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2、第 2 章
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第二章:初入后厨,职场暗流遍地都是小门道
入职一阵子过后,我凭借着“表面软萌小白兔,内心弹幕刷屏机”的超强伪装术,已经把后厨这潭水的深浅摸得门儿清。
这小小的后厨,简直比宫斗剧还精彩。总厨大叔是定海神针,主打一个“只要不炸店,随你们怎么闹”的和稀泥境界;那位精明的老师傅则是“两耳不闻窗外事,一心只切手中菜”,谁也别想让他多干一秒钟的活;那个憨憨小姑娘更是单纯得像张白纸,每天最大的烦恼就是“今天的土豆怎么又削不完”。
而我,对外永远是一副“好的收到没问题”的乖巧模样,看着就像个任人拿捏的软柿子。实则内心戏比春晚小品还丰富,每天靠脑内吐槽给自己加戏,自愈能力简直能拿诺贝尔医学奖。
脑子里那个智障外挂也没闲着,天天给我派发一些“盯着烤箱发呆五分钟”或者“对抹布微笑”之类的奇葩任务,奖励全是“口头表扬一次”,简直把我当猴耍。
除了后厨,前厅的戏也不少。正店长是个典型的“劳碌命低情商”,明明每天忙得脚不沾地,一张嘴却能把天聊死。对着下属总带着一股莫名其妙的优越感,说话直得像把没开刃的刀,钝得让人难受。
女副店长则是典型的“受气包”,明明挂着副店长的头衔,手里却没半点实权,遇事只会点头哈腰,活得像个高级传声筒。
至于那个17岁的小主管,简直是“拿着鸡毛当令箭”的教科书。仗着自己来得早,对着我们这帮新人颐指气使,那副高高在上的样子,看得我手痒痒想拿擀面杖给他通通窍。
“姐,你知道吗?咱们店有个奇葩规矩,资历大过天!哪怕你技术再牛,来得晚也得听新人的!”憨憨小姑娘趁着摸鱼的功夫,凑在我耳边偷偷爆料。
我一边熟练地给面团排气,一边在心里疯狂吐槽:【这哪是奇葩规矩,这分明是鼓励大家比谁更会熬资历啊!照这么下去,我是不是得活到八十岁才能当上主厨?】
表面上,我却眨巴着无辜的大眼睛,一脸崇拜地点头:“哇,原来是这样,长见识了。”
带我的师傅虽然平时对我冷着脸,但我看得出来,她心里藏着事儿。她从不参与那些无聊的八卦,休息时总是默默研究菜单、观察客流。她对我的严苛,不是刁难,而是实打实的“魔鬼特训”。
“手稳点!揉面不是让你跟面团打架!”师傅冷不丁地在我身后冒出一句。
我立刻收起内心的吐槽,眼神瞬间变得专注犀利。双手在案板上翻飞,力道控制得恰到好处,原本桀骜不驯的面团在我手里瞬间变得服服帖帖。
外挂适时地来了一句:“叮!检测到宿主进入‘莫得感情的揉面机器’模式,为您播放《二泉映月》助兴。”
【闭嘴!别打扰我施法!】我在心里怒吼,手下的动作却行云流水,一气呵成。