2、虾滑养胃粥 辜 ...
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辜沅看明白众人的犹豫纠结，她索性走上前吆喝，“诸位大可先尝后买，今日小摊新开张，吃得合口再掏钱，绝不强买强卖。”
“竟还能先尝味道？”
“没错，先尝后买！”
围观的路人纷纷上前，拿起木筷试探着夹起一些海鲜小炒送入口中。鲜香热辣的滋味瞬时在舌尖炸开，顷刻便勾住了大家的味蕾。
众人尚未来得及细细品尝，盘中的试吃就已经被一扫而空，没法，只得抿着唇，细细咂摸唇齿间的余味。
众人正徘徊犹豫在买与不买时，一个面色黝黑的劳工咬了咬牙，大步上前，从怀里掏出几枚铜钱，粗声开口，“给我来一份，干了整日力气活，嘴里发苦，就馋这一口！”
辜沅眉眼含笑，利落收下铜钱，手脚麻利地递出裹得严严实实、尚且冒着热气的芭蕉叶小包，“好嘞，您拿好！”
那人急不可耐拆开，更为浓郁的鲜香裹挟着芭蕉叶的清气扑面而来。夹起一块蟹肉送入口中，鲜辣入味，咸香适中，当即眼底一亮。
周遭路人见此情景，再也按捺不住心头的骚动，纷纷围上前来买。
狭小的码头岸边上，鲜香随风漫卷四下飘散，辜沅的小摊前，一时间竟比周遭所有商贩都要热闹。
汐娘乖乖立在一旁，懂事帮着递送芭蕉叶小包，一双杏眼眨巴眨，悄悄伸手扯了扯辜沅的衣角，小声欢喜道，“阿姐，我们赚到钱了！”
辜沅眉眼含笑，抬手轻轻揉了揉她柔软的发顶，“乖，忙完了，阿姐便给汐娘买糖人吃。”
摊上海鲜杂锦小炒片刻便售卖一空，一共十二份，总共卖得二百四十文。虽然算不上多，但也算有了立身之本，待日后可找修船师傅去修补好岸边停泊的破旧渔船，再往后便能赶海捕鱼。
辜沅心里盘算着往后的日子，牵着汐娘的小手，沿着街边慢慢走，路过镇中仁心医馆时，她不由得多看了一眼。
廊下站着不少愁眉苦脸的病患家属，在各个吃食摊子前来回转悠，可街边卖的，全是干硬面饼、油腻卤味、辣口小吃，没一样清淡软烂、适合病人吃。不少人犹豫半天，最后都叹着气，空着手回了医馆。
辜沅把这一切看在眼里，心里立马有了主意。
码头的苦力爱吃鲜辣重口的，但只不过图个新鲜，总归不是长久生意，更何况过些日子怕是满码头都是卖海鲜小炒的，毕竟这小炒的做法好复刻。
仁心医馆病患颇多，却没有合口的饭菜，这可是没人做的好生意。
她收回目光，继续牵着汐娘往前走，岸边杨柳枝条垂髫拂过水面，晚风一吹，荡起细细的波纹。
抬眼远眺时，目光无意间与一鹤发童颜的男子相撞，先是一怔，旋即各自移开视线。
好奇怪，居然真有这样的人，她还以为只存在于修仙武侠文里，但一想到自己都撞上穿越这档子离谱事，也就不足为奇了。
“阿姐，你在看什么呀？”汐娘见她失神凝望，自身量矮小望不见远处，好奇问道。
辜沅回过神来，俯身抬手遥遥一指湖对岸，“没什么，对岸瞧见了卖糖人的摊子，阿姐这就带你去买。”
“好呀！汐娘要小老虎的！”小女孩瞬间眉眼雀跃，欢喜得手舞足蹈，尽显小孩子馋嘴猫心性。
暮色渐沉，华灯初上，湖面晚风徐徐掠过岸堤。沿街零散的小贩渐渐收摊归去，巡街的敲锣声悠悠荡遍街头巷尾，已是临近宵禁时分。
辜沅提着食盒快步往阿婆家的方向走去，汐娘蹦蹦跳跳跟在身侧，小手紧紧攥着一支糖人，小口小口细细舔舐。
试探地敲了敲门，阿婆很快开了门，她乐意见汐娘那古灵精怪的小模样，让身示意二人速速进门来，开口问，“今儿个生意做得怎么样，可还顺利？”
“全卖完了，还得多谢阿婆的帮忙呢。”说罢，辜沅从怀中取出早早准备好的四十文铜钱取出，不容她拒绝地送到阿婆手心，见她还要推辞，辜沅索性玩笑道，“您就收下吧，接下来几日怕是还要请您帮忙呢，您若是不收，我岂敢开口啊。”
“桌上的杂锦小炒，阿婆瞧见了，你的心意收到了，哪里还有再让你掏钱的道理，更何况你姊妹二人孤苦无依多让人心疼。”阿婆总觉得受之有愧，人都有难处，能帮一把是一把。
“我想租您的房子，租金上定然不会让您吃亏，我打听过了，我想先租上一年的，这是今日赚的一百五十文，算半月的租金，余下的我过些日子再来补上。”辜沅语气恳切，直截了当开门见山问，“您看行吗？”
阿婆听罢先是一惊，后又面露难色连忙推托道，“三百文？哎呀，用不了这么些。若是没住的地方…… ，唉，尽管在阿婆这儿住下，何谈什么租不租的。”
“阿婆收下吧，我也好住得安心不是。”
来回几番，最终还是拗不过阿婆勉强收下，“正好西厢还有两间房空着，你先去收拾着，时辰不早了，早些和汐娘歇息吧。”
辜沅柔声应下，“劳阿婆费心了。”
厢房陈设简净，只薄薄落了层浮灰。她细细清扫干净，铺好被褥，哄着汐娘洗净手脚，将人轻轻安置进被窝。夜里晚风穿巷，凉意浸人，辜沅便起身将敞开的窗扉合上，免得汐娘体弱染了风寒，引得哮喘发作。
“阿姐，明日我们还去赶海、摆摊吗？”汐娘小手撑着腮，小脚轻轻晃悠，白日里新鲜热闹，心头雀跃，一时难以入眠。
“当然，傍晚照旧去码头叫卖小炒。”辜沅吹熄烛火，拢了拢衣衫卧下，姐妹二人紧紧依偎在一处。
汐娘又好奇追问，“那白日里呢？”
“明早，阿姐打算去仁心医馆外摆摊，卖些温润养胃的海鲜粥。只是要起得极早，汐娘要不要跟着去？”
小姑娘闻言瞬间眼亮，立刻钻进辜沅怀中撒娇，露出毛茸茸的小脑袋，“汐娘要去！阿姐明早一定要叫醒我！”
“好，一言为定。”辜沅故意伸出小指逗她，汐娘立刻爬起身，小小的手指紧紧勾住她的，认真按了按，稚声稚气认真念道，“拉钩上吊，一百年不许变！”
“好，睡吧。”
夜色沉沉，四下清寂安然。
翌日一早，汐娘被满屋温软的米香勾醒，揉着惺忪睡眼下床，便见阿姐在灶前，正拿着木锤捶打着盆中东西。
“阿姐，这是什么？”她趿着鞋凑到跟前，伸着小手指了指盆里银白细腻的肉泥，软声问道。
辜沅见她睡眼懵懂的模样，真可爱，她耐心回答，“这是虾滑。也就是取新鲜虾肉剁成极细的泥，加少许盐、淀粉与蛋清，顺着一个方向反复搅打上劲，直到虾肉粘稠弹手、捏起能抱团不散，便成了。”
说话间，灶上粥底已熬得绵稠软糯，辜沅将洗净的鲜贝柱下入粥中，洒上一把姜丝去腥，又舀入一勺猪油增香，转小火慢煨片刻。
随后她抬手，将虾泥挤成一颗颗圆润的虾丸，挨个下入滚粥里，待虾滑尽数浮起，再略煮片刻，确保彻底熟透。
辜沅刻意只放少许细盐、姜末提鲜，半分厚重佐料都不曾加，只为留住粳米与虾滑本身的清甜，粥品清淡温和，最是适合久病体虚、脾胃孱弱的病人食用。
“汐娘，挎好小布包，随阿姐去仁心医馆。”
辜沅向阿婆借了木推车，将盛着热粥的木桶稳稳放好，推着车子前行，省了不少力气。
“好嘞阿姐！”
二人赶到医馆门前，只见病患往来不断，陪护的家眷个个满面愁容，手里提着药包。辜沅刚支起小摊子，才立好写有“海鲜养胃粥”的木牌，便有一位家属快步上前。
那汉子身着粗布短衫，指着木牌，语气带着几分不耐与疑虑，开口问这粥怎么卖。
“凭药方前来，十文一碗，管添管够不限量，吃完免费续粥。”辜沅推了一路的车，累得喘了口粗气，见人来问忙回答道。
汉子当场脸色一沉，当场就冷了声，“十文还能随便续，海边渔家的海货哪样不贵，你莫不是掺了烂鱼臭虾，来糊弄？病人哪能乱吃这种来路不明的吃食！”
这话一出，旁边围着看热闹的病患家属也纷纷点头附和，眼神里全是提防打量，没人敢轻易上前。
辜沅听罢也不气也不恼，实话实说道，“我用的都是菜市口今早刚赶海收的鲜活青虾，粳米也是粒粒饱满的新米，粥是慢熬出来的，干净新鲜，绝不会有错。十文，本就是为的病人能花费得起。”
汉子犹自半信半疑，眉头紧紧拧着，迟疑了许久，才叹了口气松了口，“那就先盛一碗，我娘卧病许久，嘴里寡淡无味，什么东西都咽不下，大夫都说再吃不进东西就回天无力了，死马当活马医，姑且试一试。”
辜沅动作麻利，稳稳盛出一碗热气腾腾的粥品，递过木勺，轻声叮嘱，“当心烫，都是天不亮就熬好的热粥，入口温软好消化，您只管放心。”
一旁众人仍在驻足观望，辜沅也丝毫不显急躁，只唇角噙着浅淡笑意，静静守在摊前等候，有人上前问询，她皆耐着性子一一作答。
不过片刻功夫，方才那位买粥的汉子竟快步折返。
周遭看热闹的人纷纷围拢，都等着看他上门问责发难摊主。
谁知那汉子脸上全无愠色，反倒满是欣喜，扬声道，“再给我添一碗！我家老母亲病了这些日子，总算肯好好吃饭了，你这粥鲜香软糯，最是合口，我自己也来一碗！”说罢，便爽快地又递出十文钱。
有了这实打实的佐证，方才还观望的众人，瞬间蜂拥而至，争相掏钱买粥。不过半晌功夫，小摊前便排起了小队，香气引得路人频频侧目，一传十、十传百，甚至连仁心医馆里跑腿的小厮，都特意赶来买了好几碗，要带进去孝敬师父。
往来食客皆是赞不绝口，辜沅手脚不停，给续碗的客人添粥盛饭。
正热闹间，人群外忽然传来一阵粗暴的推搡声，一个身形魁梧、满脸横肉的男人径直挤了进来。
他肩宽背厚，穿着半旧的短打，腰间随意系着布带，眉眼间带着一股市井泼皮的蛮横戾气，全然不似身旁病弱憔悴的病患家属，瞬间搅乱了摊前的秩序。
男人一言不发，径直夺过碗勺，盛起粥就大口猛灌，接连狼吞虎咽喝了二十多碗，桌上空碗堆了一片，摆明了要故意喝垮她的摊子，来闹事的。
辜沅眉头微蹙，脸上笑意淡去，“敢问客官，是否是来看病的病人或家属？”
那壮汉斜睨着她，语气嚣张跋扈，满是挑衅，“自然是！难不成你开了摊子，却做不起生意？当初既说了不限量免费续粥，如今玩不起了要反悔不成？”
这人，摆明了存心要看她难堪。
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