9、09 狸花猫 懂不懂什么 ...
-
寻常野菜一般直接用热水焯过就可以烹饪食用，但柴麦菜不太一样。
比如这道柴麦菜厚蛋烧，需要先热水焯过，再用醋盐水焯，之后再过一遍凉白开，等将水完全沥干后，才能入鸡蛋液。
且不说鸡蛋火候如何，蛋烧能否成形，光是前期的焯水就是个学问。热水还好说，但醋盐水不好调配，醋多了发酸，醋少了不管用。等焯好了过凉水又是个坎儿，一不小心过成了生水，口感就又不一样了。
天雨今年才十一岁，从小没娘，她爸农忙顾不上她的时候，都要她自己做东西吃。虽然有爷奶叔婶和邻里乡亲帮忙，但帮得了一时帮不了一世，她还是得自己照顾自己，很多东西不想学也得学。
但柴麦菜这么复杂的步骤程序，常年做饭的大人都不太好记，又何况一个孩子呢。
商沐恩不知道这些事，更想不到这一层，眼下听得鼻子发酸，尤其一想到那么小的姑娘要自己掌锅台，喉咙里就哽得难受，碗里的柴麦菜厚蛋烧也不香了。
从小没娘的滋味农天赐比谁都懂，但看着商沐恩双眼通红，难受的饭都吃不下的样子，只好都压了下去。攥着椅子坐到他身前，摸了摸他的脸，“怎么了？”
“呜……”农天赐不问还好，一问商沐恩直接憋不住了，攥着筷子埋在他怀里哭了起来，“哇……”
“哎哟，乖宝，”奶奶刚说话说的走了神，没注意到商沐恩的情绪，这一下子被哭的心都紧了，“哎哟，都是奶奶不好，吃饭时候说这些难过的事，乖宝不哭了啊，奶奶心都难受了。”
商沐恩从小被搁在心尖上受宠到大，见过的最命苦的人就是农天赐，哪能想到眼前还有个更苦的。农天赐苦，但他起码是个男娃子，又是个从小头脑聪明、身强体健的Alpha。可天雨呢，不是Alpha，没那么聪明的头脑，还是个力气不大的小姑娘。
商沐恩心里有种无力的难受，越哭眼泪越止不住。
“好啦好啦，”农天赐摸着他的头发和后背，“天雨没你想的那么脆弱，三姑八叔和小叔都很疼她，四爷奶也很疼她。乡亲们都会照顾她，而且她在村子有很多好朋友，上学成绩也还不错呢，以后会有个很好的未来。”
“哎哟，你说我说这些做什么呢。”奶奶很是自责。
“现在她又有了你这么个会心疼她的小哥哥，以后肯定会越来越好的，”农天赐抬起他的脸，用袖口擦着他的眼泪鼻涕，“别哭了，你们玩得那么好，她要是知道你这么难过，肯定也会难过的，你应该也不想她难过吧。”
商沐恩抽噎着点点头，眼泪想收却收不回去，“我不吃蛋烧了，我要拿去给天雨吃，让她也尝尝，不，不涩的柴麦菜是什么味道……”
农天赐拿过旁边的干手帕，浸了些温水，捂着他的眼睛，“好啊，你还可以教她怎么正确地做柴麦菜。”
“我，我不会……”商沐恩又想哭了。
“奶奶会啊，”农天赐擦过他脸颊，“你可以让她来我们家玩，和她一起跟奶奶学，比比看谁先学会。”
商沐恩想了想刚才奶奶说得那堆步骤，好麻烦……
“那万一，她学会了我没学会怎么办？”
这太有可能了，所以他直接跳过了让商沐恩学会后去教天雨的想法，农天赐笑着说：“没关系，重要的是让她学会，再说，你这么没信心啊？”
“有！”商沐恩立时直起了腰，“我也能学会。”
“这就对了，”农天赐将手帕放到一边，从盘子里夹起他刚才咬了一半的厚蛋烧，“喏，现在先预习预习味道，免得到时候真跟不上小姑娘的进度。”
“嗯！”
眼看着孩子又开心地吃起来，奶奶这才放下了心。
“等你带天雨来了，奶奶教你们做更好吃的厚蛋烧。”
“更好吃？”商沐恩惊讶，“现在都已经这么好吃了，更好吃得多好吃？”
奶奶轻摆筷子，“这个还不是最好吃的，其实还可以搭配腊火腿调味、菌菇丁提鲜，今天你是头一次吃，奶奶并没有加佐菜，想着原味最能体现柴麦菜的滋味，就只加了点盐和调味料提鲜。”
腊火腿，菌菇丁……听上去就让人流口水。商沐恩期待的两眼冒星星，下意识吞咽了好几回。
“看你，哈喇子要流下来了，”农天赐夹了个脱骨小排油菜包堵上了他的嘴，“先吃这个解解馋吧。”
小排肉香烂软糯，完全收入酱汁的浓味，鲜拔油菜去茎以叶包覆，上蒸几分钟，再撒少许焦香熟芝麻，去腻清口又丰富口感。
商沐恩瞬间就被转移了注意力，忍不住来回颠脚尖。
“好吃，这个好吃！”
第二天商沐恩借了个由头将天雨带到家里来，寻机给她吃了奶奶做的厚蛋烧，勾起她的兴趣后，按着农天赐说的，提议跟她一起向奶奶学习。
而天雨果真如农天赐所说，没有他想象中那么脆弱，动手能力也挺强。最终的结果也没有出乎他所料，天雨都完全掌握了，他还磕磕绊绊，好几次都差点被烫到手。
奶奶实在不忍看他一直战战兢兢地缩手，收了锅铲，打发两人去吃槐花奶冻了。
“哇，这个冻冻好Q弹~”天雨用汤匙戳着花型的奶冻。
“奶奶做的冻冻都很好吃，快尝尝。”商沐恩早就忍不住先挖了一勺子。
槐花盐焯后与牛奶、黄糖小火慢煮过，出锅密封冷藏一夜，致使花香与奶香完美相融。去封滤汁加凉粉小火慢热后入模冷却，脱模后淋一点点槐花甜汁调味。口感滑嫩，清甜软弹，浓香瞬间盈满唇齿。
“嗯……”两个人都不禁闭起眼睛。
“这个比小卖部卖的果冻好吃太多了，”天雨说，“三奶奶，你等会可不可以也教教我做这个？”
做槐花奶冻比做柴麦菜简单多了，奶奶点了点头，“好啊。”
“奶奶你什么时候做的，我都不知道。”商沐恩边往嘴里塞边问。
“昨晚，你那时候睡着了，奶奶就没叫你。”
昨晚吃完饭后，商沐恩为了证明自己不像农天赐说的那样吃了就睡，特地等着他一起去散步。然而农天赐吃完饭要刷碗，刷完碗又在修风箱，商沐恩在院子的吊椅上边用手机涂鸦边等他，结果就……一不小心睡了过去。
等他被尿憋醒的时候，都已经是后半夜了，散步泡汤。他上了个厕所回来看着某人睡颜，决定无论如何都要早起来个早安吻。然而再睁眼时，不仅太阳晒了腚，身边也早就没人了。
商沐恩讪讪地挠了下腮，“哦。”
把手里的奶冻吃完后，他舔舔嘴角，“奶奶，我还想吃。”
奶奶摇头，“槐花性凉，不好多吃，今天就只能吃一个。”
“好吧。”商沐恩嘴馋地咬着勺子。
收好厨具后，奶奶转身走到菜园继续播种南瓜和豆角，团好培种泥团后，将种子按进去，分类分区地安置好后统一浇水。
今天早上天气有点阴，这会完全放了晴，奶奶将几株怕晒的盆栽移到了篱笆处的阴凉地儿。
炮炮突然从角落里跑了出来，身后还跟着一只狸花猫，走了两步还生怕对方没跟上似的，回头瞅了两眼。
“哎哟，这谁家猫，长得怪俊。”奶奶嘀咕道。
商沐恩也看到了，只是还不待他看清狸花猫的模样，炮炮就带着去了隔壁。
“不是吧炮炮，”他立时起身跑去主院，“昨天刚说完你弟不要脸，今天你就把人，不是，把猫给我带回来了？”
“什么，什么猫？”天雨把小碗往凳子上一放也跟上去。
炮炮听到他的大呼小叫也没慌张，整个猫无比淡定地蹲坐在花丛中的藤桌上，敦实的身躯紧贴着狸花猫，时而以头蹭，时而用舌舔，看上去腻歪的很。
狸花猫往前走两步嗅嗅海棠花，它也立马跟着上前探，还不时回头喵两句，像是在说：“看吧，我没有骗你，说到的我都会做到，我们在一起，你每天都有香香的花花闻。”
“炮炮，你干什么呢，”商沐恩走到两猫跟前，“大白天的，在外面勾搭了小野猫不算，还带到家里来？懂不懂什么叫检点！”
炮炮仍旧没有理他，朝着狸花猫又喵了一声。
后者耳朵微动，漫不经心地扭头看向商沐恩，金瞳在阳光下竖成一条线，满身黑灰棕交错的花纹，毛发油光水滑，看上去既漂亮又帅气。
“小……”商沐恩到嘴边的吐槽一滞，眼神瞬间大变，“美女，美女猫猫！”
说着商沐恩就扑了上去，抱着狸花上下其手一顿狂撸。
“它好可爱啊。”天雨也忍不住跟着摸。
只是商沐恩撸着撸着，感觉有点不对。
这……小裤/裆里那两个毛绒绒的圆圆是什么？！
“你，你怎么有铃铛？！”
“啊，是小公猫。”天雨说。
商沐恩难以置信地看着狸花猫，又转头看向围着他转来转去一脸紧张的炮炮。
“搞半天你勾搭了一只公猫回来？”
，还差 