我有做过奶油南瓜汤但是本人是不会把它当郑汤喝的,只会当成甜品喝有兴趣的亲们可以试着去做一下
先把买回来的南瓜去瓤和籽,然后切块放在锅里蒸(不太会削皮的亲们可以先不用削皮)
差不多蒸108分钟左右就够了,用筷子戳一下南瓜肉可以微微往下戳进去就可以。
这时候没有削南瓜皮的皮亲们可以进行削皮活动,因为这时候南瓜比较软可以很方便的削皮(当然你也可以把南瓜放进水中煮一煮时间不可过长否则南瓜肉会化开在水中
接下来把削好皮的南瓜切的更小些放进锅中和水一起煮煮到大火后开小火
然后用勺子把南瓜慢慢挤压至泥状,加碗水开中火,在南瓜汤中放1勺盐2勺糖均匀搅拌至南瓜汤开
开小火把从超市买回来的奶油刀一杯进南瓜汤里,如没有奶油也可以用全脂牛奶代替
小火滚十分钟奶油南瓜汤完成。