《今天吃什么》青襟衿之

2、第 2 章 今天吃黄瓜

　　次日早晨，徐知韫在闹铃声中醒来，他和超市约定送货上门的时间是早上十点，他得提前一点起来。

　　洗漱完之后他把厨房收拾了一下，虽然阿姨已经打扫得很干净了，但是一些物品的摆放他还是想按照自己的习惯来放。

　　收拾完之后徐知韫看了下时间，发现时间还早，于是他晃去了书房那边想把书房整理出来变成画室。他还有部分行李和画具都还在快递中。

　　收拾完书房的半面墙，徐知韫正对着空出来的位置比划着画架该怎么摆，玄关处的门铃就响了，还混着配送员隔着门喊的声音:“您好，精品生活超市配送。”

　　徐知韫快步走过去开门，正好对上配送员笑着打招呼：“先生您好，您订的货送来了。”

　　徐知韫道了谢，侧身让配送员们进来，看着配送员把物品和冰箱搬进厨房、归位固定好，又仔细听了对方叮嘱的新冰箱使用的注意事项。

　　最后配送小哥朝徐知韫递上一个清单:“先生，您东西都已送达，您清点一下物品确认没问题后在这里签字就可以了。”

　　徐知韫上前接过清单，确认商品都完好无缺之后就签了字。

　　“好的先生，感谢您的配合，欢迎您下次光临。那我们就先走了。”配送小哥说完后就带着师傅们走了。

　　徐知韫把门关上后走进了厨房，随手把物品都归好了类。也差不多到饭点了，正好现在东西也已经齐全了，徐知韫打算在家自己煮来吃，也顺便磨合磨合新厨房。

　　现在八月初，正是最热的时候，徐知韫没什么食欲，打算做一点开胃的凉拌菜然后再煮一碗挂面。

　　徐知韫在订购的生蔬里翻了翻，把要用的番茄，上海青，鸡蛋，黄瓜，小米椒，蒜瓣，皮蛋和香菜拿了出来。

　　把它们全部洗过以后，切成适中的大小，煮面简单，于是徐知韫先做黄瓜拌皮蛋。

　　把切好的蒜和小米椒放入碗中，再放一勺白芝麻，一勺辣椒粉，用热油泼香，再放两勺生抽，一勺醋，少许盐和鸡精，一勺糖，搅拌均匀备用。黄瓜拍扁切块，皮蛋切好放入盘中，再放香菜，把调好的料汁倒进去，搅拌均匀之后就完成了。

　　徐知韫接着起锅烧油，先把鸡蛋煎了，然后把蒜末倒入锅中炒香，放入番茄块，加盐、生抽、蚝油和白糖调味，小火焖3分钟出汁。向锅中加一碗清水，让汤底更浓稠。面条煮熟后，放入青菜。一碗番茄鸡蛋挂面就煮好了。

作者有话说

　　为它正名，这真的是一本美食文！