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4、味之道   “你想 ...

  •   “你想当主厨?”陆霆的声音里听不出情绪,深邃的眼眸紧紧盯着林悦,试图从她脸上找出一丝开玩笑的痕迹。

      晚风微凉,吹动着她额前的碎发,露出一双坚定而明亮的眼睛。那双眼睛里,没有半分犹豫,只有对即将到来的风暴的期待。

      “没错。”林悦迎上他的目光,坦然自若,“怎么,陆总不敢赌?”

      陆霆低低地笑了起来,笑声在寂静的露台上显得格外磁性。“不敢?在我字典里,还没有‘不敢’这两个字。”他向前一步,靠近她,高大的身影带来强烈的压迫感,“我只是很好奇,你到底还有多少惊喜,是我不知道的。”

      他的目光仿佛能穿透人心,林悦却毫不畏惧地与他对视。“很快,你就会知道的。”她轻声说,“我的故事,才刚刚开始。”

      陆霆深深地看了她一眼,随即直起身,恢复了那副沉稳冷峻的模样。“好,我给你这个舞台。”他点头应允,“我的新餐厅‘云顶’,下个月开业。主厨的位置,给你留着。”

      “不过,”他话锋一转,“我需要看到你的实力。明天中午,我的私人厨房,我希望看到你的拿手好菜。”

      “一言为定。”林悦嘴角微扬,露出一抹自信的微笑。

      第二天中午,陆霆的私人厨房。

      林悦穿着一身利落的白色厨师服,戴着厨师帽,将长发全部拢起,脸上带着专注的神情。她手中的菜刀上下翻飞,砧板上发出规律而悦耳的“咚咚”声。

      陆霆靠在一旁的料理台边,静静地看着她。

      他见过无数的厨师,但像林悦这样,将烹饪变成一种艺术表演的,却是第一次见。她的每一个动作都行云流水,充满了韵律感,仿佛不是在做菜,而是在进行一场独舞。

      很快,四道菜便已上桌。

      第一道,是一道汤品。乳白色的汤底清澈见底,里面沉浮着几片翠绿的菜心和几颗晶莹剔透的珍珠丸子。

      “翡翠白玉羹。”林悦介绍道。

      陆霆拿起勺子,轻轻舀了一口。瞬间,一股鲜美的味道在口腔中炸开。这汤,鲜而不腻,醇厚顺滑,带着一丝若有若无的清甜,让人回味无穷。

      “这是……用老母鸡、猪骨、瑶柱和金华火腿,文火慢炖了六个小时的高汤?”陆霆尝出了其中的门道。

      “陆总好味觉。”林悦赞道,“不过,这汤的秘诀,不在于食材,而在于火候和时间。六个小时,一分都不能少,否则,就达不到这种醇厚鲜美的味道。”

      陆霆微微颔首,又尝了尝里面的珍珠丸子。丸子入口即化,肉香四溢,却又带着一丝蔬菜的清爽。

      “丸子是用虾肉和鱼肉,加上少许马蹄,手工捶打而成。马蹄的加入,增加了丸子的爽脆口感,也中和了肉的油腻。”林悦解释道。

      陆霆的眼中,闪过一丝赞赏。

      第二道菜,是一道清蒸鱼。

      “清蒸东星斑。”林悦说。

      鱼是现杀的,鱼肉洁白如玉,上面铺着几根切得细如发丝的姜葱。淋上滚烫的热油,瞬间激发出姜葱的香气。

      陆霆夹了一块鱼肉,入口鲜嫩,毫无腥味,鱼肉的鲜美和姜葱的香气完美地融合在一起。

      “火候掌握得恰到好处,鱼肉刚刚熟透,却又保持了最鲜嫩的口感。”陆霆点评道,“刀工也很不错,鱼肉切得厚薄均匀,这样才能保证受热均匀。”

      林悦笑了笑,没有说话。

      第三道菜,是一道看起来很普通的家常菜——番茄炒蛋。

      “番茄炒蛋?”陆霆挑眉,显然没想到她会拿这样一道菜来考验自己的厨艺。

      “没错,就是番茄炒蛋。”林悦说,“这道菜,看似简单,却最考验厨师的功底。火候、调味、食材的搭配,每一样都不能出错。”

      陆霆夹了一筷子,放入口中。

      瞬间,他眼睛一亮。

      这番茄炒蛋,和他吃过的任何一盘都不同。番茄的酸甜,和鸡蛋的香滑,完美地融合在一起,口感层次丰富,味道鲜美无比。

      “这……”他有些惊讶地看着林悦。

      “秘诀在于,鸡蛋要先炒至半熟,盛出备用。然后,用番茄炒出汁水,再将鸡蛋倒回锅中,快速翻炒均匀。这样,鸡蛋才能充分吸收番茄的汁水,却又不会变得老硬。”林悦解释道。

      陆霆点头,表示赞同。

      最后一道菜,是一道甜品。

      “桂花山药糕。”林悦说。

      白色的山药糕,被做成了精致的梅花形状,上面点缀着金黄的桂花,散发着淡淡的清香。

      陆霆用勺子舀了一小块,放入口中。山药糕入口即化,口感绵密,带着山药的清香和桂花的甜香,甜而不腻,回味悠长。

      “不错。”陆霆放下勺子,脸上露出了满意的笑容,“你的厨艺,超出了我的预期。”

      他走到林悦面前,直视着她的眼睛:“从现在起,你就是‘云顶’的主厨了。我希望,你能用你的厨艺,让‘云顶’,成为这座城市最耀眼的餐厅。”

      “我不会让你失望的。”林悦自信地笑了。

      顾宇轩最近的日子,过得非常不好。

      “星辰计划”的崩溃,让他焦头烂额。他不仅要面对投资人的质问,还要面对公司内部的动荡。他几乎快要崩溃了。

      而苏瑶那边,也好不到哪里去。

      网络上的骂声,已经让她快要疯了。她不敢出门,不敢上网,整天以泪洗面。

      顾宇轩烦不胜烦,只好把她送回了老家,眼不见心为净。

      他现在,只想尽快找到一个新的项目,来挽救公司的颓势。

      就在这时,他听到了一个消息。

      陆霆的新餐厅“云顶”,即将开业。据说,这家餐厅的主厨,是一位神秘的米其林三星大厨,身份保密。

      顾宇轩的眼睛,一下子亮了。

      他知道,这是他的机会。

      只要他能挖到这位神秘主厨,或者,搞砸“云顶”的开业,他就能重振旗鼓!

      他立刻派人去调查这位神秘主厨的身份。

      然而,调查的结果,却让他大失所望。

      这位神秘主厨的身份,保密得非常好。除了陆霆本人,几乎没有人知道他的真实身份。

      顾宇轩不甘心,他决定,亲自去“云顶”看看。

      “云顶”餐厅的开业,非常低调。

      没有剪彩,没有明星,只有一场内部品鉴会。

      受邀参加品鉴会的,都是城内有头有脸的人物。

      顾宇轩,也赫然在列。

      他走进餐厅,立刻被餐厅的装修风格吸引了。

      整个餐厅,以黑白灰为主色调,搭配着金色的线条,显得简约而奢华。巨大的落地窗外,是城市的美景。餐厅里,播放着轻柔的钢琴曲,营造出一种优雅而舒适的氛围。

      顾宇轩找了个位置坐下,心里却充满了不屑。

      再好的装修,也只是花架子。餐厅的核心,还是菜品。

      他倒要看看,陆霆花重金请来的主厨,到底有什么本事。

      很快,第一道菜上来了。

      是一道汤品,翡翠白玉羹。

      顾宇轩尝了一口,瞬间,眼睛一亮。

      这汤,鲜美醇厚,口感顺滑,是他从未尝过的味道。

      他忍不住又喝了一口,赞道:“好汤!”

      接着,第二道菜,清蒸东星斑。

      鱼肉鲜嫩,毫无腥味,火候掌握得恰到好处。

      第三道菜,番茄炒蛋。

      一道普通的家常菜,在这位主厨的手中,却焕发出了不一样的光彩。

      顾宇轩越吃越心惊。

      他不得不承认,这位神秘主厨的厨艺,确实高超。

      他开始对这位主厨的身份,感到好奇起来。

      这位主厨,到底是谁?

      为什么,他觉得,这些菜品的风格,有些熟悉?

      就在这时,他看到,一个熟悉的身影,从厨房里走了出来。

      那人穿着一身白色的厨师服,戴着厨师帽,脸上带着口罩,看不清面容。

      但那双眼睛,那熟悉的身影……

      顾宇轩的瞳孔,骤然收缩。

      是他!

      竟然是他!

      顾宇轩失声惊呼:“林悦?!”

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