒸出的包子，并给出了一些建议。

　　李麦香内心觉得有些奇怪，从回春堂回来，她几乎已经确定阿九失忆的原因。
　　可为什么这次吃就没事呢。
　　“真奇怪……明明和上次用料都是一样的。或许是我弄错了？”她自言自语道。

　　一切推断都得推翻重来，李麦香有些心乱。
　　“算了，之后再想。”
　　她叹了口气索性低头看了看手里的字条，过了几秒，突然恍然大悟。

　　之前一直觉得缺些什么滋味，原来是古代没有料酒和五香粉，被她之前所遗漏。
　　她顿时将刚才因另一件事的思索抛在了脑后。

　　黄酒可以代替料酒，五香粉她也知道，就是八角、桂皮等香料研磨之后的粉状物。
　　可是具体要多少量呢……
　　李麦香站在灶台边犯起了难。

　　也不是没想过去请教一下香料大师李云滨，但看他早上似乎因为被吵醒很是气愤，还是不要在这个时候打扰他了。
　　不管了！先把有的都翻出来看看。

　　八角，桂皮，花椒、小茴香……
　　“材料很全嘛！不错不错”
　　李麦香发现芸姨之前听闻她要学做饭，把市面上的香料都买了点回来。
　　内心对芸姨已经是出神入化般的感谢。

　　她随即把一颗八角和几粒花椒扔进了研磨器皿里，拿研杵细细地磨着粉。
　　磨的差不多了，闻起来仍然不是很对味。
　　“还缺什么呢……”
　　李麦香心里犯愁。

　　“花椒再填两颗，桂皮一份，小茴香适量一小撮即可。”
　　这时，干净清冷的声音从身后传来，她这才发现阿九已经在门口站了一阵，正边嗅闻边思索着给出建议。

　　“离这么远都能闻出来？”她再次对他刮目相看，差点没忍住鼓鼓掌。
　　“不知怎的，嗅觉似乎有些过于敏感，不过能帮到老板就好。”阿九微微弓了弓腰，解释道。

　　将阿九说的香料按照剂量放进研钵，拿杵子反复研磨，不一会儿香气从研钵里喷香袭来，味道已经很接近印象里的五香粉。
　　“成了，成了！”
　　李麦香心里大喜，嘴角难以控制地上扬，她转过头满眼欣喜地看着阿九。

　　眼前女孩笑得眉眼弯弯，如同阳光倾洒，还有两个小酒窝。微微绾着的发髻随着动作生动起伏，俏皮碎发拂过白皙面颊，眸子里盛着满目的星光。
　　太过明媚，让阿九有些慌神。
　　过了一瞬，他微微低了低头，隐藏了情绪。

　　*
　　随后就是将适量黄酒和五香粉混合进之前的肉馅配比中，李麦香越做越熟练，经过阿九的点拨这次信心大涨。
　　倒还有就是明确了做出的包子不会让人中毒，让她内心放松极了。
　　忙完了全部工序，阿九让李麦香去堂屋歇歇喝口水，他来完成剩下的煽风蒸包子等流程。

　　又是半炷香，今天的第二笼包子，顷刻之间就摆在了李麦香眼前。
　　不知怎的，心中竟然生出了些忐忑。
　　她紧张得像高考查分，手里握着筷子有些坐立不安。
　　又看了眼阿九，阿九比她淡定多了，此时正从醋壶里倒着醋，随即将小碗摆在了她面前。

　　李麦香夹起个包子。
　　轻咬一口。
　　肉香在唇齿间炸开，因为黄酒的功劳，猪肉的腥味被掩盖，酯化反应激发出了肉馅中醇厚复合的香气。
　　最妙的更在于五香粉的气味，诞生于肉又不依托于肉，在味蕾上绕着，配合着丰富汁水，形成一种专有的存在感。

　　“妙啊妙啊，这和我之前吃的基本没差别了。”内心紧张不复存在，李麦香吃的有些陶醉，与此同时的，是从心底里生出的一丝成就感。
　　阿九看着她满足的表情，也浅咬了口包子，唇齿留香，比早上的更加好吃。
　　都是她亲手做的。

　　*
　　“我说李麦香，早上那笼我都还没吃，你怎么又蒸一笼。”
　　“诶诶！站门口说就行，你鞋底有泥巴！”
　　再见到李云滨，他已经装点好了自己，可那跋扈毒舌的样子，和早上时候如出一辙。

　　“你们再尝尝！我这回改进了。”
　　被李云滨拦下脚步，李麦香倒也不放弃推销自己的改良版包子。

　　“行行行，勉为其难尝尝，你早上吵醒我那事，我就既往不咎。”
　　李云滨掐着兰花指，从笼中拿了个包子。

　　“哟！哟呵！”
　　他只是浅咬一口，便两眼放光。
　　“怎么样？”李麦香一副快来夸我的表情。
　　“收拾收拾开店吧。”李云滨傲娇地小声说了句，他想翻翻白眼，结果发现根本无从可翻。

　　“你说啥？”李麦香得了便宜还卖乖，又笑问了一遍。
　　“我说让你赶紧回去！包子留下。”李云滨这回总算有了缘由，他察觉李麦香的意图，快速地翻了她个大白眼。
　　“我给芸姨尝去！”李麦香拒绝了对方的提议，将笼盖子重新盖上，扭头就去了隔壁。

　　*
　　从芸姨家回来，李麦香乐滋滋的，拿了个空笼屉便回来了。
　　蝉儿不过几分钟，就大口吃了两个，一边小眼睛还滴溜溜地吃着手里望着锅里。
　　“唔……好吃好吃。”她嘴里塞得满满当当，说话都说不清楚。
　　芸姨和李麦香无奈笑笑，只得将剩下的两三个都夹进了小蝉儿的碗里。

　　回了家，李麦香发现阿九坐在堂屋里发呆，他低垂着眸子，似乎有些心事。
　　她没忍住多看了他两眼才咳嗽两声打扰了氛围，阳光打在他脸上，精心勾勒着眉眼棱角，像幅价值不菲的油画。
　　听到李麦香回来，他抬头勉强地笑了笑。

　　“有心事？”李麦香假装漫不经心地随口问问。
　　“是。”阿九给出了简短的正面答复。
　　“我似乎回想起了些许。我的爹娘，还有一胞弟，他唤我兄长。”