《田园市井，小户人家》划水的月

27、卤肉方子

　　吴月姐一露面，林氏就隐约猜到了她的身份，回身就把初霁给推进了屋里。

　　“这亲事都定下了，你也该把针线活做起来。”她说：“得做嫁衣，准备给婆家人的衣裳鞋袜，尽量少往外跑吧！”

　　初霁往炕上一坐：“你紧张什么？不就是风月场的人嘛，宋家的男人们时常去那些地方消遣，也时有人找上门来，我在那家时可没少见识。”

　　王老爹怕在院子里嚷嚷出来，叫邻居看了笑话，已经带了人屋里说话去了。

　　崔家送来的东西太多了，倒座房里都放满了。别的还好处理，那一整头猪可叫他们犯了难，这要是自家吃得吃到什么时候去，这是崔家送来的礼，转手卖了更不合适。

　　这也算是年猪了吧，初霁心想，虽然不是自家杀的，也没什么热闹的杀猪晏。

　　不过冬天是灌香肠、熏腊肉的好时候啊！前世时每到冬天家里都会做很多，穿越后孟家一个月能吃一回肉，她也就不奢望香肠腊肉了。

　　“咱们灌香肠吧！”初霁苍蝇搓手兴致勃勃道：“不仅好吃，晾好了能放好久呢！”

　　对于她时常冒出来的新点子，孟家人已经是见怪不怪了，反正不是从宋家学来的，就是看书看来的。他们连问都不问，初霁说了他们就听，本来这也是崔家送给她的。

　　孟长安拿着刀分解猪肉，他是个生手，家里切菜用的刀也不算锋利，切割起来很是费劲儿。

　　“我能去找窈娘帮忙吗？”他切个猪肉切的呲牙咧嘴，深深佩服起李窈娘的本事来。

　　初霁立马选择告状：“娘，我哥媳妇还没去进门呢，就想着使唤人家了！你快打他！”

　　孟长安气急败坏：“我才不是那个意思！等窈娘进了门，活儿当然都是我干，我心疼她还来不及呢！”

　　听到初霁发出揶揄笑声，他又涨红了脸强撑着：“有什么可笑的，我是实话实说！”

　　初霁止住笑声，认真道：“我并不是在笑你，相反，我觉得你刚才说的话特别的有担当！你若是能说到做到，我佩服你是男子汉大丈夫！”

　　好多男人娶妻就是为了多个干活儿的，没有媳妇之前他不知道心疼父母，娶妻之后就会觉得自己爹娘不容易了，要求妻子孝敬父母。

　　就好像他父母是因为他娶了媳妇才变得辛苦的，既然这样那不娶妻不就好了吗？

　　孟家夫妻俩对兄妹之间的打闹完全不予理会，打小就这样，一天能吵上个八回。反正吵了又不记仇，越吵感情越好，那还管他们做什么？

　　吴月姐从北边屋里出来，之前还乌云罩顶的王老爹已经换了一副脸孔，马氏更是满脸殷切感激，一家人一直将吴月姐送到了大门外才回转，王金山没有回来，大概是去送吴月姐了。

　　阿福过来找初霁，两人仍旧在初霁屋里说话。

　　她看着初霁屋里放着的红木盒，那里头放的是喜饼，上面都加盖着红色的喜字。

　　初霁都已经定亲了，她的终身却还没个着落。以往也有人上门询问过，都叫她娘给挡了回去。说是长幼有序，做妹妹的不好抢在两个哥哥前头，可是阿福心里清楚，那是她娘舍不得她赚的钱，想多留几年多赚些呢！

　　本来就已经耽误了她了，如今又要举家回乡去，穷乡僻壤的地方又能给她找到什么像样的婆家。

　　“阿霁，我们家要搬走了。”阿福情绪低落的坐在炕沿上：“我爹娘说要回乡去，以后咱们恐怕就没机会再见了。”

　　初霁有些惊讶：“回乡？如今都快过年了，天寒地冻的路上也不好走，这个时候回乡吗？”

　　阿福想到之前吴月姐说的话，要托关系使银子把她二哥给赎出来，张口就是一百贯！这么多钱，家里就算能凑齐，只怕也得是砸锅卖铁的地步，都没钱了，自然没法继续在这城里住下去了。

　　李家的案子简单的很，王银山和英娘被抓到后就老实交代了，他们卷了钱私奔是真的，但真没故意杀人。英娘还担心她跑了，家里那两个动弹不得的夜里没法添柴冻坏了，走之前给添了足足的柴火。却没想到好心办坏事儿，把李家母子给呛死了。

　　他俩第二天听到消息的时候都快吓死了，也不敢冒险出城，就躲在浣衣铺子那边。被抓获之后，都没用上刑，竹筒倒豆子的说了个干净。

　　两人虽未杀人，却间接造成了李家母子身亡，兼之私奔败坏风气，暂时被关押起来听候发落。

　　吴月姐有个身在官府中的恩客，答应帮着运作一二，将王银山无罪释放。但这忙可不是白帮的，要一百贯还是看在月姐帮忙说情的份儿上，以往像王银山这样的犯人，关在牢里榨干了家里的油水，还未必能放出去呢！

　　别看王老爹嘴上骂的凶，真能救儿子他还是愿意的，马氏就更不必说，得了月姐的消息后简直欢天喜地，真是砸锅卖铁都愿意。

　　救出王银山后家里就没钱了，小酒摊的生意，自家摊上命案后估计也没几个敢继续光顾了。吴月姐在青州城认识她的人不少，娶了她自家免不了叫人指指点点。王家夫妻一合计，干脆回乡去，家里有老屋有亲戚，还没人知道王银山和吴月姐的事儿。

　　阿福垂泪哭诉：“考虑这个考虑那个，就没人也为我考虑一下！”

　　她一点也不想回乡下当个村姑！

　　这种事情初霁除了当个树洞听她发牢骚外，其他也帮不上什么忙。阿福哭过一场发泄出来了，情绪倒是缓和了不少。

　　“叫你见笑了，今儿是你定亲的大喜日子，我这样儿实在不好。”她擦干眼泪，不好意思的说：“我连个礼物都没准备。”

　　初霁拆了喜饼拿给她吃：“你呀，不能光指望这别人，你得自己为自己考虑才行。”

　　她对上阿福迷茫的眼神，认真道：“你不是一直想学灶上的手艺？你们回乡之后，你爹娘必然还会做那小酒摊来赚钱，他不肯教你，你不会偷师啊？给客人上酒上菜、收拾盘盏的空挡儿里瞅上几眼，多看多学，我就不信你学不会！”

　　阿福听着，眼神逐渐坚定起来。

　　对啊！爹不教她，她可以偷着学啊！不是她自夸，她在厨艺上头还是挺有天分的。二哥做出那种事儿爹娘都愿意花钱救他，她也是爹娘的孩子啊，就算偷学了爹的手艺，他还能打死她不成？

　　临走初霁把拆开的一包喜饼都给她拿上：“本来也是要分给亲戚朋友的，拿回去沾沾喜气，助你早日梦想成真。”

　　阿福笑容满面的走了。

　　香肠灌好的那天，王老爹找到了孟家，想把他那卤肉的方子卖给孟家。

　　“我这卤肉你们都知道，好卖的很！”王老爹瘦了一圈后沧桑了不少，头上也多了不少白头发：“若不是家里遭此变故，我还舍不得卖了方子。咱们邻居好些年了，关系一直挺好，我家遭难的时候你们家也没袖手旁观，这份情我认！我这方子，三十贯卖给你家！”

　　说完又强调：“我这真是低价卖了，换做别家，少了四十贯我是不肯答应的。我这么着跟你说吧，就我那小酒摊，卖的最多的就是卤肉和酒水，一个月至少赚个十几二十贯！”

　　初霁知道王老爹没有骗人，三十贯买下这方子，认真干上两个月就能赚回来了。王家现在急等着用钱，他本可以把方子高价卖给别家，却还是先来找了孟家，的确是有心了。

　　“爹，买下来吧！”她劝孟老爹道：“等大哥成了亲，正好做这卤肉的生意。天气暖和后如意菜就不好卖了，光靠着卖馒头，什么时候能攒下买屋的钱呢！”

　　孟老爹本来就有几分意动，又听闺女这么一说，立刻拍板做出决定：“那就买！”

　　孟家的铜钱大头都换成银子了，林氏进屋取了三十两银子出来，都是五两一个的银锭子，倒是不必再拿银戥子称重了。

　　王老爹仔细将银子收好，心中激动万分，总算是凑够了救儿子的银子了！这臭小子可是害的家里精穷了，他攒了大半辈子的身家，临了叫这孽障给一把清空了。

　　崔屹扛着一大捆柏树枝过来，一手还拿着好几串糖葫芦：“阿霁，你不是说要用柏树枝熏腊肉？我给你找来了！”

　　见面先塞了串糖葫芦给她：“你卖了那一回，就叫人给学去了，如今外头好些卖的，已经降到三文钱一串了。这是我路上看见买的，喏，尝尝看，比你做的怎么样？”

　　糖葫芦本来就不难做，有心人琢磨一下很快就能上手，初霁对此并不觉得意外。

　　她卖过那一回就没再出摊了。

　　说起糖葫芦，不免想起青云观，想起那个花钱雇人给他炒作名气的云舟，越想越觉得他就像个诈骗犯。这若是生活在后世社会，宋家和花家那些人，都该下载个反诈APP。

　　“留下吃了饭再回去吧！”初霁看看天色，快到饭点儿了：“你从登州给我带的虾酱我还没开封呢，正好今天做个虾酱炒蛋。”