《长桥街的三餐四季》磷酸二酯键

6、早点铺子的商业竞争 话说长

　　话说长桥街的早点，那是一绝。据林琦几番探店评估下来，这几家店，某生煎店，烧饼油条店，鸡汁汤包店……（此处省略每家店乡土的人名前缀），都堪称是草根米其林，用心制作外加商业竞争带来的鲶鱼效应条件下形成的精品早餐店，实惠又好吃。
　　先说这个生煎店，老板是当地人，早上5店开门，发面配新鲜猪肉，刚出锅的生煎撒上芝麻葱花，上层表皮暄软，内里多汁，下层是煎的脆脆的底，蘸醋碟辣酱，配一碗热气腾腾的咸豆花，整个人彻底与早起的起床气和解。
　　隔壁是个移动的小摊，夫妻两个卖烧饼油条和粢米饭，烧饼是咸口葱油的，这种小吃有的地方叫葱包烩，但这个摊子上就写着烧饼油条四个大字。烧饼外科烤的酥脆，葱香包裹着里面油香的油条，一定要将它们捏在一块儿塞进嘴里，口感和味道最佳，别忘了配现磨豆浆哦，甜咸都有。
　　这两家的关系，其实并没有势同水火，反而是良性竞争，和和睦睦，但巧的是，每家店家都有个十岁多大的孩子，生煎店家的是个活泼跳脱的女孩，烧饼油条家的是个上蹿下跳的男孩。这两个人可谓是势同水火，冤家对头，偏偏在一个学校读书，每天上学邀着各自的姐妹兄弟光顾自家铺子，势必要屏店门口的排队人数压对方一头。
　　这两家的对面是鸡汁汤包店，店主一家是异乡人，早年在外地打工不容易，后来开了早餐店，日子渐渐好了起来。林琦每次去的时候，总和笑眯眯的老板和老板娘唠嗑。他家的汤包主打一个皮薄汁水足，鸡汤的鲜味一览无余。
　　其实还有好几家，懒得一一列举。不过这个早餐店青梅竹马给林琦看的乐在其中，下次详细讲讲。