《[战国]项羽是我小弟》仲夏有云

44、第 44 章 冬至日吃饺

　　项菲也没想到，自己因为从阿羽嘴里“虎口夺食”而成了全场的视线焦点。

　　正堂里几十双眼睛齐刷刷看过来，连那位正在收拾龟甲的大巫都抬了抬眼皮。

　　她冲众人露出一个无辜的笑容，然后低头看了看阿羽那张因为被抢了肉而涨红的小脸，叹了口气。

　　“这肉在这里摆了半天，”项菲压低声音，凑到阿羽耳边说，“刚才烧龟甲烟熏火燎的，灰都落进去了。这肉不干净了，吃了要闹肚子的。”

　　阿羽扁着嘴，眼眶里已经开始打转了，但他还是倔强地瞪着项菲，小胖手指着她，控诉一般地喊了一声：“你、抢、我的！”

　　项菲看着他那副快哭了的模样，心里软了一下。她抬手拍了拍阿羽的肩膀，妥协一般地说：“不吃这个了。去我院子里，有好吃的。”

　　阿羽抽了抽鼻子，但耳朵已经竖起来了。

　　他歪着头想了想——阿飞院子里确实总有好吃的，比正堂案上摆着的这些祭品强多了。他权衡了不到一息的时间，非常果断地做出了抉择，把刚才被抢肉的委屈忘了个干净。

　　“去！”他重重地点了点头，脚步已经迫不及待了。

　　于是两个小孩趁着在场的大人们忙着祭祀、仆从们进进出出搬东西的时候，猫着腰从人群后方溜走了。

　　有人看到了，也不过一笑置之。

　　今日冬至，大人们忙着祭祀占卜，孩子们跑去玩一会儿也没什么打紧。

　　项菲说自己院子里有好吃的，倒也不是什么转移视线的权宜之计。她是真的有准备。

　　今日是冬至。

　　按照她的习惯，冬至应该吃饺子。虽然按照历史，饺子得在几百年后才被扁鹊发明出来。

　　两个人一前一后地跑到了项菲院中的小厨房里。

　　厨房不大，但被收拾得干干净净。灶膛里的火烧得正旺，红彤彤的火光把整个厨房映得暖烘烘的。

　　此时在厨房里看灶火的李大娘正打着盹，靠在灶边烤火，脑袋一点一点的。听到脚步声，她迷迷糊糊地睁开眼睛，看到项菲和项羽两个人站在门口，愣了一下，连忙坐直了身子。

　　“小公子怎么这个时辰过来了？”李大娘擦了擦手，有些紧张地站起来，“前头在祭祀呢，您二位不在正堂待着？”

　　项菲没急着回答，她扫了一眼厨房，发现里面空空荡荡的，除了李大娘，一个人都没有。她皱了皱眉：“他们人呢？怎么就你一个？”

　　李大娘有些局促地搓了搓手，声音里带着几分紧张：“前院要祭祀，又要准备祭品又要摆桌的，厨房里的人都被唤去帮忙了。我年纪大了，跑不动，他们留我在这儿看灶火。”

　　项菲点了点头，心想也是。

　　刚才正堂里的阵仗不小，光是那豕肉就抬了好几盆。厨房里的人都调去前院帮忙了，后院自然就冷清下来了。

　　李大娘见项菲不说话，以为她是饿了，连忙道：“小公子是饿了吗？早上还有蒸好的米糕，在笼屉里放着呢，热一下就能吃。”

　　项菲摇了摇头。

　　她转过头，看着站在阿羽身后的赵虎。

　　赵虎今日穿了一身深褐色的短褐，腰间系着一条黑色的革带，带上挂着一把短刀。

　　“你带刀了吗？”项菲明知故问。

　　赵虎愣了一下，下意识地摸了摸腰间的刀，点了点头。

　　项菲高兴地拍了拍手：“太好了。后院有头猪，能帮忙杀一下吗？”

　　赵虎：“…………”

　　他张了张嘴，脸上的表情在“我是护卫不是屠夫”和“但主公吩咐了”之间来回切换了好几次。最终也只是闷闷地应了一声，转身迈步往后院去了。

　　项菲看着他的背影，心里觉得有些好笑。

　　赵虎那副表情，就像她前世公司里的技术总监被叫去修打印机一样，有种“我这一身本事就用在这上面了”的无奈。

　　但没办法，今天这事非得他不可。厨房里的人都被调走了，李大娘年纪大了杀不动猪，景兰是女子下不去手，她自己和阿羽就更不用说了。赵虎不帮忙，这顿饺子就吃不上。

　　大材小用就大材小用吧。回头给他多分一碗饺子。

　　不一会，赵虎就拎着一头大胖猪走了回来。

　　那猪不大，几十斤的样子。赵虎单手拎着猪的后腿，在他手里跟拎只鸡差不多。项菲指挥他取了一块肥瘦相间的五花肉，赵虎手起刀落，切得干干净净，前后不到几息。

　　项菲看着那块五花肉，满意地点了点头，然后干脆利落地下了令：“将这块肉剁碎，剁成肉泥。”

　　赵虎握着刀，愣了一下。然后他举起刀，一刀剁了下去。

　　“再将这块姜剁碎。”

　　“把这些菜剁碎。”

　　…….

　　赵虎化身无情的剁肉机器。

　　菜刀在案板上发出急促而均匀的“笃笃笃笃”声，像雨点打在瓦上。他剁得飞快，刀光起落间，五花肉很快变成了细腻的肉泥，姜末和菜末也相继被剁得粉碎，被分门别类地码在几个小碗里，看着竟有些赏心悦目。

　　项菲把目光投向身后的景兰。

　　“你会和面吗？”她笑眯眯地问。

　　景兰叹了口气，那声叹息里有无奈，也有一丝认命了的纵容。

　　她挽起袖子，从面缸里舀了几勺麦粉放在案板上，按照项菲的指示倒了温水，开始揉面团。她的手劲不大，但揉得很匀，面团在她手下慢慢变得光滑而有弹性。

　　项菲看着被自己支使得团团转的两人，犹嫌不够。她的视线落到了一旁老老实实睁着眼睛看众人劳动的项羽身上，眼睛一亮。

　　“阿羽，你也一起来帮忙。”她冲他招了招手，“咱们俩来擀面皮。”

　　项羽本来还在看赵虎剁肉，看得津津有味，被项菲一叫，愣了一下。

　　项菲不知从哪里抽出来两根擀面杖，一根递给他，一根自己拿着。她又拖了一把小椅子放在脚下，踩着椅子站上去，有模有样地开始擀饺子皮。

　　项羽看着她的样子，觉得好玩，便也学着她的模样，拖了把椅子站上去，开始祸害起面前的小面团来。

　　他力气没轻没重，擀出来的面皮有的厚得像铜钱，有的薄得透光，还有的被他擀成了不规则的形状，活像一幅画错了的地图。

　　李大娘在旁边看着他们两个的样子，急得直搓手，嘴上不住地念叨：“哎呀……小公子们怎么能做这些事呢……哎呀……有事叫奴婢们来做就好了，哪里用得着公子亲自动手……”

　　项菲安抚地笑着说：“大娘别怕，我们就是做着玩。您去帮忙烧两锅水吧，等下水开了就可以下饺子了。”

　　李大娘领了命，虽然还在絮叨，但也不叹气了，转身就去后院挑水。

　　她虽然年纪大了，手脚倒还利索，不一会儿就把两锅水都架上了灶，灶膛里的柴火塞得满满的，火苗从锅底舔上来，映得她的老脸通红。

　　不一会，赵虎的肉就剁好了。

　　项菲看了一眼，五花肉被剁得细腻均匀，肥瘦相间，黏而不散，比她想得还要好。她满意地点了点头。

　　“很不错。赵虎，你将肉末、菜末和姜末都和在一起，放两勺盐，再倒一点酱，搅拌一下拿过来。”

　　赵虎应了一声，大手伸进盆里，几下就把肉和菜搅和在一起了。

　　等一切准备就绪，项菲拍了拍手，语气里带上了几分得意：“馅儿有了，皮儿也有了。”

　　她环顾四周，扫了一圈，声音轻快：“各位来，开包！”

　　项菲手把手地开始了教学指导。

　　她拿起一张擀好的面皮摊在掌心，舀了一勺肉馅放在中间，然后把面皮对折，用手指沿边一捏，再一挤，一推，一个雪白的饺子便立在了她的掌心里，鼓鼓囊囊的，像一锭小银元宝。

　　“先舀一勺馅，放进面皮里。对折，再把边捏起来。”她放慢了动作示范了一遍，“就像这样。”

　　众人见项菲三两下就捏出来一个他们从没见过的东西，一时有些感慨。

　　景兰手巧，照着项菲的法子捏了一个出来，虽然形状没有项菲的那么挺括，但至少收口严实，没有露馅。项菲大大地夸赞了她一句，景兰抿着嘴笑了笑，又低头捏第二个。

　　赵虎和项羽就没那么顺利了。

　　赵虎的手太大了，那张面皮在他掌心里缩成小小一团，他捏了半天，不是这里合不拢就是那里露了馅，最后勉强捏成了一个扁扁的、看不出形状的东西，放在案板上跟一块面疙瘩似的。项羽就更不用说了，他那双小胖手力气没处使，把馅挤得到处都是，脸上抹了粉，鼻尖沾了馅，整个一个花猫。

　　但总之，不管包成了什么鬼样子，照样都下到了沸腾的水里。

　　不出一会儿，雪白的饺子浮了起来，在沸水里打着转。

　　项菲激动地说：“熟了！可以捞了！”

　　景兰拿着笊篱把饺子捞出来，沥了沥水，分盛在几个碗里。

　　项菲指着一旁的醋碟说：“蘸着醋，好吃！”

　　说着自己就不客气了，夹起一个饺子吹了吹，然后塞进嘴里，咬了下去。

　　饱满的汁水在嘴里迸开，五花肉的油脂混着菜末的清爽，被醋一激，鲜得人眉毛都要掉了。项菲嚼了两下就咽了下去，又夹了一个，张开嘴呼出一口白气。

　　“哈——”

　　时隔两千年的时光，这口饺子的味道，还是这个味道。

　　众人却没有她心中这么多感慨。

　　景兰吃得斯文些，小口小口地吹着气；赵虎吃得豪迈，一口一个，烫得直咧嘴也不肯慢下来；李大娘在一旁看得目瞪口呆，活了大半辈子也没见过这种吃食，小心翼翼地咬了一口，烫得直哈气，又舍不得吐出来。

　　项羽像是被什么咬到了一样，鼓着腮帮子吞吞吐吐地说：“好……吃……”

　　他说完又塞了一个进嘴里，吃得太急，汁水从嘴角漏出来，被景兰眼疾手快地拿帕子擦了。

　　项菲看着他们吃得热火朝天，自己也连吃了好几个，觉得肚子有了底，才放下筷子，叹了口气，惆怅地说：“如果有辣椒，就更好了。”

　　众人都已经习惯了她口中各种奇怪的名称，此刻也不觉得异样，该吃的吃，该喝的喝。

　　项菲略吃了几个便饱了。

　　她从小椅子上下来，拍了拍手上的面粉，淡淡的吩咐景兰说：“这些没下锅的饺子，等下送去给大母和母亲一些。就说是我和阿羽亲手包的，请他们尝尝。”

　　景兰笑着说：“这可是小公子们亲手做的，老夫人和夫人一定很开心。”

　　项菲笑着说：“冬至嘛，就该吃点热乎的。”

　　项菲看着阿羽还在埋头苦吃，小脸上沾了面粉，吃得浑然忘我。她忍不住笑了一下，然后抬起头，望着院子外面那片白茫茫的雪。

　　冬至了。

　　过了今天，白昼会一天比一天长。

　　春天也就快来了。