47、来自bro的自信 “竹竿 ...
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“竹竿，这是你雕的？！”
掌柜惊奇，竹竿在他这里干了三五年，他竟从来不知道竹竿有这般好手艺！
“嗯？”
姜昀一愣，后知后觉掌柜口中的竹竿就是自己身旁的瘦高个厨子。
“不不，是这位姑娘的手艺。”竹竿连忙否认，还夸赞道：“掌柜的，您看这牡丹是不是活灵活现，栩栩如生？”
掌柜俯身，再仔细一看，诧异道：“确实逼真！还有香气！这么景致的雕花若是再配上菜品，便是拿去状元楼卖也足矣。”
如果，他的客栈也卖这么精致的菜品呢？菜品的价格和利润自然也水涨船高。
“不就是雕花吗？谁不会啊？！”
胖厨子坐不住了，拿了个同样的红心萝卜。
削皮，一刀就削去了厚厚的一大块，圆萝卜瞬间畸形了。
胖厨子顿觉失手，但也只好硬着头皮继续削，十来刀削出了一个馒头状萝卜块，又扁又歪不说，体积还只有原来的三分之一大。
雕刻，在姜昀、赵管家、竹竿和掌柜的注视下，胖厨子一边转一边雕。
片刻后，胖厨子掌心一翻，一块参差如遭狗啃的萝卜块赫然出现在他手中。
“怎么样？我这朵花也不错吧？”
胖厨子对自己的作品非常满意，满眼都是欣赏。
姜昀：“……”
由于bro过于自信，搞得姜昀都忍不住怀疑自己的眼睛。
怎么？他是雕了个只有聪明人才能看见的旷世绝品吗？
她太笨了看不到？
请问，这一坨说是狗屎都差点意思的东西，到底哪里不错了？
“你眼瞎吗？看看人家的，再看看你的，分明就是云泥之别！”掌柜一张嘴毒的厉害，“就你这破玩意拿来摆盘，我们客栈的菜拿出去喂乞丐，乞丐见了都得嫌恶心！”
“明明也没差多少嘛！就咱客栈这档次，差不多就得了。”
掌柜没好气道：“差不多，差不多，你做什么都是差了十万八千里，每次都说差不多！”
说起这个掌柜的就来气，当初说这个也会那个也会，结果做什么都是勉勉强强，马马虎虎……
旁人倒也罢了，偏偏是自家的堂兄，爹娘非让自己照顾一二，辞不了只能留着他在这里混吃等死。
胖厨子没讨到好，又不能跟自己的老板硬刚，哼哼了两声走开了。
掌柜搓搓手，回想着姜家人的衣着，貌似就这个小姑娘的衣物上等一些，她的父兄都是一身粗布制成的短打，看着不甚体面。
她还会洗手作羹汤，应当不是什么富贵人家吧？
“小姑娘，你这般年纪，应当还没出来做工吧？要不要到我这儿来当厨子啊，做菜有他们俩呢，你只消雕花摆盘即可。”掌柜的踟蹰片刻，比了个一，“一个月给你一贯钱，你看怎么样啊？”
一贯钱，便是一千个铜板，相当于一两银子。
码头上的帮闲费劲吧啦抗包，一天只赚约莫二十文钱，一个月也才六百文，相较于此，掌柜的价钱已经开得很高了。
“什么？！她就会雕个花，你要给她每月给她一贯钱？”胖厨子铛地撂下手里的长柄汤勺，怒道：“我可是你亲堂兄，在你这里从早到晚劳心劳力，你每个月才给我九百文！比竹竿这个外人少三百文也就罢了，如今，又一个外人，你一上来就开价一贯？！”
掌柜理直气壮：“闭嘴吧你！有本事你雕个一模一样的，我立马加你工钱！一天天的迟到早退，多少活儿都是竹竿在干，你要不是我堂兄，我早把你扫地出门了！”
胖厨子恶狠狠瞪着掌柜，压着脾气不跟他撕破脸，毕竟离了这堂弟，他还真找不到其他更好的活计。
掌柜毫不示弱，同样斜着眼睛瞪回去，最后还是胖厨子招架不住，低下头做自己的事情去了。
“怎么样？小姑娘你考虑考虑？”掌柜转头变了笑脸，眼含希冀地试图招揽姜昀。
未等姜昀推拒，赵管家就道：“不怎么样，我们家老爷请姜姑娘做菜可是出了一日一两银的佣金！”
掌柜傻眼：“一日便是一两？！”
“不错，而且只做一人份的一日三餐，每餐只需两菜一汤。掌柜的，要想招揽姜姑娘，你的价码远远不够啊。”
掌柜的当场石化，一日一两银，莫说是利润，他这个客栈一天的流水也不过八九百文钱。
就这，他竟然还想招揽姜昀？
“抱歉，是在下自不量力了。竹竿，你也别愣着了，赶紧做菜，客官等着呢。”
“是，掌柜的。”
一日一两银的薪酬实在是令人咂舌，竹竿方才也愣住了，掌柜叫他，他才反应过来。
如此高昂的工钱属实令人艳羡，可惜他没有那个实力，只能埋头做自己的家常菜了。
“等等，掌柜的，我只受雇于方员外半个月，若是半个月后，我得了空闲，咱们或可合作一二。”
这是姜昀考虑之后的回答，方员外这边的钱再多也只能赚半个月，她的餐饮事业要继续发展下去，少不得细水长流的业务，是以，不管日后如何，先留条路子，别把话说死了。
峰回路转，掌柜兴奋地直拍手：“哎呀，那太好了！姜姑娘愿意，我随时欢迎！”
姜昀微微一笑，“那我继续做菜了。”
“好，您忙，您忙。”
掌柜笑得牙不见眼，出去的时候嘭地在门上撞一头，也当个没事人一样大步走出去了。
姜昀取下挂在墙上的蒸盘，往锅里放入清水，水线在蒸盘以下。
见状，赵管家立马回到灶后面的小板凳上烧火。
姜昀从菜篮子里拿出个扁圆的小南瓜，用小刀在上方切出一圈V字型，取下头盖后，拿勺子挖干净里面的南瓜子，再盖上头盖，把南瓜放到蒸盘上蒸。
另一个火眼上，姜昀起了油锅，五花肉切块之后，和葱姜蒜一起下锅翻炒，半程加入老抽、盐和少量冰糖调味。
时机合适的时候，加入热水，闷煮即可。
两刻钟之后，将红烧肉取出，放入南瓜之中，继续蒸煮。
这时候，原本用来做红烧肉的油锅就空置出来了，姜昀打了两个鸡蛋，搅匀之后，煎成蛋皮，拿出备用，再将芦笋下锅，加入少许酱油提鲜，小火炒制，临近出锅时将蛋皮下锅，一起翻炒片刻，便可以出锅装盘了。
作者有话说
第47章 来自bro的自信
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