20、火锅 ...
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在洗洗涮涮中，不知不觉就到了中午。
“晴晴，洗洗手，来吃饭啦！”单雅君将蒸好的槐花包子端了出来，还做了李晴晴最喜欢的牛肉粉丝豆皮汤。
两个胖乎乎的包子嚣张地占据了整张盘子，碗里的牛肉粉丝汤全然不见汤，满满的粉丝和豆皮，上面只是随便撒了一点绿色葱花当做点缀，是李晴晴惯常喜欢吃的样子。
李晴晴抓起一个蓬松暄软的包子，塞进嘴里：“师姐，你包的包子好好吃啊。槐花馅好好吃，好鲜啊！而且师姐你还记得我最喜欢吃粉丝和豆皮，呜呜呜呜，我的好师姐，离了你我可怎么活啊。”
“你呀，吃还堵不上你的嘴，少撒娇。你少吃一点，留着点肚子，晚上还吃火锅呢！”单雅君看着李晴晴左手一个包子，右手端着汤，忍不住提醒，这丫头向来爱吃，不提醒她，晚上吃不了多少又要哼哼唧唧的了。
“好的好的。”李晴晴为了晚上的火锅美人，只好依依不舍地放下包子贵妃，克制自己的食欲。
吃完饭，收拾好餐桌。李晴晴在沙发上小憩了一会，就精神抖擞地帮师姐择菜洗菜。三个人吃不了太多，可是单雅君计算了两个人打包带走的量，这才活计颇多。
单雅君继续蒸包子，她得多蒸一点，这样才能做好满足这两个吃货的存货。
一个个白白胖胖的包子被放到托盘上放凉，垒成一个个包子山，看上去壮观极了。
李晴晴洗完菜出来，不由得感叹：“师姐，你包了好多包子啊。”
“我不多包一点，能满足你们这两个吃货吗？”单雅君将最后一盘包子放到桌上晾凉：“好了，大功告成，下面就该炒菜了。”
“师姐，你要做多少啊？不就是咱们这三个人吗？”李晴晴看到师姐还要炒菜，有些疑惑这是不是太多了。
“不多，每回莉娅来都要打包一堆饭菜回家，她说她家人也喜欢吃。”单雅君淡定地说。
莉娅每次来都会带来不少昂贵的食材，所以她打包一堆饭菜回家单雅君非常欢迎，她一个人吃不了那么多东西，又不喜欢吃剩菜，正好莉娅家人多，可以帮忙消灭很多。
下午三点，莉娅按响了门铃。
“莉娅，你来啦！”李晴晴跑去开门，热情地打着招呼。
“晴晴，你来的可真早啊。”莉娅一边回应李晴晴，一边费力的将手里的东西拎进门。
单雅君闻声从厨房走了出来：“你又带了这么多东西，上次你带的东西上个星期好不容易才消灭完。”她伸手接过莉娅手中的一个购物袋，一接手就被这扎实的份量震惊了，这怕不是把家里的冰箱都清空了吧？！
“哎呀，你辛辛苦苦做饭，我不带点食材说不过去。”莉娅不以为然，将手里的袋子放下打开：“安格斯牛肉，瓦格吉尔羊肉，这是产自于山之国的羊，我爹地买了一只，我就拿了一点过来，巨好吃！我还带了点蓝莓过来，这是我家庄园自己产的，味道还不错。”
“你带的可真丰盛！牛羊肉都有了，正好咱们晚上涮火锅吃，再加青菜就可以了。”单雅君盘算着。
“火锅？！那可太好了，我最喜欢吃火锅了。”莉娅对于美食拥有着无与伦比的热情。，但是最让她着迷的美食就是火锅，口味独特，选择多样，还有很多食材可供选择，就连不爱吃的青菜放到火锅中滚一圈，都带上了浓浓的肉香，再加上醇厚的芝麻酱以及其他调味品，简直就是仙品！
开在袋鼠国的火锅店不是没有，但是总感觉不正宗。莉娅也曾经出去吃过几次，可是总是少了些味道。
而单雅君正是川省的人，拥有一手好厨艺，特别是她自制的火锅底料，那真的是再正宗不过了，只可惜单雅君嫌麻烦，轻易不做火锅。
这回真是赶巧了，莉娅美滋滋的想，觉得自己捡到大便宜了，她拎过来的这点东西跟雅君要费的功夫想比根本不算什么。
莉娅殷勤地说：“我来帮你切肉。”
单雅君同意。让莉娅择菜，单雅君还怕她把菜都霍霍了。
单雅君始终忘不了第一次让她帮忙择菜的场景，莉娅看到叶子上只要有一点点黄和虫洞，就给扔了。一大把青菜最后就剩可怜巴巴的几根，单雅君看了后悔不迭，那么多小青菜都被糟蹋了，那可是她好不容易从华人街买的便宜小白菜啊！
后来发现莉娅的刀工不错，弥补了莉娅的摘菜方面的缺陷，于是以后切肉的活就由莉娅全包了。
李晴晴非常自觉地择菜，洗菜。
单雅君准备做两种底料，一份是牛油，一份是番茄，这样就可以照顾到不同人的口味。
她将准备好的牛油倒入锅中，等到油热后转小火，随后放入豆瓣酱炒出红油，再加入辣椒和花椒，那鲜香麻辣的味道一下子就涌了出来，李晴晴被呛得打了好几个喷嚏。莉娅则是深深地吸了几口气：“嗯，就是这个香味。”
李晴晴看着她陶醉不已的样子，对莉娅真是的佩服极了，她一个华国人都吃不了那么辣，莉娅却对牛油火锅爱得深沉，不过师姐真的做的好香啊~
在起初的刺激味道散去以后，单雅君又加入了其他香料，小火慢炒，渐渐地，底料的香气就弥漫了整个房间。加入姜蒜葱，再倒一点白酒，最后再放入冰糖和盐调味，煮沸以后小火慢熬1-2个小时就大功告成啦！
单雅君趁着这个时间准备另外一份底料，还是差不多的步骤，不过是将辣椒等物换成了番茄，单雅君将在冰箱冷冻过后的番茄拿出来清洗切开，这样就容易将表皮去掉，而且更容易炒出沙来。
就这样，等时间到了以后，菜准备好了，火锅也准备好了。
单雅君将多余的底料放在容器中凝固，这样后面想吃就很方便了，而且也可以给两个馋猫带一点回去。“准备一下，洗手吃饭了！”
都不用单雅君多说，莉娅和李晴晴早就已经把桌子收拾好，配菜也端上了桌。
围坐一团，看着鲜艳的火锅不断翻腾，莉娅忍不住拿出手机拍了一张照片发给自己的哥哥尼古拉：看看，这是我的好朋友做的火锅，哈哈哈，你吃不到！对了，你不要忘了来接我。并且在末尾很嘚瑟的附上了一个微笑。
正在开会的尼古拉收到妹妹的信息不以为然，这有什么好吃的，也就莉娅喜欢。看完就放下手机就接着工作了。
莉娅是个肉食动物，首先就将牛肉放入锅中，单雅君也随之下了一些娃娃菜，李晴晴爱吃干豆腐丝，宽粉，这两样也被通通放入锅中。
等待锅开的时间，三个人分别去调了小料，单雅君是川省人，更加偏爱干碟，李晴晴是北方人，吃火锅一定要加芝麻酱，莉娅第一次吃火锅是在北方，她也入乡随俗的吃了加了芝麻酱的料汁，后面再尝试干碟觉得还是芝麻酱更香。
三个人的料汁就分成了两派，单雅君看着就自己一个人吃干碟，其余两个人都吃芝麻酱，觉得这个桌子上缺了一个人，一个应该和她一样吃干碟的人。
随着汤底翻涌，已经煮好的肉片翻了上来，都不用招呼，三个人抄起筷子就直奔肉片。
李晴晴夹起一筷子牛肉放入碟子里，先夹一片直接放入嘴里，品味牛肉的原汁原味。另外几片放入料碗转一圈，裹上满满的芝麻酱再放入嘴中。牛肉与芝麻酱还有其他调味料结合的刚刚好，肉嫩料香，超棒！
再看其他两个人，莉娅的筷子使得虎虎生威，一点都看不出来她是个外国人。几筷子下去，牛肉堆叠，碟子中不见几片绿色。不过干豆腐和宽粉倒是深得莉娅的心，也被夹了几片放在盘中。
单雅君就比较营养均衡了，各种菜都来一些，牛肉，宽粉，干豆腐也吃得不亦乐乎。
三个人一边吃一边抢，明明盘子里切好的肉片还有很多，但是吃饭还是抢着吃更香。
就这样，你一筷子，我一筷子，不知不觉中，桌子上的菜基本上被一扫而空。
三个人瘫在椅子上摸着自己鼓起来的肚皮：啊~好饱~嗝~不由得后悔自己吃的有点太多了，可是在当时那种争分夺秒的环境下，少吃？那是不可能的！
莉娅边打嗝边哀嚎：“嗝，我这段时间明明是要减肥的，这一顿一吃，这一个星期白干。”
单雅君嘲笑她：“那也没见你刚才吃饭的时候少吃一口啊。大半的肉都被你干掉了。”
“都怪你，如果不是你的手艺太好，我也不至于吃这么多！”莉娅开始“倒打一耙”。
“那我以后不做了？”单雅君可不惯着。
“别别别，我错了。”莉娅滑跪地非常迅速，没办法，掌握厨房大权的人就是这么惹不起。
李晴晴看着两个人斗嘴，也在懊恼，这一顿饭下去，明天保准涨几斤，后面几天就得注意节食了。
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作者有话说
第20章 火锅
，还差 