《绑定美食秘方系统后，一切只为买房子》木啊瑾

14、蛋糕

　　把猪肉粒腌制一会，叶秋玲把萝卜和青椒都切成小丁，腌制好的猪肉，用手抓均匀，让味道锁住，嫩滑而不柴。

　　锅中倒入一碗大开水，烧开放入玉米粒萝卜丁焯水，翻炒不让它糊锅，一秒后把它捞出沥干，叶秋玲考虑到他们太饿，炒的速度可以缩短，也可以保持让它脆嫩。

　　把锅中的水倒掉，清洗好锅，锅中倒入油，等油吱吱响后放入姜片，蒜末炒香，倒入腌制好的牛肉，加几块柴火，快速的滑炒加入刚才备好的料汁到变色，盛出放在一旁备用。

　　另外一口锅不用倒入油，放入青椒丁翻炒。倒入焯好水的玉米萝卜丁，大火翻炒一会儿。

　　倒入炒好的猪肉，加入盐、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

　　叶秋玲感觉锅中没水，怕它糊焦，放入半碗的水，炒了一会，汤变得沸腾就可以出锅。

　　猪肉炒玉米就做好了，把它端了出去。

　　悄悄的又从系统空间里，拿了一大把上海青把它放进水槽里，用水清洗干净。

　　洗干净的上海青，将根部纵向切开，系统商城里的上海清是极品，很好的很大，掰开会更入味。

　　蒜瓣拍碎，红辣椒切丝，煮一锅清水，加入一小勺盐和几滴油，水烧开之后放入上海青，在心里数够15下就可以了。

　　捞出过冷水，把锅中的水倒掉，清洗后，锅中倒入油，待油滋滋作响后，放入蒜瓣爆香，倒入上海青，快速的翻炒均匀，加入生抽，糖和少量的清水，盖上锅盖焖煮，一分钟，开盖后撒入盐，翻炒均匀，再炒个15秒收汁，最后撒上红椒丝点缀可以了。

　　清炒上海青就做好了，叶秋玲把它拿了出去，他们没有见过这道菜，陈轩墨率先问道：“秋玲这是什么菜？”

　　开始胡编的叶秋玲：“这个是上海清，是我在后山中找到的，这个很好吃的，你们可以尝一尝。”

　　陈轩墨坐在叶秋玲的旁边，叶秋玲招呼陈武坐下一起吃饭，说道：“我家没有这么多规矩。”

　　陈武看了一眼主子，陈轩墨没有反对，眼神示意了一下。

　　陈武见主子同意了，坐了下来，不由得喜欢上了叶姑娘家的氛围。

　　陈轩墨夹起那道色泽油亮，令人流口水的糖醋排骨。

　　把它放入口中，有点酸酸的，咬了一口，随即又有点甜甜的，两种混合在一起，酸甜酸甜，火候把控的很好，既没有很酸，也没有很甜，味道刚刚好。

　　扒了一口饭，心里美滋滋的，不愧是媳妇儿，做的菜就是很好吃。

　　叶大志夹了一块糖醋排骨，没有任何的腥膻味，酸甜的汁水包裹在排骨上，酸甜有味，让他不由得扒拉两口饭。

　　叶枫看了那道金灿灿的猪肉炒玉米，用筷子夹了一粒玉米，不知是因为太滑，还是他筷子练不到家的原因，滑落了下来。

　　不信邪的叶枫再夹了一夹，结果还是滑落了下来。

　　愤愤地盯着那道猪肉炒玉米，扒了两口饭，补足力气继续夹。

　　桌上的人都全神贯注的看着他的筷子，再次，夹上那道猪肉炒玉米。

　　叶枫小心翼翼的夹了起来，就在要送入口中的时候，玉米粒从他的筷子下脱落下来掉在了桌子上。

　　叶秋玲再也忍不住哈哈的笑了起来，他这一笑，桌上的人再也憋不住，跟着笑了起来。

　　叶枫看着笑得正欢的姐姐，羞赧道：“姐姐。”

　　叶秋玲把旁边的勺子递给他，打趣道：“筷子技术练不到家，用勺子来勺吧，弟弟。”

　　叶枫承认的点了点头，接过勺子，勺了一大勺，捧起碗，扒拉着米饭跟玉米粒狠狠的嚼入腹中，仿佛把刚才的夹不上的的玉米粒，也一并吃入。

　　猪肉的柔嫩，加上玉米胡萝卜的脆嫩，青椒微辣的口感，搭配上叶秋玲好吃的配料好吃的恨不得吞掉舌头。

　　叶枫嘴里还有菜，含糊不清的说道：“好吃，姐姐我还要吃。”

　　叶秋玲又舀了一大勺放入他的碗中。

　　沈婉如看了一眼上海青，夹了一根上海青，心理建设了一番，放入口中。

　　咬了一口，脆脆的，上海清还带点辣辣的，刺激的味蕾，满足的笑了笑，女儿的手艺毋庸置疑的好。

　　桌上的菜一扫而空，照例是叶枫洗碗。

　　坐在凳子上消了消食，叶秋玲又坐不住了，噔噔噔的跑上了楼，从系统空间里拿了打蛋器，和一瓶牛奶，怕他们询问自己不好回答换了一个包装。

　　下了楼，直奔厨房，陈轩墨跟在她的身后，也走进了厨房。

　　叶秋玲拿了两个碗出来放在旁边，拿了一个鸡蛋磕碰在碗中，蛋壳碎了，把鸡蛋放在一个碗里，蛋清又放在另一个碗里。

　　陈轩墨见他这样子，上前问道：“秋玲这是在干什么，在做甜点吗?”

　　叶秋玲：“这是蛋糕，分离蛋清和蛋黄需要用的。”

　　眼睛滴流转，压榨一下好兄弟。

　　拿了一另一个鸡蛋，磕碰分蛋黄和蛋清，说到：“照我这个样子，磕5个。”

　　陈轩墨一脸懵，还是乖乖的，听媳妇的话，拿了个鸡蛋，分蛋黄和蛋清，

　　叶秋玲满意的点点头，筛好肉用的低筋面粉，等待他磕好之后，拿了个打蛋器。

　　叶秋玲把蛋黄的那一部分打散，加入一勺的舀一小勺的白砂糖，用打蛋器搅溶。

　　加入牛奶，接着拿打蛋器搅拌，搅拌至完全乳化，表面光滑无颗粒，倒入筛好的低筋面粉。

　　蛋清中加入早上卖菜姨送的柠檬，把它切好，滴入两滴柠檬汁，蛋清搅拌可是个苦力的活，叶秋玲放入了两勺的糖。

　　叶秋玲朝陈轩墨勾了勾手，陈轩墨上前道：“怎么了”

　　叶秋玲夸夸模式：“你看你的肌肉这么的发达，手臂这么的有力，相信你搅拌一定很厉害”

　　陈轩墨立马就懂了，无奈一笑，上手接过乖乖的学着刚才她搅拌蛋清的样子开始搅拌。

　　搅拌了一会，稍微觉得手臂有点不对劲了，有点酸痛的感觉，虽然对于他习武之人算不上什么，但是这个东西令他有一点酸痛，还是有点微微的惊讶，看了一眼叶秋玲。

　　叶秋玲心虚地避开了他的视线，切着手中的柠檬，一个柠檬切成了四五片。

　　陈轩墨突然就懂了他为什么把这个交给他做，嘴角微勾，真是个小机灵鬼。

　　再次放入糖，陈轩墨搅拌，再一次放入糖，陈生墨还是认命的搅拌，直到上面无颗粒之后，就算是完成了。

　　叶秋玲接手取了1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入回剩余的蛋白霜继续轻柔面糊搅拌至完全融合，没有颗粒后才算完成。

　　又吩咐陈轩墨切柠檬，陈轩墨拿起他刚才握着的刀，上面还残留着他的温度，细细的切着柠檬。

　　叶秋玲拿着那盆弄好的面糊，走了出去，陈轩墨想跟上去，但是手中叶秋玲吩咐的切柠檬的活还没有干完，只好细细的切着柠檬。

　　有点后悔，刚才叫陈武不许进来，他想跟叶秋玲独处的，现在泡汤了，心情有点烦闷。

　　把它拿回到自己的房间，从系统空间里拿出烤箱，

　　面糊垫上油纸的模具里，轻症三次排出气泡烤箱提前预热150℃，中下层，烤40~50度

　　烤好立刻倒扣，冷却至温室，再脱模。

　　叶秋玲把烤好的蛋糕拿了下去，好在叶秋玲很快就回来了，心情又变好了，看到这么蓬松的像糕点，陈轩墨惊讶一瞬，随即恢复如常。

　　接着，叶秋玲向变魔术般拿出一个白白的东西，涂抹在刚才那个蓬松的糕点上，涂抹均匀整个糕点都变成白白的了。

　　接着就开始点缀一些水果，全是陈轩墨布没有看过的水果。

　　陈轩墨来到她的旁边，还能闻到他衣服散发的淡淡香，脸不由的红了，看了眼，拿了篮中的一颗蓝蓝的小果子，：“秋玲我可以吃吗？”

　　叶秋玲边弄边回答：“当然可以了。”

　　陈轩墨把那个小果子放入口中，蓝色的汁水在口中蔓延开，酸甜酸甜的。

　　从系统空间里泡好的茶叶，放入新鲜切好的柠檬片，在加入蜂蜜。

　　一家人加上陈轩墨和陈武出去摆摊了，回到的摊位前。

　　都被蛋糕的外形给吸引住了，旁边摆的柠檬水很奇特。

　　叶秋玲熟悉的叫卖：“蛋糕卖蛋糕，一铜板一块，柠檬水两铜板一杯。”

　　顾客叽叽喳喳地讨叫着，觉得叶秋玲开的价钱太贵了。

　　琴酒本来是想逛逛，看看叶秋玲来不来摆摊，结果看到了一大堆人在熟悉的摊位前，他想着应该是叶秋玲来了，用力的挤了进去，额头还挂着细腻的汗，看到了上面摆满了各种果子的蛋糕。

　　直接掏出30个铜板，把整个蛋糕都买了下来，还加了5杯的柠檬水。

　　陈轩墨默默的打包。

　　叶秋林嬉笑的逗弄着琴酒说道，：“不怕这个不好吃吗？这次没有给你尝试”

　　琴酒一脸真诚，目光炽热的说道：“我相信你的手艺。”

　　陈轩墨挡在叶秋玲的身前，把装好的蛋糕递给他。

　　脸上虽然带着笑意，琴酒只觉得后背有点发凉。

　　叶秋玲看着大顾客，脸上笑成了花：“好吃，下次再来哦，”