8、厨子招聘 ...
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小镇民宿。
梅娅悠哉游哉躺在沙发，看着淘来的食谱，偶尔从一旁的小矮桌的盘子里拿一颗汁水丰沛的葡萄。
黑毛球与之相反，在门口来回踱步。走廊外发出一丁点动静，立马望向门口，期待敲门声。
梅娅翻过一页馋死她的菜谱：“再这样走下去，不怕把你的细腿走断？”
黑毛球一般蹦着行动，跟跳跳球一样。而用腿走路，主要为了保持安静。
“嗷嗷！”
好吃的厨子！
“……”
谁教你这么遣词造句的。
黑毛球跟了梅娅一路，自然知道招到好厨子的困难程度。她们来自外地，想跟本地餐饮老板抢厨子，难上加难。
它之前和梅娅偷偷去挖墙角，恶魔说一句它嗷一声。
谈着谈着，身后凉得发毛，像冰冻室的门在它身后打开了。
它转过身，差点被黑脸的棕熊店长吓死！
“我知道你很急，但你先别急。”梅娅换了姿势，盘腿坐着：“昨天不是和服务员小姐聊过吗？”
据了解，罗德尼原本在星级餐馆工作，不知道什么原因搬到了小镇，后续换了好几家餐馆工作。
虽然厨艺相当好，但对食材的新鲜度和烹饪有严格要求，对待厨房厨具暴力，并且发现有问题直接开炮，得罪了一家又一家，一度被贴上“挑剔”、“难搞”的标签。
小镇的店不比贝达希亚那些精致星级餐馆，他不按餐饮老板的要求来，自然会被开除。
只要罗德尼找工作，梅娅不担心他不来。
黑毛球收回手脚，停在原地不走了，安心等待。
用生活必要的工作拿捏员工，它算是见识了资本家的嘴脸。
这时，“咚咚咚”的敲门声响起。
罗德尼敲完门，再次扒拉两下鬃毛，整理衣领袖口，确认干净整洁，挺直腰背。
吱呀一声，门被打开。
梅娅微微抬头，看着面前宛若一堵墙的厨子，猪头人身，獠牙外露，肌肉健硕。
——如果拒绝聘用，会被打死吗？
下一秒，魁梧的野猪举起那张招聘启事，在未来老板的视线里，站得更加笔直。
他夹着嗓子：“您好，我叫罗德尼，是来应聘私厨的。”
“你好……我叫梅娅。”
一米九几的猛汉配上被门夹了的嗓子，梅娅感到诡异，她让开路：“进来吧。”
未来老板和罗德尼想象中不太一样，竟然如此年轻有为，他在门口略显局促：“请问要换鞋吗？”
梅娅回头：“不用，直接进来就好。”
双方交谈一番，听过基本信息工作履历，明确薪资待遇和工作要求，然后梅娅拎着罗德尼去了厨房。
她指着台面上比较齐全的调料和食材：“除了做一道自己的拿手菜，这里还有一些托卡维纳的本地食材，你需要用这些做出新菜品。”
她递给罗德尼一本小册子：“上面记录了这些食材的信息，可以用于参考，包括味道、营养功效、食用注意，以及简单搭配烹饪。”
离开托卡维纳时，梅娅特意准备了些本地蔬果在魔法空间口袋。
她来贝达希亚，希望能寻找到合适的厨师，利用托卡维纳本地食材研发特色菜品。
因此，需要考察厨子菜品创新的能力。
说明规则后，罗德尼着手准备。
为了不影响他发挥，梅娅坐到客厅里背对厨房的沙发。没有摊成一块莓果馅饼，而是腰抵靠背，手捧着书，闲适又不失老板的风范。
厨房声响不断，宰菜剁肉，本来就挺热闹的，突然间。
“——嘭！”
梅娅被巨响吓了一跳，整只恶魔欻地一下转身，双膝跪在沙发表面，向半开放式厨房望去。
只见罗德尼正在反复捶打一块涂了酱料的肉，手臂上的青筋暴起，消失在卷起的衣袖下。
处理食材时力量惊人，切菜如练刀，捶肉如打铁，一举一动充满力量感。巨响一下又一下，罗德尼却恍若无人之境。眼里只有食材，没有其他，做饭都做出了心流状态。
梅娅默默祈祷，希望这间房的隔音效果好。
罗德尼正在做的是铃鹿香煎肉排。
昨天，他在店里见过梅娅，红瞳恶魔很难不引人注意。如果他没有看错的话，梅娅面前那盘只剩下迷迭香和小番茄的菜，应该就是这道铃鹿香煎肉排。
在不知道未来老板口味的情况下，这是他选择的最为保守的拿手菜。
铃鹿肉肉质紧实，肌肉纹理如同大理石般密集，需要用力捶打，破坏部分肌肉筋膜和结缔组织，使肉质更嫩。
肉排处理好，腌制结束。罗德尼点燃平底煎锅，放入烟点高、味道清淡的动物油脂，加热完成，即可放置肉排。
梅娅看不见逐渐呈现焦糖色的肉，只能听见煎锅里滋滋作响。
罗德尼转变火势，加入一块黄油，放进两三支新鲜迷迭香和一点其他香草。
黄油不断融化，萃取香草的精华，用勺子将其淋在肉排表面，风味层层包裹。
香气蹭蹭往外冒，馋得蹲在厨房门口的黑毛球吞口水。
接下来是锁住汁水最重要的一步。
因为内部高温，汁液收缩向中层挤压，为了让其重新回溯到每一寸肉中，肉排煎制完成，需要放在温热处，静置一小段时间。
最后，切块，摆盘，端上岛台。
“老板——”
粗犷的声线忘了夹，像一股子泥石流奔涌而下，罗德尼立刻掐住死嗓子：“老板，拿手菜做好了，请品尝。”
岛台连着厨房，梅娅拉开椅子，坐上去，因为猛汉夹子音汗毛也有点坐直了。
“不用夹着嗓子和我说话。”
终于，罗德尼放过快冒烟的嗓子：“我就是害怕吓到老板你。”
梅娅回复：“不会，半夜讲鬼故事我都不会害怕，何况正常说话。”
——夹着嗓子才会让我害怕。
梅娅有素质地把这句心里话连同叉子插中的肉，一同咽进肚子里。
然后，惊艳的口感在舌尖泛开，暗红色恶魔瞳微缩，梅娅顿了一下，继续咀嚼，握住叉子的手不禁收紧。
肉排下肚，她由内而发：“外层煎得微微焦香酥脆，内里软弹鲜嫩。醇厚的脂香和香草气息完美融合，咸里传来一点点回甘，比昨天的甚至更好吃了！”
罗德尼听完老板的食物点评，浑/圆的眼球反射光辉，幸福满足感猛地爆棚，像风吹散的漫天蒲公英。
这就是他当厨子的意义啊！
老板一个天使，怎么混在恶魔里面！
这个念头一划过，罗德尼立马道歉反思，自己以后就要去恶魔领地工作了，不应该带有种族偏见。
恶魔就是恶魔，天使就是天使，哪有把好恶魔比作天使的道理。
“老板，你继续吃，我继续做。”
“好的好的。”
梅娅和黑毛球刚分完一盘肉，一抬头，看见罗德尼把控好时间，从沸腾的酸荚香草水中捞出石更薯，丢入装冰水的盆里。
温度一降，罗德尼左右手各一颗“灰色鹅卵石”，轻轻相撞。
咔嚓一声，原本梆梆硬的石更薯像鸡蛋一样轻而易举地敲碎了！
一恶魔一吞球瞳孔地震。
石更薯的外壳经过高温蒸煮也是软的，他们从来没有见过如此酥脆的模样。
罗德尼并非是全时段厨房暴力狂，该用力时沉浸使劲，该收力时动作精细，力度精准把控。
精细的追求与粗犷的外表形成极致反差。
他敲碎石更薯外壳的顶部，用勺子小心地挖出白/花花的薯肉，完整保留三分之二的壳。
薯肉捣碎，取出一部分薯泥，将其与面粉、淡奶油、煮过的柠檬蜂蜜草浓缩汤混合，再当作填充物，填进石更薯壳，中部挖出一个洞。
碗中剩余一小部分薯泥，罗德尼倒入澄澈的本地香草蜜浆，搅拌均匀。等锅中小块发酵黄油热化后，倾入混/合物，小火慢搅至丝滑。
梅娅就这样亲眼目睹了琥珀流心的诞生。
甜蜜蜜的气息钻进她鼻尖，仿佛无数鲜花绽放在身边。
停火，起锅，流心透过细筛网，丝滑淌进薯壳。
最后，整只重造的薯送入蒸锅，实现薯生蜕变。
热气蒸腾的薯薯冷却一点后，送到了梅娅的面前。
勺子刻不容缓伸向流心，形态黏稠丝滑，琥珀色看上去十分甜腻，但甜度并非梅娅预想中的程度。
“香草蜂蜜赋予石更薯更深层次的香甜，而发酵黄油微酸，中和掉过甜的部分，并添入了芝士的香气。”
梅娅暗红色瞳孔透亮许多，转眼间化身顶级品鉴师，在罗德尼满脸期待下，继续品尝流心外层。
“口感绵密软糯，比平时刚出炉的面包还要香软，散发出薯类醇厚的本香。”
梅娅缓慢咀嚼：“细细感受，还有一丝丝柠檬清新。”
“没想到平时白水煮熟的石更薯这么好吃。”好吃到梅娅想要流泪，真诚夸赞：“罗德尼！你是古希腊掌管厨艺的神！每一分每一毫，各方面做到了极致！”
她在心里砰砰落锤。
——我招定你了！
正反馈一连串，把罗德尼一脚踹进琥珀流心，甜蜜得也想要流泪。
虽然他不知道古希腊在哪，但胜在会活学活用，满腹真挚激动道：“老板，你是古希腊掌管厨子的神！”
他在心里抱住老板的腿。
——我跟定你了！
无人在意的角落里，黑毛球一边狂流口水，一边急得飙出长难句。
“嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷！”
我还没吃呢！你们能不能别一副世界美好到爆的样子！
作者有话说
第8章 厨子招聘
，还差 