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35、新对手 从省城 ...
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从省城回来之后,林晚晚觉得日子过得顺风顺水。
店里生意一天比一天好,每天净收入稳定在十块钱以上。王翠花干活越来越利索,林芳收钱算账也越来越熟练。陆沉舟每天下班都来店里帮忙,雷打不动。
马德胜那边也消停了。他那个远房亲戚的馄饨摊撑了不到一个月就关了门,便宜没好货,客人不买账。
一切都在往好的方向走。
但林晚晚知道,做生意不能松懈。她开始琢磨新花样——光靠馄饨和煎饼果子,时间长了客人会腻。得不断出新东西,才能把人留住。
这天下午,店里客人少,她坐在灶台后面翻一本从省城带回来的菜谱——陆母送她的,说是在家里用不上,让她拿回去研究。
“辣糊汤、鸭血粉丝、小笼包……”她一边翻一边念叨,“这些材料镇上不一定买得到。”
“想什么呢?”陆沉舟从外面走进来,手里拎着一袋东西。
“想新菜品。”林晚晚合上菜谱,“店里生意还行,但总不能一直卖这几样。”
陆沉舟把袋子放在桌上:“给你带了点东西。”
林晚晚打开一看,是一袋子干辣椒和花椒,还有几块火锅底料。
“这哪来的?”
“县城买的。”陆沉舟说,“你不是说想研究新口味吗?这些够不够?”
林晚晚看着那袋子调料,眼睛亮了:“够!太够了!”
她拿起一块火锅底料闻了闻,麻辣的香气直冲鼻腔。
“陆沉舟,你怎么知道我想要这个?”
“上次你在店里说,镇上买不到好辣椒。”陆沉舟说,“我记着了。”
林晚晚心里一暖,嘴上却说:“你记性还挺好。”
“你的事,我都记着。”他说完转身去擦桌子了,耳朵尖红红的。
林晚晚看着他的背影,笑了。
这个人啊。
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第二天,林晚晚用陆沉舟带回来的调料,试做了一款麻辣馄饨。
汤底是骨头汤打底,加上火锅底料和花椒,熬出一锅红亮亮的麻辣汤。馄饨煮好捞进去,撒上葱花和香菜,再淋一勺辣椒油。
王翠花第一个试吃,喝了一口汤,辣得直吸气,但停不下来。
“这个好!够味!”她一边擦汗一边说,“年轻人肯定喜欢!”
林芳也尝了一口,被辣得眼泪都出来了,但还是把一整碗吃完了。
“姐,这个太好吃了!比原味的还香!”
林晚晚自己也尝了一碗,觉得味道确实不错。麻辣鲜香,汤底浓郁,馄饨皮薄馅大,吃一口就停不下来。
“那就加这个。”她拍板,“原味的保留,增加麻辣味的,让客人自己选。”
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麻辣馄饨推出的第一天,就卖爆了。
年轻小伙子们最爱这个口味,一碗不够要两碗,两碗不够要三碗。
“林姑娘,你这麻辣馄饨也太够味了!比县城馆子里的都好吃!”
“再来一碗!多加汤!”
林晚晚忙得满头大汗,王翠花端碗端到手软,林芳收钱收到数不过来。
陆沉舟下班过来的时候,看见店里坐满了人,门口还排着队,愣了一下。
“今天怎么这么多人?”
“推出新口味了。”林晚晚擦了擦汗,指了指墙上的菜单,“麻辣馄饨,你尝尝?”
陆沉舟看了一眼那碗红亮亮的馄饨,犹豫了一下。
“我不太能吃辣。”
“那你尝一口汤就行。”
他坐下来,舀了一勺汤送进嘴里。辣味在舌尖炸开,他的脸一下子红了,但没吐出来,咽了下去。
“怎么样?”林晚晚期待地看着他。
“……够味。”他说,端起桌上的水杯连灌了好几口。
林晚晚被他辣红脸的样子逗笑了:“你不能吃辣还硬撑。”
“你做的,我得尝尝。”他说得理所当然。
林晚晚笑着给他倒了一碗原味馄饨:“吃这个吧,不辣。”
陆沉舟接过去,低头吃了起来。
林芳在旁边看着,小声对王翠花说:“王姨,你看陆沉舟,姐给他什么他吃什么,跟个小媳妇似的。”
王翠花瞪了她一眼:“瞎说什么呢。”
林芳吐了吐舌头,赶紧去招呼客人了。