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12、老两口的初品尝 榴莲披萨, ...
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“……”
林老头这话问得突然,二人顿时有些面面相觑,一时间不知道说什么好。
“爷爷你好,我是杰森。”杰森率先打破了沉默,他缓缓走上前,上挑的眉眼不经意间划过林晚,又转头,笑着跟林老头握手,用花国语热情地打招呼,“我们刚吃完饭,出来消消食。”
“你俩出去吃……怎么不带上我这个老头?”林老头余光瞥见杰森手边拎着的白色食品袋,眼里闪过一丝精光。
“啊……”林晚浑身一震,莫名有些心虚,连忙从杰森背后探出头来,跟杰森使了个眼色,把食品袋一股脑地塞给林老头:“林爷爷,这是我们买的一些小吃,您尝尝,若是喜欢跟我说一声,我再买。”
林老头此时的注意力全被小吃吸引住了,他一脸受宠若惊地捧住保温袋,眼底闪过一丝怀念。
他至今还清晰记得,那次,他与榴莲千层的美妙邂逅……
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看着林老头心满意足地离开,两人松了口气。
“哎等等。”刚事发突然,林晚都忘了有这回事。
杰森疑惑看向她。
“我忘记把凉拌鱼皮拿出来了,老人家不适合吃这些吧。”林晚一脸无奈,拿起手机给林奶奶发了条微信。
杰森的眼睛也跟着黏在林晚的手机上,他单手握拳,在嘴边轻咳了一下,脸上的雀斑也跟着跳了跳。
“我刚来这里,不是很懂花国语,也不知道哪里有好吃的。”杰森可怜巴巴地望天,语气夸张地说道。
林晚头也不抬,很自然地回复道。
“行啊,你把手机给我。”
杰森难掩激动地把手机双手递给她。
“我帮你下个导航好了。”
杰森:“……”
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“芳芳啊!你看我带什么好东西回来了!”林老头刚打开家门,脸就笑成了褶子。
林奶奶慢吞吞地从短视频里抬头,扶了扶老花镜,“拿来我瞧瞧。”
一袋子的小吃,沉甸甸的,可把林老头累得够呛。
“哟,这么沉。”林奶奶探出头来一看。
里面有玉米汁,一盒小型披萨,一小袋鸡米花,还有一盒凉拌鱼皮。
玉米汁喝起来微微发甜,有一股浓浓的粗粮味道,可能是因为现榨的,还有些玉米渣渣在里面,口感很浓稠。
林奶奶砸吧砸吧嘴,现在年轻人的生活真是变好了,玉米都舍得用来榨汁了,她年轻的时候可没有这玩意。
“给我也尝尝,你别喝完了。”林老头急切地说道。
“给。”林奶奶把玉米汁递给他。
她怕凉了不好吃,又赶紧拆开了披萨盒,一打开包装,就闻到一股熟悉的浓郁奶香。
嗯?这金黄色的块状果肉,这铺满如瀑布的芝士,还有这被烤得微微发褐的饼皮。
“这是……”林奶奶凑近一看。
“这是榴莲披萨!”林老头一脸激动地补充道,他看得口水都要流下来了。
“咔嚓……”
“唔!好烫!”林老头忍不住哈气,又舍不得吐出来。
浓郁的芝士包裹着榴莲果肉丝滑地流进他的嘴里,细细咀嚼,能尝到酸酸甜甜的菠萝颗粒,就着厚实的饼皮,芝士拉丝,饼皮有韧劲,越嚼麦香味越明显。
林奶奶也忍不住了,拿起披萨就啃。
烫中带咸,甜中带酸!
饼皮烫,芝士也烫,烫得像在舌头上站不住脚,疯狂跳舞,这时候能明显感觉到,双倍芝士的奶香味特别浓,再使劲往嘴里灌上凉风,等温度降下来了,就能开始嚼,披萨的饼皮烤的软硬适中,脆脆的菠萝爆出酸酸的汁水,让人口舌生津。
林奶奶又把目光投向油炸鸡米花。
鸡米花咸香可口,虽然放得有点久了,但是依旧不改其酥脆的外表,沾上自带的番茄酱,一口一个,让人根本不想停下来。
还有凉拌鱼皮,浅灰色的鱼皮被沸水拂过,再迅速过冷河,被切成粗丝,浇上油盐酱醋,小米辣,黄瓜丝,香菜还有炸花生,一起拌匀。
明明这么简单的配料,味道却是极好的,鱼皮脆爽,其特有的胶质带给人软Q软Q的口感,吃起来不腥不腻,很滑腻,麻油的香味特别明显,酱油充分浸润了薄薄的鱼皮,老陈醋更是激发了它的鲜美。
鱼皮是长条的,可以将香菜,小米辣和花生当夹心,像卷寿司一样卷起来,放在瓷勺上一口吞,还能同时吃到多重味道,将花生的颗粒感,香菜的特殊的植物口感,小米辣宛如定时小炸弹一样的辣交织在一起,感觉脑袋里放起了小烟花。
凉拌鱼皮口感有点像薄很多的竹荪,涮火锅的牛肚,清爽版的猪皮冻或者魔芋爽。
美味的凉拌鱼皮再配上黄瓜丝和花生,脆得都要给人跪下了。
“哎,今天又不用煮饭了。”林奶奶和林老头躺在椅子上,满足地相视一笑。
“回头可要好好感谢林丫头。”
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对了,我似乎忘了什么……
林奶奶突然灵光一闪。
算了算了,应该不是什么重要的事。