《退圈女星的私房菜馆[美食]》火苗要冷静

53、第 53 章

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　　迎着烈日，江允衡带着泡芙回到家，泡芙在车上吹了一路空调此时还是冰凉的触感。

　　江允衡对食物不感兴趣但也会饿，他取出一枚泡芙。

　　这泡芙大小跟尤杳掌心差不多大，但对他来说却有些小，此时酥皮外壳依旧硬挺，散发着香浓的奶味与草莓味。

　　他轻轻咬下一口，奶油溢出来的瞬间，酸甜清爽的草莓味道萦绕在唇齿间，奶油丝滑细腻其中带着脆硬的草莓籽，外壳酥香蓬松，整个泡芙都很轻盈，吃起来没有任何饱腹感但却令他味觉感到满足。

　　是不会让他排斥的味道。

　　这不由得让江允衡回想起前几天家里那几份盒饭的味道，饭菜的香味浓郁诱人，与往常那些令他感到反胃的味道不同。

　　他明天要早点去杳味，试试那里的饭菜。

　　五枚泡芙并不足以让他吃饱，江允衡犹豫是先把泡芙吃完再去煮面还是先煮面再吃泡芙的时候，一股淡淡的菜香味传了过来，随之而来的还有外甥的声音。

　　“小舅你去杳味了？”

　　蔡轩中午在卧室一边打游戏一边吃饭，他刚把外卖吃完想把垃圾放到门口，忽然看到餐厅里江允衡正坐在餐桌前，桌上还摆着一个和他手中一模一样的包装袋。

　　小舅很少点外卖，而且他今天上午上班中午应该在学校用餐，更不会点外卖了。

　　蔡轩带着好奇走到餐厅，与预想中的盒饭不同，小舅面前摆着的食物是泡芙，惊讶道：“杳味出泡芙了？”

　　江允衡无奈叹了口气，他总不能当着外甥的面吃独食，只好将仅剩的四枚泡芙分享出一部分：“最近看你们都在吃这家店，我今天正好有空也去看了看，不过没买到午餐，店长卖给我一些泡芙，你要尝尝吗？”

　　胖乎乎的泡芙在盒子中整齐的摆放着，看起来虽然没什么特别，但蔡轩仿佛已经感受到了它甜美的滋味，小舅不爱吃饭更不爱吃甜食，这四个泡芙马上就都是他一个人的了。

　　他接着小舅“递”过来的盒子：“谢谢小舅。”

　　江允衡看着外甥端盒的手，无语了：“你懂什么叫尝吗？”

　　谁说都给你了！

　　与那边舅甥夺芙不同，万檬成功成为了泡芙富人，尤杳看她没吃够，答应她看车回来给她装一袋带回家，然后二人高高兴兴出发去4S店。

　　尤杳对汽车品牌型号款式都没有想法，只想挑一辆二十万左右性能好一些，能开时间久一些的汽车作为代步车。

　　买车就是为了方便日常出行，至于开起来拉不拉风并不在尤杳的考虑范围内，想拉风就要贵，尤杳舍不得在这地方上花太多钱。

　　万檬作为一个富二代自然不缺车开，虽然离家出走的这半年没碰过车，但她家车库里有五辆宝贝坐骑，都是她亲自去挑选的，所以她在买车方面很有经验，再一个她日常看科技、科幻相关的影视审美积累，从而了解了车辆的性能与配置，多少可以给尤杳提供一些帮助。

　　二人来到4S店，这两年经济不景气，销售看到客人到来便客气的上前迎接。

　　销售穿着标准的西装走到尤杳和万檬面前：“下午好二位女士，来看车吗？”

　　万檬在路上给尤杳重点推荐了两款二十万左右的车，尤杳接受了她的安利，目标明确地向销售点名这两台车分别试驾。

　　尤杳作为一个刚拿驾照不到一周的超新手司机，感受不出两台车的差别。

　　她问万檬：“你帮我选选？”

　　术业有专攻，她的天赋在做菜上面，对车不了解也是正常的，完全不会觉得露怯。

　　销售听到了她的纠结，猜测她没有坚定的想法，于是开始推荐其他款式的车辆，每台车的提成不一样，销售为了业绩会向顾客推荐一些提成高的品牌。

　　“您可以看看F牌的车，最近新出了一款适合女士的型号，除了基础款的颜色外还有许多小众颜色，它里面的内饰也很精巧”销售带着尤杳看车，“而且还是最近正当红的演员屈琉颖代言的。”

　　尤杳：“......”

　　本来还想仔细看看的，但你说是谁代言的？

　　“不用介绍了，我不看了，谢谢。”

　　销售一句话治好了尤杳的选择恐惧症，她选择了万檬推荐的其中一款，在经过一番讨价还价后，以落地价十九万的价格完成签约。

　　签字时销售看到尤杳的身份证后手指颤抖了一下，怪不得听到屈琉颖的名字马上打断了她的话，原来这位客人是尤杳。

　　销售悄悄打量尤杳，对方摘了口罩，头发绑成马尾，身材与在圈内时差不多，只是两只胳膊看起来比以前多了些肌肉，鸭舌帽的阴影下面色白里透粉，没有彩妆的修饰眉眼依旧明艳，天生就是吃娱乐圈饭的料，可惜退圈了。

　　销售年纪不大的热爱吃瓜，有事没事刷刷娱乐新闻看看谁和谁又在争抢资源，从八卦媒体的新闻稿中，她听说过尤杳与屈琉颖之间资源争夺的一些事情，直到去年尤杳意外昏迷，这场斗争彻底结束。

　　她以前刷到过营销号说尤杳心眼多性格偏激不讲礼貌的爆料，但今天短暂接触的这一会儿没发现尤杳性格有什么毛病，说话用词都很有礼貌，哪怕她无意提到了对方的“死对头”依旧没有发脾气，甚至没有更换销售下单。

　　尤杳这一单让她完成了本月的业绩，她决定做几天尤杳的路人粉。

　　尤杳做事喜欢速战速决，拖延下去便会生出更多的想法，与销售签完合同，她和万檬打车回到杳味。

　　她先给万檬灌了几枚泡芙当餐前甜点，然后准备起今日的晚餐：蒜香小排和白灼菜心。

　　杳味每周的菜单在周一更新，客人们可以根据自己的喜好选择用餐时间，目前每天的食材都能早早卖完，提前结束营业，导致一些客人跑空，天知道她根本没想搞饥饿营销那一套，实在是没有经验只能走一步看一步慢慢积累经验。

　　蒜香小排尤杳准备了三十份的量，家里人吃两份，剩下二十八份拿来卖，她觉得应该能多卖一会儿。

　　往常荤菜要比素菜卖得快，大多数人因为店里的菜品种类太少，比起在店里用餐更习惯打包回家再炒几个菜搭配着一起吃，要是没有卤牛肉，店里的荤菜可能不到一个小时就能卖完。

　　尤杳把新鲜的排骨用水洗净切成小段后用葱、姜、料酒焯水去腥。鲜红的排骨煮制灰褐色，捞出后沥干水分裹上蛋液和淀粉下锅油炸。

　　锅中排骨表面的面衣形成一层薄壳锁住排骨内部的汁水，等到客人点餐后，排骨进行复炸，外壳会变得更加酥脆，然后放进用蒜粒、辣椒等调料炒制出的酱料中一裹，蒜香排骨就做好了。

　　尤杳先给万檬炒了一份，然后又快速做了一份白灼菜心。

　　蒜末经过高温炒制变成了金黄色的颗粒，在料汁的连接下附着在排骨的表面成为了这道菜里不可忽视的配料。

　　蒜香味太汹涌了，万檬迫不及待来上一口，“咔滋”排骨刚裹上料汁没多久此时还是酥酥脆脆的口感，薄壳裂开鲜香滚烫的汁水滋了出来，油脂的香气与蒜粒的香气在口中交融变得更加诱人。

　　新鲜的排骨汁水丰盈肉质鲜嫩，经过油炸后还带着一股焦香，裹着的那层调料除开浓郁的蒜香还有辣椒的辛香以及芝麻的香醇和孜然独特的香气，这几种香气顺着肉丝一直渗透到骨头，把肉全啃干净骨头都带着香味。

　　万檬就着米饭连着吃了三块排骨，然后有些后悔，刚才泡芙吃多了，不然她能把这一盘蒜香排骨全吃了，泡芙留到明天早晨还能吃，但是这排骨留到明天可就大不一样了。

　　尤杳做的饭菜用到的食材最是新鲜，做出来的食材哪怕是味道重的食物也能尝到其本身的味道，所以刚出锅的菜品远比剩到第二天的好吃。

　　像这道白灼菜心，没有过多的调料，菜心焯水浇上用蒜末、生抽、蚝油和清水炒好的料汁，简单的用料味道却非常好，菜心烫熟后保留了其内部水分，一口下去脆生鲜甜，鲜嫩多汁，咸味的料汁为它增加了一份与众不同的滋味变得更加的可口。

　　但这样一份青菜如果放到第二天，蔬菜里自然的汁水便会流失，便没了爽脆的口感。

　　万檬吃完晚餐把剩菜打包又被尤杳塞了几颗泡芙才离开杳味。

　　万檬前脚走，尤睿和许驰后脚就到了杳味，看到许驰的尤杳一点也不意外，她把抽空灌好的泡芙递给他们，让他们到七号桌等着晚餐。

　　每次许驰来杳味的时候尤睿都会和他一起吃，然后再带着万檬的晚餐先走一步，今天万檬吃完了，尤睿就不用着急了。

　　他们两个用泡芙垫肚子，许驰一口一个吃得不亦乐乎。

　　“听说烘焙特别赚钱，你回去给姐吹吹枕边风，让姐再开一家烘焙店吧。”

　　尤睿看着盘中迅速减少的泡芙，咀嚼的速度不自觉地加快了。

　　泡芙里面的奶油轻薄细腻轻轻一抿就在嘴里融化，草莓果酱的融入让这颗泡芙不会腻人，没一会儿功夫一盘泡芙全被他们两个吃完了。