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28、夏日将至 ...
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立夏前一周,工作室里的温度计指向了二十八度。空调还没开,窗户敞着,初夏的风带着草木的清香吹进来,却吹不散研发的焦灼。
“‘立夏蛋’的概念很好,但怎么做出新意?”周屿盯着操作台上的试验品——五颗用不同植物染色的鸡蛋,红、黄、蓝、绿、紫,摆在竹编小篮里,旁边配一小碟特制蘸料。
林晚秋拿起一颗蓝色鸡蛋,那是用蝶豆花染的:“颜色很漂亮,但立夏吃蛋的传统是为了‘补夏’,我们的版本除了好看,营养和口味上怎么提升?”
苏小雨在电脑前查资料:“传统立夏蛋是用茶叶和香料煮的,有健脾开胃的功效。我们可以在这个基础上改良。”
“用乌梅、山楂、陈皮来煮。”周屿有了思路,“酸甘化阴,适合夏天。再用不同植物染色,对应五行——红(枸杞)补心,黄(姜黄)健脾,绿(菠菜)养肝,白(原色)润肺,黑(黑豆)补肾。”
“那蘸料呢?”林晚秋问。
“两种选择:一是传统盐碟,用喜马拉雅粉盐加研磨的香料;二是创新酱料,用酸奶、薄荷、柠檬调制的清爽蘸酱。”
陈清源正好进门,听到讨论,点头道:“这个思路好。既尊重传统,又有创新。五色对应五行,符合中医养生理念。”
他放下手里的布袋:“我带来些好东西——今年新采的乌梅,还有陈家秘制的陈皮。你们试试。”
有了优质原料,研发进展顺利。三天后,立夏蛋的最终版本确定:五色茶叶蛋用乌梅山楂水慢煮八小时,入味而不硬;蘸料提供两种选择,满足不同口味;包装是双层竹篮,上层放蛋,下层放蘸料和小竹签,还附赠一张立夏养生小贴士。
“定价多少?”林晚秋问。
周屿计算成本:“原料成本每份十五元,人工包装八元,总成本二十三。定价六十八元,毛利率约66%。限量三百份。”
“会不会太高?”苏小雨担心。
“我们要做的是有品质、有文化、有限量的产品。”林晚秋解释,“不是走量,是走心。买我们产品的人,买的不是鸡蛋,是一种生活方式,一种文化体验。”
预售开始后,市场反应验证了他们的判断。二十四节气系列的忠实客户纷纷下单,三百份在十八小时内售罄。新客户也被精美的设计和文化内涵吸引,评论区里又多了许多赞美。
立夏当天,周屿收到了一条特别的订单留言:“周先生,我是您母亲在杭州学艺时的同学,姓王。看到你们的立夏蛋,想起了当年和苏晴一起研究节令点心的日子。她若在,定会为你们骄傲。我会一直支持你们。”
周屿看着这条留言,久久不能平静。林晚秋轻轻握住他的手:“你母亲一直在用她的方式,陪伴着你,祝福着你。”
“我知道。”周屿微笑,“所以我更不能让她失望。”
立夏产品成功后,工作室进入了规律化的节奏。每个节气前两周开始研发,前一周开始预售,节气当天发货。中间的时间,除了维护常规产品线,就是思考和准备下一个节气。
小满节气,他们做了“苦菜馒头”——用当季的苦菜和百合做馅,外皮掺入全麦粉,象征“小满小满,麦粒渐满”。芒种节气,做了“青梅酿”——用当季青梅和冰糖酿制,配苏打水饮用,清爽解暑。
随着节气系列的成功,“陆屿”的品牌影响力逐渐扩大。六月,一家知名生活方式杂志来采访,要为“陆屿”做专题报道。
记者是个三十出头的女性,叫许晴,打扮简约但很有品位。她在工作室待了一整天,看周屿研发,看林晚秋设计,看苏小雨制作,还品尝了每一款产品。
“你们的故事很打动我。”采访时许晴说,“不只是爱情故事,是两个人共同成长、共同创造的故事。在这个浮躁的时代,这种扎实和真诚特别珍贵。”
专题报道刊出后,引发了更大的关注。不仅本地媒体,连一些全国性的媒体也开始关注这个“用甜品讲述中国文化”的品牌。
七月初,周屿接到了一个意想不到的电话——是江辰。
“周屿,有个事想跟你商量。”江辰的声音听起来很正式,“江城集团想和‘陆屿’合作,推出一系列联名产品。”
周屿愣住了:“合作?”
“对。”江辰解释,“集团新成立了‘文化创意事业部’,想和一些有文化内涵的本土品牌合作。‘陆屿’的二十四节气系列,非常符合我们的定位。”
“为什么找我?”周屿问得直接。
电话那头沉默了几秒:“因为你是最好的选择。不是因为你是江家人,而是因为‘陆屿’确实做得好。而且...我想用这种方式,弥补过去的错误。”
周屿看向林晚秋,她正用眼神示意他谨慎。
“我需要时间考虑。”周屿说。
“当然。这周内给我答复就行。”
挂断电话,周屿和林晚秋开始认真讨论这个提议。
“风险很大。”林晚秋分析,“江城集团是大企业,和他们合作,我们可能失去自主权。而且江辰...虽然他现在看起来变了,但商场上没有永远的朋友。”
“但机会也很大。”周屿说,“江城集团的渠道和资源,能帮助‘陆屿’快速成长。而且,如果合作成功,也是对江辰的一种...和解。”
陈清源知道后,特意来了一趟:“商业合作要谨慎。但换个角度想,这也是‘陆屿’从小工作室走向更大平台的考验。关键是要守住底线——品牌的所有权、产品的定价权、文化的解释权,这些必须掌握在自己手里。”
陆远在电话里也给了建议:“可以合作,但要签详细的合同,把每一条都写清楚。而且,合作初期可以从小范围开始,比如只做一个季度的联名产品,试试水。”
经过三天的慎重考虑,周屿给江辰回了电话:“我们可以合作,但有条件。”
“请说。”
“第一,品牌所有权完全属于‘陆屿’,合作期间可以使用联名logo,但合作结束后江城集团不得再使用;第二,产品的研发和品控由‘陆屿’全权负责,江城集团不得干涉;第三,定价权在‘陆屿’,江城集团的渠道不得擅自调价;第四,合作先从秋季的三个节气开始试水,效果好再谈长期合作。”
江辰听完,笑了:“你很谨慎。这些条件...我接受。但我要加一条——合作的收益,扣除成本后,江城集团只拿三成,七成归‘陆屿’。这是我们的诚意。”
这个条件出乎意料的优厚。周屿和林晚秋商量后,同意了。
合作从立秋开始。第一个联名产品是“立秋梨膏糖”——用当季的秋梨和陈皮熬制,做成糖果,包装盒上印着两家品牌的logo,还有关于立秋节气的介绍。
产品在江城集团旗下的高端超市和酒店同步上市,反响热烈。不仅因为产品本身好,更因为背后的故事——江家兄弟和解,携手传承文化,成为了媒体热议的话题。
“没想到会这么成功。”江辰在庆功会上对周屿说,“父亲如果看到,一定会欣慰。”
周屿举杯:“希望这次合作,是我们新的开始。”
“一定。”江辰与他碰杯,“以前我总想着竞争,想着证明自己。现在明白了,合作才能共赢,和解才能前行。”
立秋产品成功后,处暑和白露的联名产品也顺利推出。三个月试水期结束,数据令人满意——销售额比“陆屿”独立运营时增长了五倍,品牌知名度大幅提升,还吸引了一批新的高端客户。
“要继续合作吗?”江辰问。
周屿和林晚秋商量后,决定续约一年,但调整了合作模式——不再做所有节气的联名,只选春分、夏至、秋分、冬至四个重要节点,做更深度的产品开发。
“我们要保证‘陆屿’的独立性,也要保证产品的品质。”周屿解释,“做多不如做精。”
江辰理解并支持:“你们说了算。”
合作步入正轨后,工作室的压力反而更大了。因为不仅要做好产品,还要管理供应链、协调渠道、处理公关...林晚秋几乎每天都要工作到深夜。
“你太累了。”周屿心疼地说,“我们招人吧,帮你分担一些。”
“招人需要成本,而且要找理念相同的人不容易。”林晚秋揉着太阳穴,“我再撑一段时间。”
但身体是最诚实的。九月中旬,林晚秋在一次例会上突然晕倒。
周屿吓坏了,立刻送她去医院。检查结果出来,是过度疲劳导致的低血糖和贫血。
“你需要休息。”医生严肃地说,“至少休息两周,好好吃饭,好好睡觉。再这样下去,身体会垮的。”
病床上,林晚秋脸色苍白,但还想着工作:“可是秋分的产品还没确定...”
“工作交给我。”周屿握住她的手,“你现在的任务就是休息。晚秋,没有什么比你的健康更重要。”
他给工作室放了三天假,让苏小雨也休息。自己则每天在医院陪护,给林晚秋煲汤做饭,陪她散步聊天。
“我是不是很没用。”林晚秋坐在医院花园的长椅上,有些沮丧,“才忙了几个月就倒下。”
“说什么傻话。”周屿搂着她的肩,“你是太要强,想把所有事都做好。但晚秋,我们是团队,不是一个人。你要学会信任我,信任苏小雨,信任我们的伙伴。”
他认真地看着她:“答应我,以后不要这么拼命。我们要走的路还很长,要一起走到老,你不能半路就倒下。”
林晚秋的眼泪掉下来:“我只是...不想让你失望。”
“你永远不会让我失望。”周屿擦去她的眼泪,“你只要健康快乐地在我身边,就是对我最大的支持。”
林晚秋住院的一周,周屿把工作室打理得井井有条。秋分产品的研发正常进行,和苏小雨配合默契。江辰知道后,也派了一个助理来帮忙处理行政事务。
“你看,没有你,我们也能运转。”周屿给林晚秋看工作记录,“所以你要好好休息,等身体恢复了,再精神饱满地回来。”
林晚秋看着那些记录,终于放下了心中的负担:“好,我听你的。”
出院后,周屿严格执行医生的建议——每天工作不超过八小时,保证三餐营养,晚上十点前必须睡觉。他还拉着林晚秋每天晨跑,周末去爬山,让身体慢慢恢复。
“感觉自己像被你重新养了一遍。”一个月后,林晚秋的气色明显好转,笑着对周屿说。
“那就好。”周屿吻了吻她的额头,“我要养你一辈子,这才刚开始。”
身体恢复后,林晚秋的工作方式也改变了。她学会了授权,把一些行政工作交给江辰派来的助理,把社交媒体运营交给专业团队,自己则专注于品牌战略和产品设计。
“轻松多了。”她对周屿说,“而且效率更高了。果然专业的事要交给专业的人。”
十月底,霜降节气,他们推出了合作后的第四个联名产品——“霜降柿饼”。用当季的柿子晒制成饼,配特制的桂花蜜和坚果碎,包装设计成一本小小的线装书,里面除了产品介绍,还有关于柿子的诗词和小故事。
产品发布那天,周屿和林晚秋在工作室举办了一个小型的媒体品鉴会。来的不仅有美食记者,还有文化记者、生活方式博主...小小的工作室挤满了人。
品鉴会进行到一半时,一个熟悉的身影出现在门口——是陆远,手里捧着一大束菊花。
“爸,您怎么来了?”周屿惊喜地迎上去。
“这么重要的日子,我当然要来。”陆远把花递给林晚秋,“霜降赏菊,吃柿饼,这是传统。我带来些自己种的菊花,给你们添点气氛。”
他环顾四周,看到工作室的热闹景象,眼中满是欣慰:“小屿,晚秋,你们做得真好。比我想象的还要好。”
品鉴会很成功。第二天,多家媒体同时报道了“陆屿”的霜降产品,称赞他们将传统文化与现代生活完美融合。
晚上,周屿和林晚秋坐在工作室里,看着那些报道,相视而笑。
“我们真的做到了。”林晚秋轻声说。
“是我们一起做到了。”周屿握住她的手,“而且,这只是一个开始。”
窗外,深秋的夜空清澈,星星点点。工作室里,甜品香和茶香交融,温暖而安宁。
前路还长,挑战还会有。但只要携手同行,就没有什么可怕的。
因为最好的甜品,永远是下一道。
最好的生活,永远是下一程。
而他们,有一生的时间,去品尝,去经历,去爱。